隨着時間的推進，距離藍湖城美食節只有三天的時間了。

各個參賽的酒樓代表隊都已經到了藍湖城，而木棉巷，這些人也都願意把自家的鋪子借給那些參賽的大廚使用，萬一哪個出了名，自己的小店也能跟着沾沾喜氣。

前來參加美食節的大廚隊伍足有幾十，要在這些人中選出前三，可是要幾天的功夫，很多複雜的菜肴，正是需要大量的時間才能夠烹飪完成，就像佛跳牆，就需要兩三天的時間來準備材料，調製高湯。

有了這些大廚的參加，木棉巷就更加火爆了，平時的那些特色小吃雖然可口，但是經常在木棉巷溜達的人誰不想嘗嘗那些頂尖大廚的手藝，尤其是趁著這個機會，那些大廚也願意讓人品嘗平時他們根本吃不起的菜肴。

楊氏私房菜，這幾天楊凌以準備比賽為由，又關了鋪子，整天就在外頭領着一家老小四處閑逛，花上些小錢，就能吃到不少頂尖的食材，這種體驗可當真是不錯。

「小姐，安陽城百味樓的山珍宴可是專門給貴族吃的呢，沒想到這麼好吃，貴族可真是幸福。」小環有些羨慕的說道。

「一個山珍宴而已，等以後咱們有食材了，哥也給你做。」楊凌無所謂的說道。

這山珍宴，楊凌還真會，只不過沒有什麼機會展示而已，在楊凌之前的那個時候，這可是都是國家保護動物，有錢有權也不敢吃啊，不過在這裏，只要有食材，楊凌還是很願意試試的。

在藍湖城中央，有一個灶王廣場，上面立有一尊數丈高的灶王神像，難怪這藍湖城裏廚子這麼多。

美食節的評比，第一天是讓各個參賽的人員把自己做的菜放到這裏，然後由一大幫資質足夠老，身份足夠高的老傢伙品鑒，選出前十，再由這十人繼續比賽，選出前五，最後就是前三的比賽。

而評比出前三之後，就是最盛大的宴會了。

所有的大廚都會在這裏獻上自己最滿意的作品，請大家免費品嘗。

只不過，一些平民百姓還是很少能吃到而已，那些頂尖的食材，動輒幾十兩銀子，貴些的幾百兩銀子，就算是一些酒樓，也不能這麼開自助餐啊。

三天的時間很快便到了，今日一早，便是美食節。

各家各戶已經紛紛提起菜刀，開始準備自己要參賽的作品。

楊凌準備的是一盆毛血旺。

這東西不是什麼高檔的菜肴，毛是重慶方言，意思是粗狂馬虎，這毛血旺的前身就是各種雜碎和豬血鴨血等，不過後來經過了改良，逐漸被大眾所接受，而且名聲遠播。

新鮮的鴨血，黃豆芽，鱔魚，毛肚，再加上楊凌在廚房裏找到的豬肉，萵筍，黃花菜什麼的，楊凌還斥巨資，二十兩銀子，買了一根火腿，切下了一小塊。

總的來說，這一大盆毛血旺的食材價值三十幾兩銀子，當然了，這是所有食材的錢，要是單算這一大盆，怎麼也要將近三兩銀子。

用三兩銀子的材料做菜參加美食節，楊凌應該是空間絕後的。

有專門的小廝在四處遊走，只要是誰家裏做好的菜，就讓這些小廝帶着自家的號牌，送到灶王廣場上去。

那邊可是有着非常專業的團隊進行品鑒，最次的也得是十幾二十年的名廚，甚至於御廚才行。

楊凌做好菜，讓宋凡帶着自己的號牌送到門口，自然有小廝趕緊小心翼翼的送到灶王廣場上去。

楊凌也是留了個心眼，在這個地方做菜，要是做那種出鍋就要立刻吃的，等送過去的時候口感一定會發生變化，尤其是這個時節，潮濕陰冷，一些炸制的，口感酥脆的菜品，沒多久就會便的皮軟，難以入口。

所以楊凌為了保溫，特意用大砂鍋來承裝，再裝到大食盒裏，又小廝送走。

楊凌洗了手，就帶着一家老小去灶王廣場上看熱鬧。

初賽過不去也沒關係，反正都是為了最後那頓飯而已。

本來楊凌才有資格進入廣場，但是架不住楊凌和小環雙重賣萌撒嬌，於是乎，李遠宋凡還有破了相的軒轅青峰也都沾了光，進了廣場里。

每一道菜到達廣場，都會有人上前品鑒，從第一眼的色澤，外觀，到味道，口感，都要細細品嘗，品嘗完一道菜，還要用清茶漱口，這樣才能不混淆味道，品鑒下一道菜肴。

楊凌看了看，這品鑒團隊還算是靠譜，有幾個老傢伙說的東西，楊凌都覺得十分有道理，覺得這五十兩銀子的報名費花的真值。

不少做完菜的大廚，也都會來看看別人家的菜品，互相交流學習，暗地裏則是互相比較，看看誰的廚藝更勝一籌。

有點菜快，有的菜慢，所以這第一場比賽，一直持續到黃昏，才終於落幕。

每一道菜都被那些老傢伙親自看過嘗過，並且留下了評語。

有很多人則是執筆，專門記錄下是誰做的什麼菜，色澤如何，品相如何，味道如何，然後再由大家一起評選，最終選出前十名來。

這個過程大概需要兩天的時間才能完成。

所以參加完了第一天比賽的楊凌，吃了一肚子的好東西之後，就回到店裏，帶着人繼續打牌。

「小姐，你怎麼不準備準備後面的東西呢，這麼隨意真的好嗎？」小環問道。

「這有什麼不好的，放鬆心態，好勝心不要太重，要平和，自然。」楊凌高深莫測的說道。

「切。」小環偷偷的切了一聲，好勝心不重？那是誰因為玩牌一直輸，非要拉着大家玩到半夜，直到自己贏了一把才肯罷休的？

不過這些話小環只敢在心裏說說，是萬萬不敢在楊凌面前造次的。

倒不是楊凌打罵丫鬟，只是這個懲罰方式實在是羞死個人，不是抱着腦袋親，就是捏胸脯屁股的，然後還像個登徒子似的搓搓手指尖，一臉的享受。

小環可是沒有什麼特殊嗜好，面對楊凌的這種懲罰，小環寧願罰跪或者打板子。

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