第2018章準備工作
「你說什麼?你說我不是你對手!老子在美食行業二十多年,就連我師傅都說我是天才,你是第一說過我是**水平的!安然先生,你已經會為你的狂妄付出代價的!」格里菲斯幾乎是扯著嗓子喊出來的。
後堂里全是他憤怒的叫聲。
直播鏡頭忠實的記錄下了這一切。
所有人看着格里菲斯的面孔,都覺得這傢伙有點亂了。
該不是上了安然的當了吧。
安然道:「我自己的廚藝在夏洲就是小學水平,所以你先贏過我吧,否則你一輩子也不會是個合格的廚師。」
太尼瑪氣人了。
格里菲斯沉着臉,雙手捏緊成拳,惡狠狠的看着安然,眼神里有種惡狼般的光芒。
「安然先生,我們這次比試的是牛排的製作,你可以用你的方法,我也可以用我的方法,沒問題吧!」
「當然沒問題!」安然朝廚房的案子跟前走去,「你們西洲人與其說是吃法講究,不如說是烹調水平不行,不得不講究。」
「就像牛肉,我們夏洲有幾十上百種吃法,而且會分的很細,從上腦到馬尾,從裏脊到牛排,從外到內,幾乎根本沒有浪費一點,而你們西洲人……嘖嘖,為什麼牛肉只吃牛排和前後腿呢?」
格里菲斯差點沒給氣死了,「因為我們資源豐富,不用像你們那樣,
非得什麼都吃!」
安然轉頭對着費麗雯道:「我記得西洲有個環保少年叫什麼來着?說我們浪費,說我們污染,現在看來是西洲人在污染在的浪費啊!」
這……
安然和環保少女一番你來我往之後,現在環保少女已經沒了消息。
被安然一陣捶了滿頭包,爆出無數醜事,現在已經涼涼了。
格林菲斯心裏簡直是特么沒話說。
他還真不敢說他們沒浪費,屬實是一頭牛沒吃多少都給浪費掉了。
要麼扔了當肥料,要麼做成培根,就算是做培根,其他部位的肉也用的很少。
這還確實是因為西洲菜系太過單調,牛肉吃來吃去就那幾種。
要不然也不至於被人說嘴。
「安然先生,我希望你手上的功夫比你嘴上功夫要厲害,否則今天你一定會後悔的!」
安然撇撇嘴,「你一個廚師跟我一個藝人單挑廚藝烹飪,還把你驕傲的不行了。」
我特么……
格里菲斯簡直快瘋了。
菲瑞斯看看也差不多了,在氣真要把這傢伙氣出毛病來就不好了。
趕忙上來打圓場,「安然先生,你已經同意格里菲斯先生提出的挑戰嗎?」
「當然,雖然牛排我並不拿手,但我想比小學生還是強些的!」
格里菲斯被氣的眼睛一翻一翻的,你麻痹你厲害,嘴上我說不過你,手底下見真假吧。
「伊萬盧克,去拿兩塊上好的牛排了!」
伊萬盧克是格里菲斯的手下最好的廚師,也算是他的徒弟,平時十分精明的一個人,非常受他器重。
聽到格里菲斯這麼說,在看眼神一下,立刻有會意,「好的,格里菲斯先生!」
說着轉身就出去。
為了不至於冷場,也為了格里菲斯不至於被氣出個好歹來,菲瑞斯暖場,「各位電視機前的觀眾朋友們,安然先生和格里菲斯的比賽馬上就要開始。」
「說真的,我從來沒想過我的節目里會有這麼別開生面的一場比賽……」
菲瑞斯嘴巴十分能說,那邊伊萬盧克速度也不慢,很快就拿了牛肉過來。
兩塊上好而又新鮮的牛排。
「格里菲斯先生,兩塊嘴巴新鮮的牛排,絕對是牛身上最鮮嫩的部位!」
兩塊牛排放在盤子裏,暗紅色的牛肉,在燈下泛著光澤。
格里菲斯似乎漫不經心道:「隨便那一塊就行。」
說着,將左邊盤子端走,剩下的右邊盤子留給安然。
安然瞅了一眼,剛才格里菲斯端走的應該是一塊西冷牛排。
西冷牛排就是牛的后腰脊肉,肉質鮮嫩又帶着油花嫩筋,吃起來肥肉相合,入口略帶較勁,是大家最喜歡牛排。
而給他留下的這塊則菲力牛排。
菲力牛排是牛身上牛脊上你最嫩的肉,不含肥肉。
可這塊肉看起來遠算不上嫩,也不知道是不是牛魔王身上剔下來的牛排,光看紋理就比較粗糙,應該是頭多年的老牛。
這傢伙在這裏面跟老子玩花樣啊。
要換成別人恐怕還真沒招,但這對夏洲差不多點的廚師似乎都不是什麼大問題。
菲力牛排如果是嫩肉,做出來的牛排,自然是首屈一指,雖然不含肥肉和筋肉,但吃起來鮮嫩,香味濃郁,口感非常合適。
可菲力牛排的要求也很高,稍微老一點的牛肉,就會大大影響口感。
這傢伙壞水亂冒,給自己搞了這麼塊不知道幾年的牛排來。
菲瑞斯道:「兩位,我有個小小的提議,我們不如限制一下時間吧,雖然煎牛排並不是需要很多時間,可我們也應該又時間限制,否則很難在短時間裏決出勝負。」
格里菲斯自然是沒意見,嘴角露出驕傲的笑容,「我煎牛排已經有二十年火候,根本不需要太久。」
牛排煎制的過程,如果火過大,就容易造成外部焦糊,內部卻不鮮嫩,極為影響口感,算是失敗的作品。
但如果太小,火候不夠的話,又容易讓牛排里的汁水出不來,口感掉級,甚至半生不熟。
裏面講究不少。
格里菲斯已經煎制牛排二十年,對這道菜煎制是閉着眼睛都能做的精彩,所以根本不在乎。
安然笑道:「那當然,我建議十分鐘就可以了。」
十……十分鐘……
格里菲斯差點沒吐血了,他用的是西冷牛排,裏面帶筋的,自然時間要長一點。
這小子鬧呢?
格里菲斯本想延長點時間,可看安然盤子裏的牛肉,心裏一樂。
十分鐘就十分鐘,怕個鎚子,他那塊老牛排,十分鐘弄出來絕對不怎麼樣,熟是能熟,但能不能吃,好不好吃就是另一回事了。
「好,十分鐘!」格里菲斯嘴角露出笑容,果斷答應!
(本章完)