曹坤湊過來，看著鍋里那臉盆大的面餅，有些不適應。
“這玩意兒為啥叫壯饃啊？”
徐拙笑笑：“大概是吃了會強壯吧。”
馮衛國搖搖頭：“不，據說這是跟古代一個狀元有關，據說那狀元趕考的路上帶的是這種餅，所以被命名為狀元饃，后來簡化成了壯饃。”
曹坤有些不解：“那不該是狀元餅嗎？怎么成狀元饃了？”
“北方習慣稱餅為饃，比如烙餅，北方人一般都叫成烙饃。”
徐拙耐心的給曹坤解釋一下，然后說道：“等著吃吧，保證讓你滿意。”
曹坤咂咂嘴：“就怕太油膩，吃不下去。”
“不會不會，壯饃看著油膩，其實吃起來反而沒有這種感覺，因為外皮已經被炸焦炸干，而里面肉餡中的油水又會被粉條吸收，所以吃起來并不油膩。”
馮衛國看來是有點餓了，這會兒也不做酸湯了，湊過來盯著鍋里的壯饃看個不停，還不時吞一下口水。
作為面食王國，山西自然也有這種肉餡面餅的存在。
但是從沒有做這么大。
所以看到這臉盆大的壯饃，馮衛國有些激動。
甚至還表示也想做著試試。
徐拙也沒攔著他：“下一個你來做吧。”
壯饃從下鍋到出鍋，至少得十五分鐘。
另外在鍋里炸制的過程中，對火候也得進行調整。
剛入鍋那會兒需要開大火，把餅皮炸干。
兩面都炸好之后，再把火關小一些，用小火慢慢把里面的肉餡炕熟，這樣做出來的壯饃才好吃。
等李浩把鍋買來之后，馮衛國自告奮勇的跟兩個幫廚洗鍋開鍋，然后和徐拙一道開始做壯饃。
李浩拿著手機拍著壯饃的小視頻發到群里：“今天中午吃這個，我能吃一整個，有人敢跟我打賭嗎？”
這話讓正在做面餅的徐拙愣住了。
“李浩，那個愛打賭的班長，不會是你自己吧？”
李浩趕緊擺手：“不是不是，我剛剛就是這么順嘴這么一說。”
為了不讓徐拙認為他是無中生友。
李浩還特意打開相冊，讓徐拙看他班長的相貌。
徐拙對這位賭神倒是有點印象，以前老喜歡來店里吃羊蹄。
當時沒覺得他居然那么愛打賭。
沒想到……
不想了，不然腦子里又會出現不可描述的畫面。
徐拙拿著兩根竹片做成的鍋鏟，端著給面餅翻個面。
然后站在一邊，靜靜的等待面餅做熟。
面餅出鍋后，徐拙放在案板上，像切披薩那樣用刀對角切開。
切下去的時候，壯饃的表皮發出酥脆的嘎吱聲，讓人一聽就直流口水。
把面餅切成八塊，徐拙用刀托著裝進盤子里，捏起一塊送到嘴邊，肉的鮮香味兒頓時撲面而來。
輕輕一咬，餅皮焦香酥脆，而里面的肉餡卻非常軟嫩。
特別是粉條，因為吸飽了肉的湯汁和油分，不僅透亮，而且還顫巍巍的，讓人不自覺就想咬一口。
“嗯，噴香啊！”
李浩拿著一塊壯饃，一邊吃一邊拍小視頻，還故意吧嗒著嘴巴。
孟立威吃牛肉湯時候誘惑過他，徐拙做鹽煎羊肉的時候，小丫頭也專門拍過視頻，把他饞得直流口水。
現在終于可以反擊了。
李浩自然不會錯過這么好的機會。
不過他的反擊，卻不一定能傷到別人。
比如孟立威，在李浩發過小視頻之后，很快也發來一段視頻。
這貨正坐在一個酒店的包房中，大口大口的吃著烤乳豬。
“一人吃一只烤乳豬好像不太夠，等會兒要不要再吃一只呢？”
孟立威的表情很欠打。
而且因為鏡頭比較近，豬皮香酥的聲音聽得一清二楚的。
李浩呆呆的看著這段小視頻。
手里的壯饃，突然就不香了。
前兩天孟立威接到邀請，跟其他平臺幾個有名的吃播一起參加羊城一座有名的大酒店的周年慶。
這道烤乳豬，就是那家酒店的主打菜。
李浩忘了群里還有孟立威這個吃播的存在。
早知道應該把他先踢出去再裝逼。
這個逼裝得不完美。
讓李浩多少有點遺憾。
不過也沒事，群里除了孟立威之外，剩下的就是于可可孫盼盼和周雯這三個學生。
孟立威可以天南海北的出去做廣告，但是這三位就沒法出去了。
只能眼睜睜的看著這么好吃的壯饃流口水。
周雯還好點，她最近在忙著復習，估計顧不上玩手機。
但是于可可和孫盼盼這倆丫頭，估計會忍不住的。
一想到她倆坐在教室中盯著手機流口水，李浩的情況就變得暢快無比。
哼哼，讓你們以前氣我。
現在老子終于咸魚翻身，可以氣氣你們了。
不過發一條視頻好像有點不過癮，李浩吃了兩口壯饃，又掏出手機，打開前置攝像頭，打算再拍一段時間。
氣人嘛，就得往死里來。
好不容易逃出來一回，得讓于可可下次不敢發吃的。
把她愛得瑟的毛病治得死死的。
省得以后再往群里發視頻誘惑人。
李浩坐在椅子上，往后靠了靠。
一手拿著壯饃，一手舉著手機，尋找著合適的角度，這視頻不僅要突出壯饃，還要把他得瑟的表情拍出來。
所以一定要拍好。
角度找得差不多的時候，李浩點了一下拍攝按鈕，把壯饃遞進嘴里。
剛咬下去，他突然看到于可可從身后飄了過去，經過鏡頭的時候，還沖鏡頭比了個剪刀手。
李浩嚇了一跳，視頻不自覺就發到了群里。
他扭臉看到于可可那張笑臉，好奇的問道：“你……你咋在這兒？”
小丫頭揉揉自己的小肚子：“我肚子疼，跟輔導員請假了，咋滴？你不服？”
李浩搖搖頭，有些沒反應過來。
扭臉一看，不光于可可來了。
連周雯也正在拿著手機拍攝徐拙做好的壯饃。
臥槽！
還能不能讓人愉快的裝個逼了？
這倆人怎么也逃課了？
難道群里現在在上課的，只有孫盼盼一個人？
這……
李浩趕緊拿著手機，把剛剛發出去的小視頻撤回，然而已經晚了。
“李浩，你居然敢發視頻氣我，你完了我告訴你！”
孫盼盼的怒火，透過手機屏幕都能感受到。
李浩一臉無奈。
我就想裝個逼而已。
咋這么難呢？ |
