所以，來了這麼久，她們才開始第一頓做雪地瓜粉的食物。

許嬌嬌最近對寒城也了解得很透徹，寒城有一半的地方是常年有雪的，田地只能種植耐寒的植物。

這種雪地瓜就相當於紅薯土豆之類的主食。

但因為種植在雪地，帶有一些寒性，一般養生的富貴人家不適合吃，都是窮人家的主糧，不過，習慣了也是一樣的。

「這雪地瓜是不是家家戶戶都有種植的？一斤地瓜粉要多少大錢？」

蛾兒笑著回了許嬌嬌的話。

在寒城，雪地瓜粉的價格跟雜糧面的價格是差不多的，沒有白米面貴。

二丫又道，「老姑，今天我們去買雪地瓜粉，遇上了周老漢，周老漢說以後讓我們都不要買雪地瓜粉了，他家田地里多得是，他明天就去收一些雪地瓜回來，磨新鮮的地瓜粉給我們……」

許嬌嬌抬眸，清亮的大眼睛看向二丫，「明天？收雪地瓜？」

二丫嗯道，「是這麼說的，周老漢感激姑父與老姑得緊，說田地多虧了你們才保住了，還幫他兒子報了仇，以後想吃雪地瓜粉就直接上他家裡去拿，說有好幾畝的。」

周老漢是實在人。

他要是這麼說了，那肯定後面會給他們送地瓜粉。

許嬌嬌想了想，「那明天咱們去幫忙周老漢收雪地瓜去，老漢一個人年紀大了，身體也不好。」

「行！聽老姑的！」

廖青要在衙門裡坐堂辦公，許嬌嬌她們最近也算是閑下來了，她正想找個機會親民，了解一下百姓生活，去觀察一下寒城的田地種植情況，這個機會剛好。

***

第二天，許嬌嬌帶著二丫、蛾兒幾人，大早上的就去了周老漢家裡。

周老漢還沒有出門，聽許嬌嬌她們說來幫他收雪地瓜，又驚又喜的，唬了一跳。

再三推卻用不上。

也安不上縣太爺夫人來幫忙的。

許嬌嬌她們是誠了心的來幫忙，周老漢推卻不過，最後十分感激的帶著她們去了城外的田地里。

前文說過，周老漢的田地在一處山谷里，這裡離寒城並不近，但氣溫比外面要憑空高出幾度來，所以很適合種植，比寒城其它地方的田地要好了不知多少。

這麼好的地方，周老漢卻能擁有幾畝地的產權，只是因為周家先祖是這裡的發現者之一，並一鋤一鍬地開墾出來，所以才有幸分得幾畝，傳承下來。

山谷里基本見不到雪，還有很多種類的雜樹及灌木，生長在山坡上。而谷底，被勤勞的百姓開墾出來一塊又一塊的良田，種上了作物。

以許嬌嬌目力所見，這些作物以雪地瓜居多，這是一種外形跟紅蘿蔔差不多的東西，甚至有的肉質也帶紅色，不過沒那麼深，就成了淺淺的粉紅。

它也沒有蘿蔔那麼水靈，柴得很，百姓們大多喜歡把它磨成粉，這樣既便於貯存，也便於煮食。

山谷里勞作的鄉民們是認得許嬌嬌的，看到她來了，剛開始有些奇怪，有些拘謹，後來又看到許嬌嬌竟然親自動手拔雪地瓜，跟周老漢談笑不已，還主動跟他們打招呼，心裡暗暗稱奇之餘，紛紛放下戒心，互相攀談起來。

「對了，我聽說這裡的田地都是上好的良田，可以種一些價值更高的作物，為什麼你們大都種這些雪地瓜呢？」許嬌嬌問道。

眾人紛紛回應：「嗐，我們也想啊，可是……」

可是的原因有不少。

一是雪地瓜容易種，能作為口糧，種它至少餓不死人。

二是價值高些的作物比如藥材什麼的，前期投入花費較大，難以種活不說，種苗都不好買，後期見效也不快，成熟期較長……

總之難題一大堆。

可是，優勢也是有的。

寒冷地帶的藥材生長慢，並不一定是壞事，因為它的藥力足。

像南方溫熱地帶，很適合作物生長，種下去的東西都能快生快長，確實收益快一點點，可那裡的藥材跟北方出產的不能比，質量要差一大截，這隻有內行的人才懂。

守城和建設要有錢，錢要從稅賦上來，稅賦要從農商上面收取。商人且先不說，農民要是沒錢，你怎麼收？打死他也沒用。

所以，張成隴之前說的糟蹋了良田，拋開他的用心不說，也不是沒有道理。

這麼好的田，只是種些裹腹之物，確實有點可惜。

許嬌嬌想了想，「那如果拋開這些難題，你們地里可以種上這些藥材的話，你們願意種嗎？」

「當然願意了，那咋不願意？」眾人紛紛應和道。

願意，那就好。

許嬌嬌想著，可以試著先種上一小部分，不至於太過影響鄉民們的生活，等採收了一二批藥材，那就可以緩過氣來了，慢慢擴大種植面積，以後形成了良性發展，鄉民的收入就會越來越高。

至於種子，她可以從官府方面想辦法。種植技術方面，她也清楚一些，可以提供幫助。

最後的銀錢方面，衙門查抄了某些人的家產，庫銀豐盈不少，可以提供類似貸款的資助，比如以前兩年的部分收入作為抵押什麼的，以勞力充欠銀什麼的，這些可以詳細列個章程出來。

而且這些人幾乎都是老寒城人，從祖上開始便居住於此，有根有腳，值得信賴。

許嬌嬌這麼一想，覺得此事大有可為。

眾人聽了，也覺得非常不錯，自己不花一分銀子，就可以種上高價值的作物，走上致富之路，那當然是舉雙手贊成。

「杜夫人，你幫我們從惡霸張成隴手裡奪回了良田，現在又為我們如此打算，我們這是祖上積了大德啊！」

「祖上積沒積德我不知道，但杜夫人如此大恩大德，我趙婆子回去一定立個長生牌位，天天磕頭，保佑夫人一輩子福壽雙全的……」

「哼哼，長生牌位我家早就立了，打張成隴嗝屁那天，我們就立了杜大老爺和杜夫人的長生牌位……」

許嬌嬌汗顏，這是搞個人崇拜啊？

正想勸導勸導眾人，忽聽有人驚道：「地鑽子來了！」。