除了湯之外滷製的火候也是需要特別注意的，方燦燦就是不敢離開，生怕會因為火候而影響口感，現在聞到香味，她就是知道自己已經成功了。

現在只要等著那些滷肉自己涼就可以了，方燦燦看着外面已經是徹底的黑了，就趕緊的收拾準備晚飯了，三個小傢伙這個時候才是過來了，眼睛偷偷的看着晾在案板上的那些色澤漂亮的鹵下水。

方燦燦發現了他們的視線，就對着他們說：「等會兒，等到人都回來了我們再吃好不好？」

方蘭英和鬧鬧都是高興地點點頭，「好的。」

只有方學義抿了一下嘴唇，「可是那是姑姑你要去賣的。」

方燦燦對於這個懂事的侄子很喜歡，捏了一下他的小鼻子，「別擔心，我們只是吃一點兒，不是有那麼多的嗎？你放心吧！」

方學義看了一眼案板上的鹵下水，點點頭，「好吧！」

趙慧今天在大戶人家後院裏洗了一天的衣服，整個人都是腰酸背痛的，跟在自己的相公身後慢慢的往家裏走，方興安也是心疼自己的媳婦兒，可是家裏現在的情況他也是知道的。

這還沒有到夏天，家裏的糧食就沒有了，這秋收還有好幾個月，總不能整天吃野菜吧！

方興安扶著趙慧臉上都是愧疚，媳婦兒嫁給他就沒有過過好日子，嫁過來的時候家裏就因為娘生病欠債了，從此就是開始了還債的日子。

如今都已經是這麼多年了，兒子都已經是十歲了，可是媳婦兒卻是一天的好日子也沒有過過，平時也是捨不得吃捨不得穿的，但是她的心底卻是永遠的善良，自己的妹妹那種情況，別人家肯定是會嫌棄的。

可是自己媳婦兒從來都是將她當成女兒一樣，什麼委屈苦難都不捨得她受，就是家裏現在這種情況，媳婦兒也是不願意讓妹妹知道，就是害怕妹妹會多想。

方興安覺得自己這輩子最虧欠的人就是自己的媳婦兒了，「媳婦兒，真是對不起，這麼多年了，我從來就沒有讓你過過一天的好日子。」

趙慧看着自己旁邊的人，因為天色黑暗，所以根本就是看不清楚他的表情，但是卻可以知道他一定是滿臉的愧疚，她笑着說：「沒事，我雖然沒有過過好日子，但是村子裏的人也都是這樣子的，而且我們家省事，心裏不累，這樣子的日子才有奔頭不是？」

方興安知道這是媳婦在安慰自己，不過他也是點點頭，「你放心，我一定會努力幹活的，這樣子早點兒就可以將家裏的債給還清了。」

趙慧原本想說不要他那麼拚命的幹活，可是想想家裏的情況她還是嘆口氣，「你自己注意身體。」

家裏的那種情況，相公一直都是努力的幹活，這麼多年除了冬天封山的時候，其他時間不管颳風下雨只要有活他就是一定會去，不管多臟多累也是沒有任何的怨言。

這樣子的一個男人，她就算是過苦日子也是沒有任何的怨言的，只要他們夫妻一心，這日子肯定是會越過越好的。

夫妻二人繼續的往家裏走，遠遠地就是聞到了家裏的香味，「興安，你有沒有聞到？」

方興安點點頭，「不知道是誰家，好香呀！」

趙慧沒有說什麼，心裏卻是感覺好像是自己家裏，可是想想又覺得不可能，家裏已經是窮得沒有糧食了，哪裏還能有這麼香的東西，可是越走進味道就是越濃。

方興安這個時候也是反應過來了，他看着趙慧說：「好像是我們家？」

趙慧點點頭，「估計是燦燦吧！」她的嘴角出現了一絲笑意。

方興安也是點點頭，「那趕緊回去吧！看看那丫頭做了什麼？」

門推開之後院子裏的香味就是更加的濃郁了，惹得中午只吃了一個窩窩頭的方興安和趙慧肚子都是咕咕直叫。

「爹，娘，你們回來了？」方學義和方蘭英都是趕緊的過去喊著。

鬧鬧也是跟着一起過去，「舅舅，舅娘。」

方興安點點頭，趙慧將三個孩子的頭一一摸了一下，「姑姑在家裏給你們做什麼呢？怎麼會這麼的香？」

孩子們正準備開口說話的時候，方燦燦出來了，手裏端著一碗涼拌野菜，看着他們說：「大哥，嫂子，你們回來了，趕緊的進來吃飯吧！」

方興安點點頭就去了一邊洗手，而趙慧則是準備去廚房幫忙，被方燦燦給推出來了，「嫂子，你趕緊的洗手去吃飯吧！我都做好了，沒有什麼事情需要忙了，你不用插手了。」

趙慧點點頭，「行，那我就撒回懶。」說完就出去了。

等到方燦燦端著鹵下水和中午煮好的肉出來的時候，他們還坐在桌子邊等着她，看到她手裏的碗，趙慧笑着說：「燦燦，你賺點兒錢也不容易，不要總是給他們買肉。」

方燦燦一看就是知道，方興安和趙慧還是打算將家裏的事情瞞着她，心裏就是滿滿的感動，「哥，嫂子趕緊的吃飯吧！」

兩人點點頭，一家人就是開始吃飯了，飯桌上最受歡迎的不是那碗豬肉，而是下午剛出鍋的鹵下水，方興安是個男子，不知道這東西到底是怎麼做的，但是可以看出來是豬下水，味道卻是很好。

趙慧一下子就是看出來了，這東西他們這裏是沒有的，「燦燦，你跟嫂子說這東西你到底是怎麼做出來的？」

方燦燦已經是想好了說法了，「這是我最近在鎮子上賣東西的時候救了一個過路的客商，那人教了我很多的東西，不過他身子不好，已經過世了。」

方興安和趙慧點點頭，「原來是這個樣子的。」

方燦燦點點頭，「所以你們就放心吧！我會的東西還多著呢。」她這麼說也是為了防止以後要是自己幹什麼，他們會懷疑，有了今天的這番話，以後的事情都是會有一個解釋的。

吃完了飯，一家人就是聚集在堂屋說話，方燦燦對着方興安和趙慧說：「哥，嫂子，你們覺得我要是將今天做的鹵下水拿出去賣，會有人買嗎？」

一句話讓屋子裏的人都是愣住了，他們都是沒有想到方燦燦居然是這麼個意思。

方興安仔細的思考着這件事的可行性，而趙慧則是看着方燦燦說：「我覺得可以去試試，你做的這麼好吃，而且是下水，價格肯定是不高的，到時候想要吃肉的人自然是會過來買的。」