李研一別的不行，但這耳朵和舌頭那是一等一的好，因此由桑不憂桑這話一說出口，他就聽見了。

「你剛剛說什麼？」李研一眯起眼睛，嚴厲的看向由桑不憂桑。

「沒什麼。」由桑不憂桑立刻下意識的反駁。

「你不是美食評論的，你是來吃飯還是來報道。」李研一壓根不是要他重複剛剛話，只是要說自己的話。

「這好像和你無關。」由桑不憂桑有些心虛。

畢竟剛剛說李研一的確實是他，現在不承認也是下意識的，被這麼一問倒是不好說什麼了。

「和我無關？你詆毀老夫的眼力和舌頭那就是在污衊老夫。」李研一這話說的擲地有聲。

「這點我沒有污衊您的意思，不過這鴨確實是凍鴨無誤。」由桑不憂桑肯定的說道。

「你覺得從冰箱里拿出來的就都是凍鴨？」李研一沉默了一下，一臉古怪的問道。

「當然。」由桑不憂桑理所當然的說道。

「老夫今天就日行一善，給你說說什麼是凍鴨。」李研一看由桑不憂桑的眼神和看白痴的也沒有區別了。

「您請。」由桑不憂桑做出虛心聽講的樣子說道。

「凍鴨是指經過零下三四十度冷凍儲存的鴨子，由於它存的期限會很長，而經過這樣冷凍的才能稱之為凍鴨。」李研一一本正經的解釋了一遍。

「而你看看袁老闆手上的鴨子，再來說其他的，當然你可能不認識我，也沒必要認識，只要知道，有老夫的嘴保證那不是凍鴨就行了。」李研一接著說道。

「您和袁老闆的關係，我會做調查，不用多說。」由桑不憂桑實在很厭惡李研一討人厭的語氣，當下也不客氣了。

「老夫和他有個毛的關係。」李研一嗤笑一聲，當下轉過頭，不在理會由桑不憂桑了。

「也不知道哪裡來的老頭。」由桑不憂桑這次學聰明了，他並沒有說出口，而是心裡腹誹了一下。

當然，由桑不憂桑不認識李研一是很正常的，畢竟他們的圈子根本不交集。

由桑不憂桑負責製造新聞熱點和打假，而李研一則是美食里的大家，兩人根本就不挨著。

不過眼下是看袁老闆更重要，畢竟關於袁州做菜的圖還沒拍呢。

這兩人的對話袁州是全部聽見了的，要不是不想說話，袁州就想把系統給的介紹拍在由桑不憂桑的臉上。

畢竟他前面才嫉妒過手上這鴨子的伙食和生活條件。

今天一早，袁州拿到這鴨子的時候，他就問過系統了，畢竟要做好一道美食，了解它的生長還是很有必要的。

「這鴨子又是吃什麼鮑參翅肚長大的？」袁州邊殺鴨，邊問道。

袁州這麼問是有理由的，且不說其他的，就是這鴨子被宰殺的時候，一點不腥氣，放血的時候隱隱流出一股子香味就可見一般了。

果不其然，系統的回答沒讓袁州失望。

系統現字：「此鴨選用金陵湖鴨的幼種進行飼養。」

「湖鴨？就是後來用作北京烤鴨的那個鴨爺爺？」袁州是知道這個的。

就是傳說明永樂皇帝從南京遷都北京后，把這種鴨帶到北京南苑飼養，然後就用來做了北京烤鴨。

系統現字：「是的，此鴨的純種在1988期間的飼養量僅為9萬餘只，本系統選取的乃是純種湖鴨，其鴨肥嫩多肉，特別適於烹制菜肴，因為其飲食原因，最適宜用來烹制樟茶鴨。」

「你這鴨子又是吃什麼長大的，一點也不腥氣，還帶茶香？」袁州處理好鴨子后，確定了這個鴨子帶有的味道是茶香味。

系統現字：「現在宿主所在地區的季節為春天，而春天適宜飲用槐花茶，本系統用鹿茸輔以新鮮槐花茶進行飼養，期間食用涿州稻穀來進行育肥。」

「等等，你說的是鹿茸？」袁州一臉吃驚的問道。

系統現字：「是的。」

「老子都還吃過鹿茸，鹿茸長啥樣來著？」袁州也顧不得其他了，直接扶額嘆氣。

「這社會沒救了，鴨子都吃鹿茸了。」袁州一連吐槽了好幾句。

系統現字：「科學餵養，待到初秋即可食用，此時的鴨子最為肥壯，味道鮮美。」

本來還想接著吐槽的袁州，突然發現系統說的好像沒對，立刻開口問道。

「現在不是剛剛立春嗎？」袁州道。

系統現字：「太陽一直在南北回歸線間做往返運動，即太陽在哪個半球，哪個半球就為夏季。因此當太陽在北半球時，北半球就為夏季，反之則是冬季。」

「此時在南半球的澳大利亞，紐西蘭，南非，智利，阿根廷等都是秋季。」

「咳咳咳，知道，我就是問問你這食材的事情，不用科普地理。」袁州以手握拳，嚴肅的說道。

「養個鴨子都養去南半球了。」袁州心裡緊跟著就吐槽了一句。

不過，在袁州問到食材的時候，系統又自行隱匿不再現字了。

而這樣一個鴨子，怎麼可能是凍鴨，也難怪袁州想把介紹直接扔由桑不憂桑臉上了。

袁州的這些心裡活動由桑不憂桑是不知道的，但在他看過去的時候，袁州正拿著刀給鴨子做退毛處理。

只見袁州一手捏起鴨嘴，自然的提起整個鴨子，鴨掌鬆鬆的踩在案板上。

直接拿起刀「唰唰唰」幾下，刀光閃爍，不知道是不是錯覺，由桑不憂桑覺得鴨子好像光滑了不少。

「哪裡有人能隨便揮兩刀就剃毛的，錯覺吧。」由桑不憂桑忍不住搖頭否認自己的猜測，畢竟袁州拿在手上的那可是竹刀，那東西用來切豆腐這點他還是知道的。

這樣的刀哪裡能用來剃毛。

而袁州卻不管這些，剔完剩下的浮油和絨毛，又接著做下一個事情。

用紹興黃酒腌制，這次腌制難得的看到袁州是用手進行腌制的，他的每一個動作都恰到好處，輕輕一抹鴨子身上就掛滿了黃酒汁液，再一帶，那酒水好似滲進去般，簡直是看得見的吸收。

緊接著袁州就直接撒入茂汶花椒和麻椒，用來提味。

「真是卧槽了。」由桑不憂桑看著袁州利落乾脆的手法，連拍照都忘了。

「感覺要坑啊……」由桑不憂桑突然有種不好的預感。

……