楊凌的這種辦法，就是集資。
雖然這些沒有什麼錢，但是勞動力也是一種資源。
首先楊凌會在四環弄到很多鋪子，四環那邊的小鋪子更像藍湖城木棉巷，一個個都很小，而且很便宜，那些大官或者有錢的老闆根本看不上這種地方，都一窩蜂的在三環那邊扎堆，四環也就無人問津。
可楊凌看到了這裡的商機。
只要拿下足夠的店鋪，然後前期以借的方式提供個想要加入楊氏，並簽訂合同的人，等到美食街打造完畢，再開始收取加盟費，或者說是分紅，同時還能夠創新一些新的小吃，比如羊肉串炸臭豆腐之類的，收取版權費。
這些街邊小吃楊凌可是分分鐘就能鼓搗出來一大堆。
到時候加盟費，版權費，再加上這一條美食節的原料供應，躺著就能賺錢。
而且這些人有了自己的店鋪，也可以為自己賺取更多的錢財。
要是完全加入楊氏，那楊凌就會提供所有的資源，但是需要每月完成固定的業績。
要是半加入，也就是以加盟的方式加入楊氏，楊凌就會有償提供資源。
包括培訓，店面裝修，營銷指導，小吃製作和原料配方等資源，然後收取相應的費用。
不過這些東西底下的人並不清楚，所以一個個的都是大眼瞪小眼，一臉茫然。
「諸位，既然選擇了我，那就要相信我，反正大家最近也沒地方住，乾脆到我客棧和酒樓擠擠，這幾天我也集中給你們做做培訓，看到這位了么，謝之秋謝師傅，這可是皇宮御膳房的管事，只要隨便指點你們一下，你們以後的財路就窄不了。」
先是以利誘之，再用謝之秋的身份來個王炸。
底下的人這次聽明白了，楊姑娘肯收留他們，於是掌聲熱烈……
稍後的幾天里，趙哲十分憂傷。
趙哲，男，二十歲，單身。
黎陽王朝梁王，身份尊貴，可現在成了楊凌的一個馬仔。
拿著楊凌依靠自己賺來的龐大資金，去京城四環連哄帶騙的買下了一整條巷子。
這條本來叫做楊柳巷的有些破敗巷子，也改名叫了京城美食街。
這次的鍋，楊凌成功的甩到了趙哲的身上。
驚！梁王仗著自己身份，買下一整條楊柳巷，並改名京城美食街，意欲為何？
梁王於四環購置大量房產，是否說明京都房價即將迎來第二春？
如此標題的奏摺，如雪花一般飛到了皇帝趙翎的龍案上。
隨後，趙哲就被找去喝茶了。
在趙哲苦口婆心，推心置腹的解釋下，最終許諾收益的大部分會充入國庫后，趙翎臉上才有了笑意，然後讓羽林軍送梁王回府。
而這幾天的時間裡，楊凌也是每天從早到晚的給這些打算加入楊氏企業的人開會，洗腦，並且灌輸了極為先進的營銷知識。
一條通往康庄大道的捷徑，在眾人眼前鋪好。
京城的工匠們最近可是賺了不少錢。
那福滿園的楊姑娘最近總是新花樣不斷，導致這些原本沒啥事的工匠最近忙的不可開交。
原本有些破敗的楊柳巷，也在半個月之後搖身一變，成了和青雲巷差不多的好地方。
一間間重新裝潢過的鋪子排列優質。
鋪子門口也多了一些棚子座椅。
用楊姑娘的話說，這叫大排檔。
半個月的時間裡，招收上來的學徒們也被打散，根據自己的喜好和長出，被分到各個地方進行學習。
最值得稱讚的就是，那些學習手工的人。
以往的學徒，要眼巴巴的看上幾年才會有動手的機會，畢竟原料珍貴，誰家也不可能讓學徒浪費珍貴的原料。
可楊凌不一樣，看百次不如自己動手做一次。
所以，只是看了幾天，被傳授了理論知識的學徒，就開始在成手的指導下親自上陣體驗。
不管是菜品糕點的製作，還是衣服的縫製，亦或是絲綢布匹的製造，通通可以上手。
這也就導致了學徒們信心大增，照這個速度，怕是用不了幾個月，自己就能擺脫學徒的身份，成為一個可以月入幾十兩銀子的成手工人了！
而選擇加入美食街的人也是很驚訝。
原來楊姑娘還是當初雲水郡第一的美女廚神，御膳房的謝之秋謝管事都說，楊姑娘的廚藝不輸於他。
最重要的是，這位楊姑娘的腦袋裡全是溝壑，鬼點子層出不窮。
先是給他們培訓了全新的觀念和營銷技巧，後來更是拿出了幾十種他們從未聽說過的美食，而且真的很好吃。
比如可以很鬆軟的名叫蛋糕的東西，還有一種叫肉夾饃的玩意。
再往後，什麼漢堡，烤肉拌飯，炸雞排，羊肉串，烤麵筋……
凡是楊凌覺得很容易就能做出來的東西，通通被楊凌教給了那些簽了賣身契的傢伙。
至於那些不遠賣身給楊凌的人，也不強求，只是用一個相對合理的價錢租給他呢店鋪，然後愛幹啥幹啥，但是每月需要給楊凌提交一部分加盟費和場地費。
有了新技能的傢伙們一個個心頭狂喜。
這些東西簡單，而且很容易製作，根據楊姑娘的說法，那就是醬料可以大家自行研究改良，若是誰家改良的好，或者有新產品問世，那麼楊氏還有獎勵機制，紅包大大的有！
八月初，早就腦洞滿城風雨的美食街隆重開業。
什麼舞龍舞獅各種娛樂方式通通上場，簡直快趕上藍湖城美食節熱鬧了。
而這個很少會有權貴富人涉足的四環楊柳巷，也開始有了人氣。
人嘛，都有好奇心。
這些東西聽都沒聽過，但是被傳的那叫一個邪乎，於是乎大家都來看看。
這一看不要緊，關鍵是這一個個鋪子和攤位上，傳出來的味道都很香，而且那羊肉串，那麵筋，上面刷上紅彤彤的醬料，一兩銀子就能買五串，划算，還好吃。
可他們不知道的是，那東西五串的成本也就十幾文錢，這還是因為純羊肉，麵筋那玩意更便宜，只是這幫傢伙不懂而已。
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