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    誰又在召喚我 - 第一百六十八章 4大富女商二十二字體大小: A+
     
        “誰又在召喚我 ()”!
        時羨魚努力回憶書本上的內容。

        “……產品、價格、渠道、推廣是構成4P理論的四個要點,生意不好,一定是這四點中某一個出了問題。

        第一點產品,指的就是我們忘憂閣給客戶提供的服務,這個有姚娘把控,應該是沒有問題的。

        第二點價格,我們在定價上確實要比同行更高,但忘憂閣的檔次也更高,價格貴得合情合理,這一點也沒有問題。

        接著是第三點渠道……唔,這個暫時略過,我們直接來看第四點推廣吧,推廣指的就是對品牌的宣傳、促銷等手段。”

        時羨魚想了想,看向李伶靜與姚娘,“依我看,問題就出在了這推廣上面。”

        姚娘不解,蹙眉問:“可是忘憂閣在開業以前,我已叫人放出風聲,好叫人知道,湘水第一歌伎在忘憂閣獻藝,百花街上其它青樓也都知道忘憂閣,還有姑娘私下里來問我,忘憂閣是不是真的可以只賣藝不賣身,慣常來百花街的人也幾乎全都知道這里開了一家新店,這些,應該算作宣傳吧?”

        “算是算,但是口口相傳的速度還是太慢了,而且……”時羨魚斟酌了下,說道,“而且轉化率也低了些。”

        她再次拿出營銷書籍里的知識,仔細給李伶靜和姚娘解釋:

        “我們每天的銷售額,其實是由流量、轉化率、客單價這三點最終決定,流量指的是盛京城里的百姓,轉化率就是這些百姓之中有多少人愿意來忘憂閣花錢,客單價則是指這些人在忘憂閣花了多少錢。現在知道忘憂閣的人不少,客單價也不低,但是愿意來花錢的人卻不多,所以當務之急,是要努力提高轉化率。”

        姚娘面露憂慮,“愿意來的人不多,大約是因為忘憂閣的酒菜要比別處貴些,再加上他們習慣了吃酒之后找姑娘睡一晚,忘憂閣對他們而言,確實不夠實惠。”

        “貴也有貴的道理,我們所有一切都是最好的,價格絕沒有降下來的道理,只是不知道該怎么提高這轉化率。”李伶靜苦惱的說道。

        “要不然……找些千古絕對,貼在外面,吸引書生才子來對對子?”時羨魚問。

        她在電視劇里見過類似的橋段,誰能對出店外的對子就能免單,多少年沒人能對出來,主角一來就對上了,還因此得到什么微服私訪的帝王、王爺的賞識。

        姚娘卻搖了搖頭,苦笑道:“盛京城中人才濟濟,我們這些女子在天子腳下賣弄肚子里那點筆墨,只怕會貽笑大方。”

        李伶靜也不同意,嘆了口氣說:“千古絕對哪里是想想就能想出來的……”

        時羨魚思索著道:“如果能蹭上什么熱點就好了……”

        “熱點?”李伶靜愣了愣。

        “對呀。”時羨魚解釋道,“就是盛京城內人們熱議的話題,比如乞巧節時讓鶯歌專唱一些關于牛郎織女的歌,或是店里增加一些與節日主題契合的裝飾,都算是蹭熱點。”

        “可是距離乞巧節還有些日子,眼下的問題該怎么解決?”李伶靜皺緊了眉頭,“要不然我們雇一些人手,去外面打聽最近盛京城里有沒有什么大事發生。”

        時羨魚點了點頭,“可以試試。”

        “我來負責乞巧節的節日準備吧。”姚娘說道,“等到節日那天,酒換成天仙酒,二樓掛上鵲橋燈,姑娘們的舞也要編演一番。”

        時羨魚見她們倆都給自己安排了任務,想了下自己能做什么,“那我……我回去再看看書罷。”

        三人分頭行事,各自想辦法去了。

        街對面的喜來客,此時正要迎接傍晚時段的最大客流量。

        香芷坐在二樓角落里的座位,貼身丫鬟與酒樓掌柜站在一旁,香芷漫不經心翻了幾頁賬本,目光望向街對面的忘憂閣。

        掌柜是個人精,立即彎著腰說道:“咱們這幾日的生意雖然不如從前,不過對面那家更慘,晚上一樓能坐個七八成滿,二樓雅間也大多空著。”

        香芷微擰著眉,望著對面的忘憂閣,“她們的定價高,跟咱們薄利多銷不一樣,即使客人少,每晚賺的錢只怕也不少。”

        掌柜嗤了一聲,“完全是一群外行人亂來,要么做酒樓,要么做青樓,如今那邊卻整個兒不倫不類,酒菜樣式不如正經酒樓花樣多,姑娘們全都賣藝不賣身,也不知端的是個什么架子,依我看,她們撐不了一個月就該關門大吉。”

        香芷聞言沉默片刻,開口道:“她們請來的那個鶯歌,聲音確實動人,不過再美妙的聲音也不能天天唱,這樣吧,你去找幾個會唱歌的女人,放在我們店里給客人們唱歌。”

        掌柜愣了愣,遲疑道:“可是這一時半會兒,想要找個唱功了得的女子,怕是不好找……”

        香芷不耐煩的瞟他一眼,“街頭賣唱的小丫頭隨便拉幾個進來便是。”

        “啊……這種倒是好找,但是那些丫頭會唱的曲兒少,嗓子也不能跟忘憂閣相比……”

        香芷聽不得這種話,當即面色一冷,“鶯歌難不成是一天到晚唱個不休嗎?她總有停的時候,去哪里聽曲兒不是聽,非得去忘憂閣?我就是要讓所有人知道,我們喜客來不但酒菜便宜,聽曲兒也便宜!你去買兩三個小姑娘放店里,輪番唱,我就不信唱不過對面的忘憂閣!”

        掌柜點頭哈腰,“明白、明白,一會兒我就打發人去街上找,然后把小丫頭們梳洗干凈,送到府上讓您過目,您挑好了我們也能放心。”

        香芷這才滿意,又翻了翻賬本,起身與丫鬟離開喜客來。

        掌柜送到門口,目送她坐上馬車離開。

        身邊一個店小二問掌柜:“這是咱們東家夫人嗎?好大的威風。”

        掌柜不屑的笑了聲,“她算哪門子夫人?一個姨娘罷了,謝家沒有會做生意的人,才使喚她出面管著酒樓,且等著瞧吧,哪天三爺真娶了夫人回來,哪兒還會有她說話的份?”

        店小二又問:“聽說對面那家忘憂閣,是以前的夫人開的?咱們要把生意都搶過來,三爺會不會生氣?”

        掌柜搖頭,“三爺巴不得對面趕緊關門!自己以前的婆娘跑出去拋頭露面,哪個男人受得了?咱們要真能把對面擠兌關門,三爺只會重重獎咱們!走,去街上找幾個賣唱的丫頭!”

        …………

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