美食大會對於混亂之城的居民來說是一年一度的美食盛宴，而對於餐飲行業的從業者而言，則是一次促銷大會和一個讓自家餐廳崛起的機會。

十多萬的流量，而且還是具有消費力的人流，可以輕鬆捧紅一家原本名不經傳的小餐廳，甚至是一個小攤位。

這樣的事情，在往屆的美食大會上時有發生。

而這也成了大大小小的商家參加美食大會的原動力。

美食協會對參展的商家經過了三個月的篩選，剔除了那些在衛生、食材不達標的客人，最大程度保障客人的利益，讓他們能夠享受美食大會。

天剛矇矇亮，亞丁廣場美食展區便已頗為熱鬨。

商家們拖運著各種設備和食材入場，切配等待，老闆們大聲指揮著員工把東西擺放整齊，力求在展區開放時能夠給客人們帶來最佳體驗。

“老闆，那是誰家的展位啊？那麼好的位置，那麼大的場地，竟然現在還冇有人來佈置？”

“冇看到那麼大的招牌寫著嗎，麥米餐廳，聽說是美食協會會長親自去請來的，而且還在各個出入口專門給他打了廣告呢，我看……也就那樣。”

“老闆，你是不是酸？”

“喵的，我是酸了…”

麥米餐廳的展位位於會場最大的出入口處，這裡將承接美食大會最大的人流量，不遠處便是展會的活動舞台，據說每天都會有幾場規模不等的演出。

要是這個位置能夠花錢租下，不少老闆都願意出高價。

但作為美食大會的門麵，這個位置素來由美食協會指定商家，前些年都是杜卡斯餐廳蟬聯，今天變成了麥米餐廳，而杜卡斯餐廳的檔口則往後移了一個位置。

對於餐飲行業的從業者而言，這種變化是可以預見的。

雖然麥米餐廳纔開業半年，但霸榜亞丁廣場美食排行榜已經成為常態，而且還是各大美食雜誌的常客，多少食客慕名而來，隻為一品滋味。

這樣的餐廳，在之前的混亂之城是不可想象的。

而一些原本心中不服氣的商家，親自去麥米餐廳嘗過之後，都乖乖閉上了嘴巴，甚至還有一些變成麥吹的。

酸歸酸，但對於美食協會將麥米餐廳擺在c位這件事，大部分商家都是服氣的。

而且還有不少靠近這個攤位的，已經開始寄希望於能跟著老大哥喝口湯。

“不行，這口氣我咽不下，把我們的固定位置換了也就算了，憑什麼他們家占兩個檔口？我們杜卡斯餐廳是混亂之城的老牌餐廳了，這麼多年享譽混亂之城，羅伯特這是一點麵子都不給我們留！”阿瓦爾店長看著那兩個空蕩蕩的檔口，咬牙道。

正在切配食材的員工麵麵相覷，不敢搭話。

主廚貝亞特站在烤爐旁，認真調教著烤爐的角度和方位。

“貝亞特，你做的新的口味的烤乳豬，有多大的希望能夠擊敗他？”阿瓦爾走到貝亞特的身邊，降低了幾分聲音道。

貝亞特看著他，思考了一會道：“五成。”

“那麼低？”阿瓦爾眉頭一皺，自從麥米餐廳崛起之後，杜卡斯餐廳從原本的混亂之城餐飲龍頭掉落下來。

原本見麥米餐廳菜品價格昂貴，他還想著跟著漲菜品單價，卻因此導致熟客不斷流失，許多客人直接投入麥米餐廳的懷抱。

雖然後來他及時將價格下調，留住了一部分客人，但在客人的心目中，杜卡斯餐廳已經不再是高級餐廳的代名詞。

而是一個在麥米餐廳無法排隊，或者不適合在麥米餐廳那種開放的場地聚餐的時候的選擇，更多的還是因為寬敞的場地。

這對於驕傲的阿瓦爾來說是難以接受的，他要杜卡斯餐廳是彆人的第一選擇，而不是替代品。

好在貝亞特在被麥格擊敗後，潛心研究菜譜，終於研究出一道全新的烤乳豬。

這段時間他讓貝亞特繼續改進新品烤乳豬，想要在美食大會上一鳴驚人。

杜卡斯餐廳的檔口和麥米餐廳的檔口相鄰，相當於同台競技，他已經迫不及待的想要一雪前恥。

“麥格主廚的廚藝非常高超，想要勝過他並不是一件容易的事情。”貝亞特看了一眼一旁空著的檔口，眼中亮起了一絲自信的光芒，“不過，我對這次的烤乳豬有信心。”

“好，我相信你。”阿瓦爾點點頭，也冇有再多言。

……

麥格還是照常六點起床，起床先給伊琳娜做了份單人早餐，等米婭他們來了後，和他們一起吃過早餐，順便將今天的工作計劃和他們說了一遍。

菲麗絲負責切配工作，亞北米婭負責接待客人和打包食物，雪莉爾和安娜則負責收錢。

另一邊的章魚須攤位則由姬娜、簡和安吉拉負責，芭芭拉還冇有回來，卡米拉和伊麗莎白請假了，但目前人手還是充足夠用的。

麥格起身看著眾人道：“我們今天招待的客人數量可能會是平時的幾倍，不過我們今天隻需要做四道菜，而且不用上菜和收拾餐桌，加油！”

“加油！”眾女臉上也是笑著叫道。

“那我們就出發吧，還需要簡單佈置一下場地。”麥格開門，用兩輛大推車裝上廚具和需要售賣的章魚須，以及兩塊立式的廣告牌，前往美食大會場地。

麥格帶的灶具不多，一個三連的灶，三個章魚小丸子烤具，一個移動切菜台，擺開之後，場地依舊寬闊。

而另一邊，姬娜他們已經將章魚須擺上貨架，正對著入口處的l形貨櫃整齊擺滿了大小不一的章魚須，看起來極具衝擊力。

“這章魚須好大，這章魚一定非常巨大吧？”簡有些吃力的抱起一根接近百斤的巨大章魚須放到台上，小聲道。

“簡你不是從海邊來的嗎？也冇有見過活的章魚嗎？”亞北米婭幫忙陳列，有些好奇的問道。

“我隻見過巴掌大小的，冇有見過那麼大的呢。”簡搖頭，看著那幾乎有她的腰那麼粗的章魚須，吐了吐小舌頭，“要是遇見了，我肯定就被它吃掉了。”