第二位上菜的是柳生門的柳生芥。他與龍大壯相比，簡直就是另外一個極端，不僅身上的廚師服乾乾淨淨，高高的廚師帽戴得端端正正，連麵皮也長得白白凈凈的。綺夢小姐最喜歡小白臉了，剛剛還皺著的眉頭立馬就展開了，笑靨如花。

「你也介紹一下自己的作品吧！」翁掌柜依舊微笑地提示道。

柳生芥端上來的只是五個小菜碟，裡面竟只有小小的一份壽司。他吸取了龍大壯的教訓，先是向五位評委各鞠了一躬，然後謙虛地介紹道：「晚輩的作品叫：冰極魚火山草北海米壽司！」

「各位前輩請看，雖然這份壽司只是小小一份，但用料卻是極為講究。其中，生魚片選自北冰洋下極地海洋中的冰極魚腹部最細嫩的部分。冰極魚生長於極寒之地，本身就屬於極陰體質，而且肉質柔軟有彈性，用來製作鬼餐口感最佳！」

「極寒之物就必須有極熱之物搭配調和。火山草生長在赤道海底火山周圍，顏色火紅，富含火山海域里的各種礦物質，營養健康，口味獨特！」

「壽司中飯糰所採用的稻米來自島國北海道最高級最正宗的香米，顆顆飽滿，粒粒圓潤。晚輩用陰力將稻米蒸熟之後捏成飯糰，口感既冰涼又軟糯。最後，再蘸上我們柳生門秘制的醬汁，保證各位前輩吃上一口，便可齒間留香，回味無窮！」

很顯然，柳生芥很聰明，而且心思縝密。他一看前面的一號龍大壯因為禮貌和衛生問題被扣了分，立馬就注意到了這一點。他舌燦蓮花般地介紹完了自己的作品，最後還加了兩句：

「為了準備這次比賽，晚輩特意齋戒了三日，上場之前還沐浴更衣，洗臉潔手。所以，在食品衛生方面，各位前輩完全可以不用擔心！」

「嗯，口才不錯，對你的作品有加分！」翁掌柜微笑點頭，不由得讚許道。

「就是呀，說得真好！呵呵！還沒吃呢，我的心裡就甜蜜蜜的了！我給十分，滿分！」綺夢小姐也開始發花痴了，一邊品嘗壽司，一邊誇道，笑眯眯的眼睛一直就沒離開過柳生芥那張比女人還要白皙的臉。

柳生芥見翁掌柜和綺夢小姐都誇獎他，又故作紳士狀地不停鞠躬致謝。他的師父柳生千味坐在貴賓席上也是十分滿意他的表現，頻頻頷首。但他向來高傲，即使高興也不肯輕易顯露出來，還是端坐不動，悻悻作態。

但坐著綺夢小姐身邊的刁大帥，就不樂意了。他一向將綺夢小姐視為自己的禁臠，容不得別的鬼在她身邊沾花惹草，哪怕這次是個大活人！

刁大帥抓起那份壽司往嘴裡一丟，嚼都不嚼便吞了下去，然後就大聲嚷嚷起來：「他奶奶的！你這小子花里胡哨地說了一大堆，結果就這麼一點點玩意兒，都不夠老子塞牙縫的！你們柳生門也太小氣了！六分！六分！不能再多了！」

錢老爺倒是認真地嘗了嘗，然後也搖頭道：「柳生門的壽司乾淨是乾淨了，但也過於淡雅無味，虧你師父還叫了這個『千味』的名字！嗯，無功無過，八分吧！」

一向話不多的婁知府，似乎也不太喜歡吃壽司。他只嘗了一小口，便放下了，擺擺手道：「東洋人果然都是茹毛飲血之輩，喜歡生吃，可老夫實在是無法苟同。七分！」

這樣一來，兩位評委給了高分，兩位評委給了低分，再加上錢老爺不高不低的八分，最後柳生芥的總分也是40分，居然跟龍大壯並列！

本來志得意滿的柳生芥一看自己的最後得分，頓時就如同泄了氣的皮球，也顧不上鞠躬了，黑著臉就轉身離場。那邊柳生千味的面色也好看不到哪裡去，但他居然還能忍得住，只是板著一張長臉不說話。

上了兩道菜，五位評委的意見都不統一，但最後的總得分居然還打了個平手。翁掌柜對此也無可奈何，只好又繼續叫號：「第三位，九宮閣的花椒兒，請上菜！」

花椒兒的年紀也不大，似乎比我還要略小一些。他瘦瘦的，頂著一頭捲毛，站在台上始終彎著腰駝著背不敢抬頭，一副緊緊張張的樣子。他聽到翁掌柜叫他的名字，這才哆哆嗦嗦地端著一大鍋還在冒煙冒泡的滾燙紅湯走過去，實在讓人擔心他隨時會弄灑了。

但花椒兒還是克服了自己的緊張情緒，成功地將那口鍋搬到了評委席上。然後他便傻傻地站在一旁手足無措，也不懂跟評委打個招呼，鞠個躬啥的。

「你自己介紹一下吧？」翁掌柜還是提出了同樣的要求。

說起來，比試之前可沒有任何人跟我說過還有這樣一條規矩，每名選手都得給自己的作品做介紹，應該只是翁掌柜臨時起意加的要求。不過，這種要求其實也不過分，實際上就是給選手一個自我展示的機會。

但是，這個簡單的要求對於花椒兒來說可就很為難了！

他害羞地張了張嘴，欲言又止，最後怯怯地轉過頭去看了看貴賓席上的余火鍋兒。他那位師公的脾氣最暴躁了，但是這會兒又幫不上忙，可把他急得呀，不停地扯自己的鬍子眉毛，就一個勁地示意花椒兒：「說話呀！你快說話呀！」

花椒兒無奈之下只好勉強開口說話，但他的聲音竟比蚊子還要小，誰也聽不見他在說什麼。翁掌柜皺了皺眉頭，提醒道：「你說話聲音大一點，我們評委都聽不清楚，這麼多觀眾又怎麼能聽清楚？」

花椒兒焦急之下，聲音提高了幾度，但心裡卻更慌了。他結結巴巴道：「我，我，我這道菜叫，叫：九宮連環鍋......」

「嗯，名字挺吸引人，然後呢？」翁掌柜鼓勵道。

「九，九宮連環鍋就是指：九，九種不同口味的火鍋底料，再，再放入冷藏了九，九年的凍牛肉片，涮！」

「然後呢？」

「然後就，就，就吃！」

花椒兒實在是說不下去了，乾脆就簡單明了地「總結」道。

「哈哈哈！」

「就吃？這不是廢話嘛？難道還能拿來洗臉呀？哈哈！」

「就是就是！名字取的那麼霸氣，還九宮連環，到底是什麼個連環法兒，總得要講清楚吧？」

「唉，真是個可憐娃兒！你們就別笑了！」

「我們就是來看熱鬧的，不笑，難道還哭呀？哈哈哈！」

圍觀的鬼觀眾們頓時爆發出一陣嬉笑聲，紛紛拿花椒兒來捉弄取笑。這下子，花椒兒更是沒臉站在台上了。他捂著臉就跑回了九宮閣的助威席里，任由師兄弟們怎麼勸都不肯再回到場上去。

「小夥子臉皮太薄了，我們還是走完程序，嘗一嘗吧！」翁掌柜無可奈何，只好招呼其他四位評委各自夾起一片牛肉放進去涮了涮，試吃一番。

「嗯，其實味道還不錯嘛！」錢老爺眼睛一亮，誇道。

「老子也覺得可以，雖然這小子太娘了！」刁大帥也很難得地「客觀」了一次。

「尚可！尚可！」婁知府微微點頭。

「哎呀，大家也別太難為人家小夥子了，我最喜歡吃辣了，就給個八分吧！」綺夢小姐看起來最有同情心，率先打出了分數。其他評委一看，也一致給了八分這麼一個「同情分」。

這樣一來，除了翁掌柜還未打分外，四名評委就已經給出了32分的高分。貴賓席上的余火鍋兒頓時就沒了火氣，變得樂呵呵的了。而另外一邊，本來以為自己已經搞砸了的花椒兒這時候也抬起頭來，緊張地望著翁掌柜。

翁掌柜卻沒有隨大流。他沉吟道：「其實，看得出來花椒兒還是用了心思的。這九宮格火鍋里，一共調配了九種不同的底料。如果從第一格吃到第九格，確實可以嘗試到九種不同的辣味。」

「但是話說回來，即使是九種辣味，這鍋里來來去去還是辣，略顯單調！況且，菜好也要靠吆喝，花椒兒這樣的口才可不行！」翁掌柜前面先替花椒兒解說了這道九宮連環鍋的妙處，但後面又搖頭否定，明顯是不想給高分了。

「比做菜就比做菜嘛！這是廚藝比賽，又不是口才比賽！」余火鍋兒的耐性可不太好，涵養也一般般。他受不了翁掌柜這種慢條斯理，裝腔作勢的風格，忍不住就出言反駁。

「嘿，花椒兒沒戲了！」我心中暗暗嘆道。公開懟評委，不論是什麼比賽都絕對是大忌，花椒兒的這位師公可幫了倒忙了！

「七分！」

果然，翁掌柜也不客氣，直接亮出了自己的最後打分。可這個分數明擺著就是故意報復，剛好讓花椒兒的總分比前面兩位選手低一分，只有39分！

這可把余火鍋兒給氣得呀！他沖著翁掌柜吹鬍子瞪眼，鼻子都快氣歪了。但翁掌柜壓根就不去搭理他，直接喊道：「下一位！老邴家的邴圓！」