皮蛋。

源自古老東方神秘國度的產物。

被很多國外友人稱之為惡魔果實，很多國外友人在第一次單獨嘗試的時候，差一丟丟就回歸了上帝的懷抱。

所以又被稱為惡魔之眼，透明的眼白和那可滿是詛咒，青黑色的蛋黃……

謝之秋被皮蛋瘦肉粥的美味迷惑，絲毫沒有察覺到有什麼不對的地方。

他拿起那顆漂亮的皮蛋，送到嘴邊，然後小心地咬了一口。

「嘔！」

謝之秋噴了。

「這，這，有毒。」謝之秋臉色陡然蒼白，手一松，皮蛋掉在了桌子上還彈了幾下。

「沒有毒，這東西就是這個味道的，單獨吃是怪異了一點，不過只需要簡單的加工，就是一道神奇的美味。」楊凌憋著笑說道。

「當真沒有毒？」謝之秋問了一個搞笑的問題，要是有毒，在座吃完皮蛋瘦肉粥的傢伙豈不是要原地去世？

「真的，真的，不騙你。」楊凌實在憋不住，哈哈大笑。

「別笑了，弄個嘗嘗。」謝之秋拿袖子擦了擦嘴，滿是幽怨的看了楊凌一眼。

楊凌也不再拿謝之秋開玩笑，轉身回去，弄了一盤老醋皮蛋回來，放在桌子上。

賽場驚現意外。

楊凌居然又是上完了菜再做一遍，今年的評委似乎特別的饞啊！

謝之秋和一干評委圍在那盤黑乎乎，散發這老醋酸味的菜肴之前，伸出了筷子。

別人沒有品嘗皮蛋的味道，所以不知道剛才謝之秋經受了什麼樣的折磨，但是這老醋皮蛋是真的上頭。

作為嘗試，楊凌只是切了幾個皮蛋而已，所以基本一人一口就沒了。

看着大家眼巴巴的小眼神，楊凌嘴角抽了抽，乾脆又回去，把剩餘的皮蛋全給切了，直接端著一個大盆回來，讓評委一次吃個夠。

下面的人頓時再次人仰馬翻。

這楊凌實在是個BUG，這活動舉辦了好幾十年，就沒見過這樣的，媽的還帶加菜的。

不過好在這些選手也是見過世面的人，趕緊收斂心神，專心做自己的東西，要是再看楊凌，估計就不用再比了。

提前交卷的楊凌又和老劉，軒轅青峰幾個人玩起了牌。

學霸就是學霸，和學渣根本不是一個次元。

當品鑒席上的銅鑼敲響，楊凌也終於得到解放，可以回家休息了。

後天就是最後一場比拼，也不知自己能不能晉級前五，但楊凌絲毫不擔心，還有心情拉着一幫土匪一起喝酒。

第二天，拼比結果出爐。

楊凌喜獲第五名，壓着分數線進入總決賽。

總決賽的時間更長一些，到天黑最終狂歡之前交卷就沒有問題。

但是現在楊凌有一個問題，那就是明天要參賽的菜品還沒有定下。

「要不來個松露鵝肝，炭烤松茸，或者惠靈頓牛排？」坐在屋子裏的楊凌皺着眉頭思索。

這次比賽之前實在是不上心，所以基本上什麼東西也沒有準備，自然也就拿不出來和那些名樓一樣的富貴料理。

不過楊凌眼珠子一轉，就有了個點子，反正臭豆腐松花蛋已經弄上去了，也不在乎再來一個貧窮料理。

而說道貧窮料理，楊凌更是想出了一個絕佳的點子，珍珠翡翠白玉湯。

這道菜有很多典故，比較多的說法是起源於明太祖朱元璋。

傳說朱元璋少時家貧，只能討飯，常常幾天都討不到飯就只能餓肚子。

有一次，他又三天沒有討到飯，又累又餓的暈倒在路邊，被一個過路的老婆婆救回家，老婆婆家裏也沒有什麼吃的，只好把菜葉豆腐和僅剩的一點米放到一起煮給朱元璋吃，朱元璋吃完以後精神大振，忙問老婆婆這是什麼，老婆婆開玩笑說珍珠翡翠白玉湯，也就因此得名。

還有說是不知道哪個皇帝要體驗人間疾苦，但是一不小心差點餓死，在將要餓死的時候，被一群百姓用剩菜剩飯和在一起餵了一通。

餓極了的皇帝覺得這東西是自己吃過的最好吃的東西，見碗裏的東西湯湯水水，紅綠交應，豆腐米粒潔白，就起了個文縐縐的名字。

不管是那種說法，這東西是真實存在的，不過一些地方的做法不同而已，最簡單的就是菠菜豆腐白菜幫，再加上鍋巴燉煮而成。

以簡單的鹽調味，清淡適口，但是絕對不是多麼美味的佳肴。

當場現做，那可就沒有了這珍珠翡翠白玉湯的精髓，於是乎，當天晚上，酒樓的晚飯是菠菜湯，炒白菜，燉豆腐，還有蒜薹豆芽之類的一干素菜，主食大米飯。

菜碼挺大，大家都吃飽了以後，每樣都有剩餘，本來打算收拾一起丟掉或者給誰家喂喂牲口什麼的，結果被楊凌叫住，讓他們好生看管這些剩菜。

決賽來臨。

楊凌隊伍帶着兩個食盒奔赴戰場。

隨着品鑒席上鑼聲響起，下面的五支隊伍也都忙碌了起來。

很多工作人員都在邊上觀看記錄。

楊凌以絕佳的手速，在工作人員都沒有反應過來的時候，就把面前的大鐵鍋填滿了一半。

菜葉子，豆腐塊，而且是隔了夜的豆腐塊，這豆腐本來就易碎，再加上隔夜又重新加熱，楊凌還一個勁的攪和，簡直就是豆腐渣了。

吃剩的大米飯也丟進鍋里咕嘟咕嘟的煮著。

這米飯啊，要是這麼搞就會軟爛，根本不會有任何的口感而言，而且賣相也十分的差勁，但楊凌卻是一臉興奮，嘴角帶着邪惡女巫一般的詭異笑容，拿着大勺子在鍋里不斷攪動。

這時候，要是給楊凌換上一身黑袍子，身後再蹲只貓，那他面前的大鐵鍋一定會冒着綠色的煙霧。

看飯和菜都熱透了，楊凌把這一鍋珍珠翡翠白玉湯盛到了盆里，放好，然後敲了敲邊上的小鑼。

「珍珠翡翠白玉湯。」楊凌一臉深沉。

「其實叫折籮也行，在我們那是餵豬的。」楊凌心中悄悄的說道。

工作人員記錄好名字，然後端著這一大盆冒着熱氣的大雜燴直奔品鑒席。

「藍湖城，有間酒樓楊凌，珍珠翡翠白玉湯。」

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