該怎麼培訓店裏面的人去做板栗糕呢？蘇顏想了想，把大家都集中到了一個空間比較大的地方。

其次也就是現場的工具是很齊全的，但是並沒有做到每個人都能夠拿一套工具來進行嘗試，所以只能夠一個人一個人的做。

這樣也就增添了很多時間，蘇顏想了想，為了減少時間的浪費，決定一個人在做的時候，周圍有人過來圍着進行觀看。

而這個人如果出現錯誤的話，自己再去進行指導，如此後邊嘗試做蛋糕的人犯錯誤的幾率就會大大降低。

並且蘇顏是要保證每個員工做出來的板栗糕味道都是比較純正的，如果做出來的板栗糕並不好吃的話肯定是砸自家招牌的。

這種事情絕對不能夠做出來，就這樣一直連續忙碌了好幾天，這邊蛋糕店的裝修也已經越來越完善了。

由於真正會做板栗糕的只有蘇顏一個人，寧晨也只是在旁邊看着，等做好了吃。但是並不會做，讓她上手做出來的能不能吃都不好說，更不要提味道了。

所以她一個一個的教還是很麻煩的，不過最後還是全部都做會了，而且做出來的三種圖案也都是很好吃的，到時候她打算多做一些，「大家都好好乾。」

除了這些之外也又招了一些員工，所以蘇顏又在給他們培訓，如何去服務客人，面對客人的時候不能夠愁眉苦臉。

應該面帶笑容，這也是最基本的，而且她打算制定比較好的售後服務，如果真的是板栗糕本身出現問題的話，不僅僅退款，而且免費換新。

這種做法也讓很多本來冒着抱着去找事心態的人，看到如此好的服務之後也不打算找事，這種方法確實也是不錯的，又留住了很多的客人。

其實有時候材料出現問題也是比較正常的，不排除有些板栗是壞的，有些壞的比較嚴重的可以直接看出來。壞的不嚴重的，尤其是裏邊壞了一點點的，並不一定能看出來，做出來的味道肯定就不行。

主要就是看究竟是怎麼去解決的了，解決的好會什麼事情都沒有。解決的不好，事情就很多了。

剛開始的時候這些員工還不理解老闆為什麼要教他們這些東西，只要把東西做好賣出去不就行了，雖然不知道這個該怎麼跟他們講。

但還是說了出來，「如果一個客人只來買一次，那麼京城就只有這一些人。他們每個人買完一次之後，我們這些東西賣給誰呢？

但是如果我們服務好的話，他們買完一次之後是會有第二次第三次，甚至更多次的來買的。如此我們的生意就源源不斷了，這叫做回頭客知道嗎？

回頭客對於一個店是非常重要的，尤其是像我們這種食品店，而且能夠有比較好的口碑，一傳十十傳百，知道的人更多了，生意也會更加的好。」

大家似懂非懂的點頭，蘇顏心中無奈，這些人還是不太能理解，但是只要他們不做錯就好了。

這些員工心裏面想的也是如此，雖然並不太理解，但是還是要按老闆說的去做，老闆對他們是很好的。

蛋糕店開業前夕，蘇顏也拿出了自己的開業活動計劃，「大家到時候多做一些板栗糕，因為蛋糕我們已經試吃過了，這一次新店開業蛋糕就不進行免費試吃的活動了。

我們推出新品就是板栗糕，到時候多做一些。

開業當天所有前來捧場買蛋糕的客人每個人一塊板栗糕。」

「老闆，如果有人要賣買的話怎麼辦？」蘇顏想了想開口:「開業前三天我們板栗糕對於每一個來的客人只給一個，如果說訂購蛋糕的話再贈送給一個。

每個人最多拿到兩個，不進行出售，等開業三天過後再進行出售。

如果有客人想要大量購買這些板栗糕的話可以讓他們像預定蛋糕一樣預定這些板栗糕，等三天過後我們給他做出來。

也可以讓他們三天過後自己過來買現貨。」「好的老闆。」

蘇顏把板栗糕的這件事情給他們做，隨即大家又在一起做了很多的板栗糕，蘇顏粗略的看了看，應該有個上百塊。

這樣到時候來的人多的話也是足夠的，而且還依舊在做這種糕點，這並不同於一般的糕點能夠保存的時間久一點，再加上現在已經臨近寒冬氣溫更加的低。

有些時候一些糕點能夠保存十來天，只不過口感就不太好了，蘇顏想了想，「我們板栗糕做出來之後最多存放五天，五天之後如果還有五天前做出來的板栗糕所有的都直接處理掉。」

「老闆，這樣豈不是太浪費了，我們會虧錢嗎？」「不管虧不虧錢，口感都要放在第一位，到時候五天前如果剩了很多的話，大家也可以免費拿回去。」

員工們想了想都很開心，有些店裏的老闆就是不想讓員工有一點點的福利，寧願把這些東西都扔了，也不願意讓他們帶回去。

但是蘇顏不一樣，大家又在忙碌著做板栗糕了，也很有動力，在這種店幹活氛圍也是很好的。

這一次蘇顏並沒有插手，而是在兩個店裏面來回的走動，她要確保板栗糕是沒有出現什麼問題的。

而且還有比較好的一件事情，就是他們前些天所收購的板栗數量非常的多，這些板栗加上別的所需要的材料也能夠做出來很多的板栗糕。

而且成本也並不是很高，這裏的人絕大多數覺得板栗是屬於那種哪裏都有的東西，很多人甚至把這當成一種野草，野花的存在。

因此蘇顏不僅僅直接採摘了很多，到後來去採購的時候也是很容易採購。

不過她也知道從此之後估計板栗也會被人模仿，到時候看一看，做成以後找人合作，專門養殖板栗。

這樣也會比較好，而且蘇顏打算把這種糕點做成服多種的套裝，到時候可以作為禮品送人，不過這個究竟該如何定製還沒有想好。

總之到時候數量不同，包裝不同，客戶根據自己的需求挑選就可以了。