曾先生的妻子開車到汽車站接我，曾太太年輕漂亮，說她丈夫身體不好，就沒來接，我連忙說沒關係。到了曾先生的家，是個花園式高檔小區，屋裏裝修豪華，只是冷冰冰的沒什麼人氣，客廳的牆上有很多照片，主角都是某年輕男子，有在不同餐廳吃飯的場景，也有端著菜肴的自拍照，旁邊背景多種多樣，有跟鵝合影的，有猴子，有羊，甚至還有跟毛驢合影的。曾先生老媽在家，打過招呼后，她帶我進了曾先生的卧室。曾先生長得挺帥，就是照片牆裏的男子，但精神很差，臉色難看，勉強坐起來，看上去有氣無力。

「田老闆，你看我現在就是這個樣子，渾身是病，但又查不出來……」曾先生說話都沒力氣，看來是被病魔給折騰的。曾太太走進來，問我是否能看出她丈夫是不是中邪，或者惹過不幹凈的東西。

廣東人都比較信鬼神，這點我早有耳聞，再加上曾先生這身怪病也確實不好解釋，於是我拿出靈蠟，讓曾太太把門窗都關閉，等室內空氣穩定后，點燃靈蠟放在地板中央，並告訴他們不要亂用。曾先生夫妻和曾母都不明白什麼意思，靜靜地看着，靈蠟冒出的藍色煙霧慢慢上升，然後轉向曾先生躺着的方向，飄在他身體上，四散逸開。

我怕浪費，連忙把靈蠟熄滅收起，對目瞪口呆的曾家三人說這是靈蠟，能被陰靈和邪氣所吸引，越嚴重就越明顯，煙霧飄的速度也就越快。

曾太太問我：「是我丈夫身上有陰氣嗎？」我說當然，否則不會出現這種效果。

「為什麼會這個樣子？」曾母問，「我兒子什麼時候惹的邪氣呀？」我說那就要問他了，這些癥狀從什麼時候開始的。曾先生說首先發病是頸椎，到現在剛好一年半。我讓他努力回憶在首次發病的那段時間，是否有過什麼奇怪的經歷，比如遇到什麼不正常的人和事，去過不正常的地方，做過什麼怪夢，全都算。

曾先生一家人想了近二十分鐘，也沒說出個所以然來。我有些氣餒，這確實有些難，讓我回憶上個月發生過什麼，我可能都記不清，更不用說一年半以前了。而且很多時候，撞邪惹鬼都是由不太起眼的小事引起，不少人都沒在意。

在我思考時，曾先生讓妻子幫他換成人尿不濕。我沒明白，怎麼他連大小便都失禁了？等曾太太換下來的時候我才看到，那尿不濕上面全都是鮮血，原來是曾先生的痔瘡。我細問之下，曾先生嘆著氣，說差不多每星期都要流兩次血，量不小，所以還要經常到醫院輸血。

這是什麼怪病呢？我有些摸不著頭腦。時近傍晚，曾先生讓妻子安排我到附近的酒樓吃飯，我心想曾先生都病成這樣，家裏人還要照顧，哪有心思下館子，就連忙推辭，說就在家裏隨便吃些就行了，主要是來解決問題的。曾家人見我這麼通情達理，也很感動，但曾太太卻堅持要跟我出去吃。我推辭不過，只好答應。

曾母留在家裏，我和曾太太出了小區，在對面飯莊二樓的包間坐下。叫了幾樣精緻的廣東菜肴，我覺得曾太太似乎有什麼事想跟我說，就直接問。她嘆了口氣，說：「田老闆，其實有些話，當着我丈夫的面不太好說，我和我婆婆都有這個疑惑，但我丈夫好像並沒有意識到，想讓您分析一下是不是。

我連忙讓她說出來，曾太太告訴我，她丈夫是個美食家，每年都要天南海北地到處旅遊，說已經吃遍全中國也差不多。廣東人好吃，會吃，也敢吃，廣東菜和普通的名菜已經不能讓曾先生提起興趣，所以，跟其他美食家不同的是，曾先生專門吃那些奇奇怪怪的菜，越奇怪越好，不怕怪，只要是人研究出來的菜就行。

每次曾先生吃到奇怪的菜，都會拍下照片，回來沖洗後放在相框裏掛在牆上，沒事就看看，特別高興。親朋好友來家裏聊天聚會，他也都會給他們講解，那是他最開心的時刻。曾太太雖然也是土生土長的老廣東人，但卻沒這麼對吃熱衷，而且看到丈夫吃這麼奇怪的東西，她也會反感。但畢竟是自己丈夫，也不好多管，每個人都有愛好，喜歡吃總比喜歡黃賭毒好。後來曾先生多發怪病，曾太太就有些懷疑是否與他愛吃有關。

聽到這裏，我好奇地問：「曾先生都喜歡吃什麼奇奇怪怪的菜？是吃的動物奇怪吧，比如那些長得很醜很恐怖的動物，我知道有種水產叫鱟，圓殼很硬，肚子底下都是尖爪，後面還有個長尾巴，看起來很兇，流血還是藍色的，但據說肉味鮮美，當然我不敢吃，一看就夠了。」

「那根本不算什麼，」曾太太說，「我丈夫喜歡吃的東西不是丑的、長相奇怪的，而是做法、吃法奇怪的。」

接下來，她給我講了幾種曾先生吃過的典型菜，什麼龍鳳斗、火焰山、溫水煮忍者、三叫菜、炮烙倔驢、豺狼傷天鵝心、三羊開泰、五行山、我入地獄、無心飛翔……這些名字就讓我發矇。隨後，曾太太仔細講了每種菜的材料和吃法，龍鳳斗並不是單把蛇和雞放一起燉，那不算奇特，而是把毒蛇，還要是劇毒的蛇和公雞關在一起，讓蛇把雞咬中毒發而死，這時再把雞和蛇一起燉。據說蛇毒在湯中高溫煮之後不但沒毒性，而且還能轉化為蛋白酶，令湯味更鮮，還能治風濕骨病。火焰山是將家鵝放在底下燒炭的鐵板上，在鵝忍不住熱來回亂竄的同時，把帶有調料的湯汁不停地澆在鵝腳上，直到鵝爪變熟，砍下來的時候那鵝還活着，當然已經成了殘疾，隨後會被送去做別的吃法。

溫水煮忍者這名字就透著殘忍，是把甲魚放在涼湯里，燉的時候從涼到溫再到熱，甲魚忍不住喝湯，結果燉熟的時候裏外全能吃透作料，味道更鮮。甲魚和烏龜長得很像，而龜就是忍者龜，所以有了這個怪名字。

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