2月，京城的年味越來越濃。
　　這年代的春節是件非常幸福的事兒，只有在這幾天，孩子才能得件新衣裳，大人也可以放松放松，全家老少聚在一起吃頓好的。
　　說是好，其實也沒什么，八十年代的食物還很講究時令，有啥吃啥，不像后來，冬天也能啃著西瓜草莓洋柿子。
　　陳小旭和張儷剛逛完街，手里抱著個紙包，里面裝著幾根大糖。
　　學名叫灶糖，臘月二十三供給灶王爺的，實際也是人吃。用黃米和麥芽熬制而成，很粘，長條的叫關東糖，也就是大糖，扁圓型的叫糖瓜。
　　“這大糖真貴，幾根就要一塊錢。”
　　陳小旭穿著帶花的大棉襖，戴著手套，還是凍的哆哆嗦嗦，“去年在家里買，才一毛錢一根，哎，你們那邊吃么？”
　　“我們倒不叫大糖，叫麻糖，都是一大塊的，買的時候用鑿子敲下來。”
　　張儷穿著軍大衣，頂著雷（防和諧）鋒帽，帽耳朵在左右翹著，一點形象都木有。
　　她見陳小旭凍的不行，便把帽子摘下來，戴到妹妹頭上，“你看你，一個北方人比我還怕冷，還是身體不好，平時叫你跑步就偷懶。”
　　“跑步多累呀，我最怕累了。”
　　陳小旭只覺腦袋上一沉，熱氣便被扣在了里面，不由笑道：“果真是寶姐姐，對我最好了。”
　　“你別嘴甜，等他回來了看你跑不跑，到時候我可不幫你說話。”
　　“少拿他來壓我，我又不怕他。”
　　“喲！”
　　“哼！”
　　倆人同時皺了皺鼻子。
　　這年頭，京城二環以外都叫蠻荒之地，更別提這個地界，都快到郊區了。她們又走了好長時間，才看到一棟破爛爛的筒子樓，便是《紅樓夢》劇組駐地。
　　他們去年九月下江南，拍了很多外景，主要取景地是江浙的古代園子，還有魔都淀山湖風景區。
　　這個風景區在1980年開工，也是仿照大觀園而建，于1988年全部竣工，1991年改名為魔都大觀園——在京城大觀園建好之前，這里承擔了相當重的拍攝工作。
　　劇組在外面跑了半年，剛剛回京，又租下香山干休所的一個籃球場，搭建影棚拍室內戲，每年九萬塊錢。
　　資金已經很緊張了，住不起招待所或賓館，任大惠便托關系，找了這么一棟筒子樓。
　　四五人一間房，男的一個廁所，女的一個廁所。冬天北風一刮，呼呼跟鬼叫一樣，取暖靠小煤爐，一屋一個，每天有戲的，起大早跟車去攝影棚，沒戲的就窩在屋里干呆。
　　這里要說下背景，自改革開放以來，國內經歷過多次通貨膨脹，1985年便是一次。
　　通貨膨脹率為8.8％，物價有所上漲。而最厲害的一次是1994年，物價漲幅高達21.7％。
　　究其原因，一是財政赤字，二是各方面都需要大筆投資，三是老百姓收入增加。最簡單的方法，就是印錢。
　　所以甭看都是八十年代，你拿80年的物價和89年的物價比，完全是兩個世界。
　　卻說陳小旭和張儷回了筒子樓，正趕上下午開會。劇組現在有一百多人，根本沒地方，就挨屋傳話。
　　“我們過幾天放假，大年初五開始工作，有戲的先回來，沒戲的可以多待幾天。火車票都留好，劇組照例報銷。”
　　任大惠站在屋里，專門點名，“張儷，年后第一階段全是你的戲。你雖然跟了半年組，但感覺提升不大，趁這段時間好好琢磨琢磨。”
　　“這是周汝昌先生的電話，有什么不懂的就去請教。”王扶霖也遞過一張卡片。
　　“您放心，我一定盡快找到狀態。”
　　待倆人走后，張儷抿了抿嘴，然后看拍攝計劃表。
　　初六就有自己的戲，但還剩七八天就過年了。她家在巴蜀，算上來回坐火車的時間，根本呆不了多久。
　　何況寶釵這個角色，自己還真有挺多不懂的地方。
　　“張儷，吃飯了！”
　　陳小旭忽地推門進來，見她傻愣在原地，問道：“你怎么了？”
　　“我在考慮，春節回不回家。”
　　“當然得回去了，春節必須跟家人在一起。”
　　“可我現在任務太重了……”
　　她細細思量了一會，道：“我一會就給媽媽打電話，說我不回去了。”
　　“你爸媽能同意么？”陳小旭感覺不可思議。
　　“我跟他們講清楚，應該會理解我的。”
　　張儷顯示出非常獨立的一面，很快做了決定。
　　陳小旭聽了，反倒糾結起來，“過年大家都走了，就剩你一個人……嗯，我想陪你的，但有件事得回去解決……”
　　她是個戀家的，喜歡跟父母在一塊，猶豫道：“那我，我初四回來陪你。”
　　“哎不用了，你好好陪陪叔叔阿姨，我自己沒事的。”
　　“什么沒事，就這么說定了。”
　　………………
　　“放這邊，放這邊，靠墻，哎對！”
　　“那個不用輕拿輕放，那是假花，掛窗戶上就行！”
　　“哎呦，小心點，那玻璃可是真的。”
　　亂糟糟的屋子里，許氏一家搬桌搬椅，掛花擦玻璃，正忙著裝飾飯館。
　　這一個多月，許非一直在跑開店的事，找了兩間平房，地段還可以，外間較寬敞，剛好擺桌子，里間較小，剛好做后廚。
　　由于條件所限，不可能完全按照后世風格，但也盡量耳目一新。
　　進門便是個曲尺形的柜臺，后面靠墻，墻上釘了幾排架子，用來擺酒水飲料。另邊是五張桌子，桌上有菜單和醬醋辣椒的小碗。
　　屋中央有爐子，爐筒子高挺，又拐了彎懟到窗戶外面。墻也是新刷的，四白落地，還除了異味。
　　里面廚房有灶，一大一小。
　　這年頭食物資源少，品種也少，若是什么都賣，進貨都會令人頭疼。經營范圍越簡單越好，許非在餃子和餛飩之間徘徊了很久，最終選擇了餛飩。
　　這東西容易做，用料簡單，冬天熱湯帶水，夏天加點面涼拌，非常適合起步。
　　半年租金，裝修，人工，還真沒超過一千塊錢。媽蛋的，許非各種檸檬，一千塊錢開家餛飩店，上特么哪兒說理去！！！
　　門上已經掛了招牌，用紅布蒙著。眼瞅著過年，萬事俱備，只待春節后開張。
　　張桂琴一開始扭扭捏捏，真忙活起來比誰都積極。一位中年舞蹈演員，衣食不愁，丈夫疼人，兒子爭氣，除了抱孫子就沒啥念想。
　　這種人很容易枯燥，尤其登不上舞臺，慢慢心氣就沒了。
　　如今呢，一下子有了新念想，整個人仿佛活了過來，大包大攬，還親自起了店名，單田芳手書的。
　　原本想叫吉祥餛飩，但被許非果斷制止，說著一些難懂的話，什么“侵權”“舉報”“404”之類，引得爹媽哄笑起來，店內外充滿了快活的空氣。
　　后來還是許非貢獻了一個，朗朗上口，印象深刻。
　　“喜來樂餛飩店。”