有了這個想法，楊凌是一定要自己先嘗試一番的。

首先就是在路程上要耗費的時間。

但是也不需要全程配送，因為藍湖城只有住在城東的人才是有錢人，其他地方雖然也有身價富裕的，但是城東最為集中。

這幾天，有心的人就會發現，這揚氏私房菜的美廚娘，一到下午就會滿城的瘋跑，就好像身後有人追趕一般。

連續好幾天，甚至有人說這藍湖城裏有冤魂，一時間鬧的人心惶惶，而且還有不少護花使者自願前來保護楊凌的安全，可是沒有想到的是，他們跑不過楊凌……

有了李遠和軒轅青峰的指導，再加上楊凌的刻苦鍛煉，現在的楊凌，就是跑個馬拉松，來個鐵人三項啥的都沒有什麼太大的問題，更別說是在藍湖城裏跑上幾圈了。

不過楊凌也沒有太過分，只是保持着一個相對普通的速度，畢竟如果這個項目成了，那送餐小哥也都是普通人，不能像他跑的那麼快。

經過幾天的調研下來，楊凌也算是拿到了一份比較具體的參考數據。

送木棉巷的巷口送到城東的藍水巷子，一般人大概需要三十分鐘到四十分鐘的時間，而能在這個時間還依舊保持着完整和較好的口感味道的菜，大概有四十幾種。

藍湖城裏是可以跑車的，但是用馬車來送菜，實在是有點對不起那車馬的消耗。

考慮再三，楊凌是覺得這個方案可行的，於是找到了宋淮安，讓宋淮安招些腿腳勤快的人，來做這個工作。

宋淮安雖然沒有十分理解楊凌的說法，但是不少酒樓都會有這樣的服務，但是都是極為熟絡的大客戶才行。

其實一直就有這樣的方式，一些府邸或者家宅，在不想自己動手的時候，就會讓酒樓把餐食送到府上來用餐，只不過，楊凌的這個項目更加的隨意，哪怕是一兩道菜，也是可以的。

不過楊凌把目標放在城東，自然是有他的想法，能花十幾兩甚至幾十兩點外賣的人，就不在乎再多花上幾十兩椅銀子，要不然，每次二錢碎銀子的配送費，就足夠普通家庭過上幾天好日子了。

這些有錢的肥羊，那羊毛不薅白不薅。

一邊招人，楊凌一邊改良食盒。

這邊的食盒都是木頭或者竹子的，因為便於改造，而且耐用輕便，但是這容器還是要好好改造一下的，至少要加上一個不錯的蓋子，要不然湯湯水水的，撒了雖然不會影響菜品的口感，但是看着就讓人倒胃口。

所以楊凌特意畫了不少特殊的帶蓋子的陶器，讓李遠去陶器店裏定製上一大批出來，有個幾天的功夫就能到貨。

而宋淮安的速度也不慢，只是兩天的功夫，就招了十多個體格子不錯，而且跑的快的壯小夥子。

每月工錢三兩，這在藍湖城已經是一個很高的工錢了，尋常的跑腿，一天能賺上百十文就算燒高香了，而且這工作還有提成，每送一單，會得到一錢碎銀子的提成，這就相當於一百多文銅錢了。

酒樓後院，楊凌仔細的為這些人進行工作之前的培訓。

「我們送餐的，最需要注意的就是時間，從酒樓到城東，大概需要一炷香的時間，多上盞茶的功夫，也在情理之內，但是，我們一定要注意的就是菜品的完整，跑的時候，手一定要穩，要是灑了菜湯，就會影響客人吃飯的心情，要是被客人投訴，那可是要扣工錢的，如果太着急趕路，摔了，那這損失可是不小，所以你們一定要注意安全。」

楊凌在前面講，下面的小夥子都瞪大眼睛聽着。

這些人，雖然穿什麼的都有，但是所有人的衣服外邊都有一層布衣，藍色的，上面綉著有間酒樓的字樣。

在胸口處，還有一個圓圈，裏面綉著一個「快」字，意思是我們送餐賊快！

培訓了兩天的時間之後，那些特質的餐具也送到了酒樓。

都是些大瓷碗，類似砂鍋，上面有很密實的蓋子，可以最大程度的保證菜品的完整性，而且還可以很好的保溫。

第二天，藍湖城的藍水巷子裏，多出了十幾個四處遊盪的人。

這些人手裏拿着一個小冊子，身體外頭罩着藍色的布衣，上面還有個圈圈，寫着快字。

住在藍水巷子的人都是有錢的主，也有人上前詢問，這一問才知道，原來是那美女廚神鼓搗出來的東西，足不出戶，就能體驗到有間酒樓的菜品。

「呦，有點意思哈，來，我看看菜單。」一個胖乎乎的男人笑着說道。

這小哥趕緊恭敬遞上菜單，然後還在一旁介紹，什麼菜快，什麼菜慢，每次需要多少配送費，整桌配送費是多少，包括後續的投訴，都詳細的介紹一番。

這胖乎乎的男子也是點了七八道菜品，然後報了詳細的住址。

小哥趕緊記下，然後快速跑開。

要是住在藍水巷子頭上的，距離酒樓也就十幾分鐘的路程，最遠的，也就是半小時四十分鐘的樣子，所以楊凌外賣的第一筆買賣，倒是做的十分的成功。

后廚在拿到這份菜單的時候，也是覺得挺有意思，都沒有客人上門，就有菜單出來，然後三個廚子用最快打開速度做好菜品，裝進特製的外賣專用餐具，放到餐盒裏，交給外賣小哥。

這小哥看着兩個大食盒，嘴角也是微微有些抽搐。

七八道菜，倒是不重，但是這特這的瓷碗和食盒加在一起，可是足有三十多斤。

雖然拿得動，但是絕對跑不快。

不過為了那一錢碎銀子的提成，小哥還是咬牙提着食盒，快速返回藍水巷子。

咬咬牙，只是一個鐘頭的功夫，就掙了一錢銀子，這樣的工作，可是很難找到的，而且，這掌柜也是長得好看，這些送餐小哥都是年輕小夥子，誰沒有個抱得美人歸的想法，不過，也只是想想而已。

一周后，楊凌對這些外賣小哥集體開會。

。