轉眼便是一個月的時間，這一個月里，楊凌靠著泡菜，已經積攢了一百多兩銀子的家底。

而且，楊凌一直沒有中斷鍛煉，現在的楊凌，已經可以做些簡單的飯菜了，只是翻勺這種技能依然是力量不足，不過問題已經不大了，因為楊凌找到了解決的辦法，那就是讓鐵匠打造一口小點的炒鍋。

一個月的時間，泡菜已經在溪水縣賣了太多，基本上家家都嘗過楊凌的泡菜了，所以泡菜的熱度正在逐漸的減弱，現在要想指望泡菜再多賺銀子已經不現實了，所以楊凌就準備讓鋪子開始正式的營業，做些家常飯菜。

廚房裡，楊凌正在用新打造的炒鍋鍛煉臂力，這是他每天都需要鍛煉的項目。

要想正常營業，只靠他現在的體力可是無法支撐的，所以楊凌必須要搞點事情出來才行。

鍛煉完的楊凌，用毛巾擦著額頭上的汗，來到了前堂。

李遠依然是擦拭著乾淨的櫃檯，小跑堂宋凡坐在門口的一張椅子上犯困。

「李叔，宋凡。」楊凌叫到。

「老闆。」兩人聽到了楊凌的招呼，都趕忙過來。

「一會你們帶些零錢，去多買點精米和雞蛋回來，再多買些香蔥，咱們後面的小菜園裡也栽上寫香蔥，這樣新鮮。」楊凌說道。

「知道了老闆，這就去。」李遠應了一聲，便帶著宋凡出了鋪子的門。

「小姐啊，你買那麼多精米和雞蛋是要做什麼？」小環好奇的問道。

「當然是賣錢了，不然呢，養小雞啊，等著就是了，今天晚上，我給你做飯吃。」楊凌笑眯眯的抹了抹小蘿莉的腦袋。

「真的啊！」小環一臉的驚喜。

自家小姐看來真的是學到了不少東西呢，都會做飯了。

楊凌的想法就是蛋炒飯。

蛋炒飯這東西很簡單，但是想要做好可是不容易，米飯的水量，炒飯時的火候手法都有很高的要求。

一碗合格的蛋炒飯要粒粒分明，蛋花包裹飯粒，還要清爽，不能油膩。

不過，這對於楊凌來說不值一提，后廚早就有準備好的米飯了，做蛋炒飯，最好使用隔夜的飯來炒制最好，讓李遠去買的精米，是打算干大事用的。

這一次，宋凡和李遠回來的速度很快。

幾十斤精米，一大筐雞蛋，兩捆香蔥，兩個人就能搬回來。

把十分新鮮的香蔥栽到鋪子後邊的小菜園裡，楊凌留下了幾根一會用，這就開始準備做飯了。

起鍋燒油，熱鍋涼油才不會粘鍋，將蛋液滑散，不能全都熟透的時候，放進準備好的隔夜米飯，然後快速的翻炒。

炒的時候加入一把翠綠蔥花和精鹽，然後再次用楊凌獨特的手法快速炒制，臨出鍋的時候，再撒上一把蔥花，一鍋香噴噴的蛋炒飯就完成了。

「宋凡，過來端飯。」楊凌招呼道。

「來了老闆。」宋凡一路小跑的到了廚房，端著一大盆蛋炒飯走到前堂。

小環和李遠都站在桌子旁，一臉驚奇的看著。

飯粒金黃，正散發著濃郁的香氣，小環不爭氣的咽了口口水，一直古井無波的老僕李遠都瞪大了眼睛。

楊凌洗過手，進到正堂，見所有人都站著等他，不由的笑道。

「都別客氣了，快吃啊，涼了味道就要大打折扣了。」

有了楊凌的話，大家不再客氣，趕忙坐下盛飯。

香噴噴的蛋炒飯，配上清脆可口的泡菜，小環吃了兩大碗才戀戀不捨的放下飯碗。

宋凡吃了兩碗之後，想要再盛，卻有點不好意思。

楊凌看在眼裡，又是一笑。

「吃飽才有力氣幹活，一個男人，吃的和小環一樣多，丟人。」楊凌才不覺的能吃有什麼丟人的，一個廚師，最大的讚賞就是客人能吃光所有的食物。

宋凡摸了摸頭，然後一臉靦腆的繼續盛飯。

李遠則是好上很多，悶頭吃飯，吃了四碗。

「小姐，這個飯太香了，我從來沒有吃過這麼好吃的飯。」小環摸著肚子，一臉的滿足。

「香吧，都是小把戲，蛋炒飯而已，以後等我力氣大了，讓你們嘗嘗別的菜，保證你們好吃到哭。」楊凌一揚下巴，驕傲的說道。

「老闆，我們以後就賣這個蛋炒飯了嗎？」宋凡又吃了一碗飯，這才滿足的放下飯碗問道。

「嗯，下個階段就賣這個，但是這東西必須現炒味道才好，所以咱們賣套餐，一份四十文錢，管飽。」楊凌說道。

「什麼叫套餐？管飽是吃多少都行嗎？這要是遇到飯量大的，不是要賠了銀子嗎？」小環好奇道。

「做生意嘛，尤其是餐飲，客人吃不飽怎麼行呢，四十文已經是一個比較高的價格了，等以後咱們去了大點的地方可以漲價嘛，現在這裡，大家都不是特別有錢，真正有錢的主也不會到咱們這裡吃飯。」楊凌解釋道。

「李叔，一會再門口放個牌子，以後咱們不單賣泡菜了，就賣蛋炒飯套餐，一天限量二十套，賣完了關門。」楊凌吩咐道。

「好的老闆。」李遠對於楊凌的命令，從來都是點頭答應。

「小姐啊，就二十套，那我們不是要少賺不少銀子的嘛。」小環這個財迷頓時犯病了。

「你想累死我啊，二十套就不少了，一天八百文，三天兩千四百文，要比單賣泡菜賺的多多了，你這財迷丫頭。」楊凌點著小環的腦門說道。

小環捂住腦門，然後伸出小手算了算，確實是更賺錢了，這才露出了笑容。

「小姐就是厲害。」小環毫不吝嗇的誇讚了楊凌一波。

「拍馬屁也沒用。」楊凌翻了個白眼，當真是風情萬種。

按照楊凌現在的身體素質，一天二十分炒飯大概就是極限了，不過隨著時間，這個極限也會慢慢的提高。

不過到了那個時候，套餐就要換了，楊凌知道的菜何止千百種，這蛋炒飯配泡菜的把戲，只是開胃菜而已。

「好了，大家都好好休息吧，明天開始，咱們就要賺大錢了。」楊凌說道。

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