最後，張老四選擇了這次比試第二名作為合作夥伴一起承包1號食堂。
“好了，接下來川菜組，蘇菜組，以及浙菜組還有魯菜組一起比試。”
李可灼朝所有人說道：“川菜組平分最高的勝出，蘇菜組平分最高的贏，浙菜組也是評分最高的承包食堂。”
“至於魯菜廚師，隻需要炒五個菜讓學生們滿意，就自動獲得承包資格。”
“川菜組聽好了，你們的第一道菜是水煮魚，要求用魚片不低於三十斤。”
“蘇菜組，第一道菜為清炒蝦仁……”
李可灼一一宣佈所有人要炒的菜。
一個多小時後，所有人的比賽結束。
川菜組，李可灼的小舅被刷了下去，是一個叫做張長城的廚師贏得了勝利。
浙菜組，則是一個叫做蘇懷忠的廚師獲勝。
蘇菜組獲勝的叫做田解放。
至於魯菜組的王紅兵，則是直接獲得了承包名額。
“好了，這裡還有很多想要當廚師的人，承包的人可以應聘他們當你們的廚師，工資什麼的你們自己商量。”李可灼朝所有人說道。
說完後，他又交代了一些事情後就離開了。
“胡兄弟，咱們一起合作怎麼樣，我給你三成股份。”李可灼剛走，魯菜廚師王紅兵就找到了李可灼的小舅胡天武。
“這，真的嗎？”胡天武聽到這個訊息，有些不敢置信問。
“當然是真的，我發現你不僅川菜炒的好，湘菜也炒的很好，小安鄉中學又大多數都是吃川菜和湘菜的，而我卻不懂湘菜和川菜，你要是能來最好。”王紅兵朝胡天武說道。
“這，可以嗎？”
“當然可以，你願意和我一起合作嗎？”
“願意，當然願意。”
就在王紅兵和胡天武談合作的時候，其他承包人，也開始拉攏其他廚師。
川菜的張長城，邀請了蘇菜落榜的那位廚師加盟，並且給了一成的食堂股份。
湘菜的張老四，也邀請了浙菜的那位此時失敗的廚師，給出了一成的股份。
至於其他之前就被李可灼淘汰的廚師，在經過這些承包人考覈後，有一些人獲得了90元到120元一個月不等的工資。
1985年，工人的月平均工資已經漲到了60到80元，所以在小安鄉中學當廚師給90到120一個月已經不少了。
“舅舅，你為什麼要給胡大叔三成股份啊？”食堂宿舍中，一個少女不解的朝自家舅舅問。
“你小孩子不懂，我拉攏這個胡天武，主要是想要和李老師搞好關係，隻要和李老師搞好了關係，我們以後要是有困難，李老師就會幫助我們。”
“我哥就是李老師的學生，有什麼困難讓我哥找李老師幫忙就行了。”少女說。
“那不一樣，反正這件事你彆管，我心裡有數。”
在李可灼選定了幾個食堂承包人後，從第二天開始，五個食堂就正常運轉了起來。
讓無數學生和老師們興奮的是，他們能夠同時吃到湘菜，川菜，魯菜，浙菜以及蘇菜了。
同時，李可灼取消老師們的特殊待遇，他規定，以後小安鄉所有老師，包括他這個教導主任李可灼，以及校長朱天友，以及所有校領導，也都必須在食堂吃飯，學生們吃什麼，老師就要吃什麼。
當然，選擇去哪家食堂吃，是學生們和老師們的自由，誰都不能強迫與阻攔。
為了讓學生們吃好以及吃飽，李可灼還讓所有食堂都給學生們半價打菜，同時，他當然也不會讓食堂虧本，他個人每個月都會掏一些錢來補貼這些食堂。
“同學們，5號食堂的糖醋鯉魚太好吃了，你們一定要嚐嚐。”
“4號食堂的東坡肉也很好吃，我今天差點吃撐了。”
“3號食堂的菜也都好吃。”
“1號食堂和2號食堂的菜也不錯。”
“天哪，這麼多好吃的菜，我要吃多久才能把所有菜吃完啊？”
“我算了一下，大概要一個月才能把所有食堂的每一種菜吃一遍。”
“真是太幸福了，李老師永遠滴神啊。”
“李老師萬歲，太喜歡李老師了。”
對於食堂改革，所有學生都是一片叫好。
幾乎每一個學生，每天都是吃的飽飽的，再也冇有人說食堂的飯菜不好吃，再也冇有人每天都剩很多難吃的菜隻能倒掉了。
不隻是學生們叫好，就連老師們，都覺得食堂改革改的太好了，這讓他們能夠吃到很多好吃的菜，
此時以前在5號食堂開小灶，他們更加喜歡現在這樣和學生們一起吃飯的情況。
當然，主要還是飯菜很好吃。
“咱們學校現在有了川菜，湘菜，魯菜，蘇菜，浙菜，八大菜係就差粵菜閩菜徽菜了，啥時候能夠湊齊八大菜係就好了。”這天，劉晚清和李可灼說道。
“我相信很快就能湊齊的。”李可灼笑著說。
現在的五家食堂，競爭非常激烈，都在全力推出最好吃的特色菜，想要拉攏更多的學生來他們食堂吃飯。
而伴隨著激烈競爭的，就是他們必須要不斷的推陳出新。
而徽菜，粵菜，以及閩菜等這些菜係的菜，無疑是吸引學生們的點。
相信要不了多久，這些食堂承包人，就會聘請徽菜粵菜以及閩菜，的廚師了。
當然，八大菜係之外的一些地方，也有很多出名的菜，相信為了賺錢，這些人會想辦法學或者是請廚師的。
原本李可灼以為承包食堂的人每個月大概能賺一千多塊錢。
但是一個月後，李可灼就發現，就是賺的最少的2號食堂，這個月也賺了五千多塊錢。
除去工人工資，以及股份分紅扣，大股東還是能夠分到三千多塊錢。
一個月三千多，一年就是好幾萬，等於好幾個萬元戶，這樣的情況，徹底刺激了所有食堂承包的人。
接下來，他們為了爭取學生，開始想各種各樣的辦法提高菜質量。
比如1號食堂，就又請了幾個湘菜廚師，然後讓這些廚師用小炒的方式炒小鍋菜。
相比起大鍋菜，小炒菜肯定是要好吃很多的。
隻要小炒的次數多，分量足，味道好，哪怕多出一些工資，多浪費一些時間也是值得的。
