079.做豆腐
“秦箏！你放開我！”低着頭，田甜對秦箏低吼。
說她烏龜也好，說她鴕鳥也罷！反正她現在就是不想跟秦箏有一絲的牽扯！他那樣的人不是她一個農家女子該招惹的！歷史上有多少癡情女子，因爲對方是皇親國戚，最後愛情不美滿，不得善終。她不想以後跟一幫子女人爭寵一個男人，所以現在她就要把這情根掐死在搖籃裡！
即使不是在搖籃裡，即使已經施肥出苗，她也要拔出來！用腳碾碎！
秦箏沒有說話，用左手費力的夾起一個餃子，沾了蒜醬吃了下去，他怎麼可能放開？他要時時刻刻的攥緊她！他算是看出來了，田甜這是想要遠離他，想要雪藏他！他如果還不爭取，那這媳婦兒可就沒了！
李家人都在興致勃勃的吃着餃子，對秦箏跟田甜的小動作倒是沒有看見，即使是看見了，他們也當作沒有看見！
之前觀察秦箏，是因爲不知道這個人的品行如何，來歷如何，但是現在嘛！雖然依舊是不知道他的來歷，但是看到這段時間秦箏對田甜這麼好，他們也就放心了，以後的事情以後去操心，當下就是國好眼前的日子才最爲重要！所以，小輩兒的事情，還是要他們自己去處理吧。
“大壯，給爹倒酒。”李家阿公的心情也不是很好，早晨回家的時候就被李婆婆給罵了一通！
這麼多年，李婆婆從來都沒有這樣過，除了當年的那件事之外，最開始的那幾年，夫妻兩個人如果不是看在孩子的份上，也真的可以說是過不下去了，但是隨着年紀一點點大了，心境也就開了，所以那件事情他們不提，日子過的也就一帆風順了，就算是這幾年李家三嬸子總是往自己家裡跑，李婆婆也沒有這麼大的反映過，說到底，今天的這件事情，李婆婆還是自責，自己家的事情，讓田甜擔了無妄之災。
李婆婆看到老伴兒還要喝酒，習慣性的想要他少喝點，手臂都擡起來了，末了又訕訕的停了下來。
李家阿公也是抱着糟蹋自己，讓老伴兒心疼的心態來喝酒的，幾杯酒下肚都沒有看到自家老伴兒來阻止，心不僅有些失落，嘆了一口氣。
“再給爹倒一杯！”
酒罈子一直在李大壯手邊，聽見他爹還要再喝，爲難的看了一眼他娘，卻見他娘默默的吃着餃子，有點左右爲難……
“阿公，我給您倒一杯。”趁着這個時候，田甜用力的掙開了秦箏的手，起身拿起酒罈子，就給李家阿公倒了一杯酒。“阿公，有些事情不是我們自己能左右的，我們只要做到問心無愧就好，別的事情，不要多想，省的壞了和氣。”
不鹹不淡的一句話，卻讓李家阿公再一次的對這個十五六歲的小姑娘有了更新的看法！舉起酒杯，摩擦着杯子的表壁，想了半響之後才哈哈一笑！“丫頭說的沒錯！只要我問心無愧！只要我問心無愧！”
然後舉起酒杯，一口把酒全部都幹了。
李婆婆擡頭看了田甜一眼，低下頭的時候微微笑了，她也是怕自家的老頭子一時糊塗，偏袒了那個騷娘們所以才一天都不理李家阿公，說實話，一輩子了，她怎麼能不瞭解李家阿公的爲人？當年定時被設計了，要不然憑他那老實巴交的性子，怎麼敢揹着自己出去偷人？
現在好了，既然老頭子鬆了口，那麼她也就鬆了一口氣。
田甜坐下的時候，特意的把兩隻手都擺在了桌面上，她就不信秦箏就算是再厚臉皮，還能上來把她的手拽下來不成！
秦箏看透了她的小心思，嘴角雖然掛着寵溺的微笑，心裡卻忍不住的微微嘆了一口氣……
本來這求愛之路就艱辛，今天被小林子他們一攪合，更難了。
吃完飯之後，已經是下午了，左右都沒有啥事，田甜決定把剩下的白菜全部撞缸！未免夜長夢多，中間再出什麼差錯，把白菜全部撞缸放進屋子裡，她就不信鄧氏他們再有膽子，還能撬門進屋作惡？
天氣也乾爽了，空場的地面也都曬乾了，現在打作物也都沒事了，趁着現在有時間，李家人決定把放在田甜家的剩下的麥子跟黃豆都打出來，過一段天氣更冷了，也伸不出手幹活了。
女人全部都留在家裡撞缸醃酸菜，男人們都去空場打糧食，分工明細，也讓田甜鬆了一口氣，面對秦箏，她總是感覺心底裡有口氣憋着，上下的難受，索性眼不見心不煩好了。
田甜家糟蹋了那麼多的白菜，現在就他們家的少，所以跟李婆婆一合計，先把他們家的撞缸，然後再回來弄自己家的！田甜也點頭答應，表示沒有問題。
撞缸的時候，田甜告訴李婆婆。一定要在裝菜的時候，撒上食鹽，這樣能有效的殺菌不說，還能抑制住裡面的白菜再生，跟腐爛。撞缸用的水全部都是清水，但是千萬不要在碰了油膩的東西之後去碰酸菜，要不然一缸的酸菜就會變質腐爛的。
這也是在前世的時候，母親耳提名命的，雖然她也不明白爲什麼，但是因爲她的注意，屯子裡的家家戶戶的酸菜，每年一顆都沒有爛的，也就他們家。
李婆婆點頭，表示她囑咐的這些事情她都記下了，還轉身告訴了閨女跟兒媳婦兒，也生怕她們沒有聽見，犯了錯誤。
李家一共買了五口大缸，白菜是跟自家一人一半的，買了三百左右顆的白菜兩家人一家一半，因爲田甜家院子裡還有，所以就沒有要那麼多。現在田甜很高興自己當時的明智之舉！要不然今天糟蹋的白菜就更多了。
“婆婆，麥子是咱們自己磨麪粉吃還是要拿出去賣？”這麼長時間，田甜很少看到李家人吃白麪，幾乎都是那種黑色的，或者是紫色的那種麪食，倒是不知道他們家打了麥子之後，都用來幹什麼了。
李婆婆又衝着缸裡撒了一小把鹽，聽了田甜的話之後，拍了拍手結果李春紅遞過來的白菜，一邊往裡面放一邊解釋。“那裡捨得吃？每年交完稅之後也沒有多少了，都賣了，賣了麥子之後買蕎麪或者是其他的雜糧吃，這樣還能省下點錢。”
田甜點頭，知道農家人都節儉慣了，這麼做也無可厚非，又想起了那些飽滿的黃豆，隨口問了一句：“黃豆能也能賺些的吧？”
李婆婆知道田甜以前根本就沒有接觸過這些農作物，不知道也無可厚非，笑了笑。“大豆是最不賺錢的了！除了每年賣給別人做醬油之外，剩下的不是磨了粉兌蕎麪裡吃，就是下地了，那裡賺錢了？傻丫頭！”
田甜停止了撞缸的手，有些詫異的看着李婆婆，小心翼翼的問：“黃豆全部用來下地？沒別的用處了麼？”
“哪兒還有啥用處？也就做醬油用它，要不然還那裡用得着？家裡肥料少的時候就會種點黃豆，來年跟着下地，要是肥料夠的人家，根本就不種！費地不說，還不好收拾。”李春紅在一邊也搭上了腔，有些可惜地的樣子。
“那就做豆腐，做幹豆腐啊！”田甜真是心疼啊！好好的黃豆竟然奢侈的下地了，不都說農家窮麼？這那裡窮了？簡直是富的流油啊！用黃豆下地，多麼的富有啊！
“啥是豆腐？”李婆婆不在意，知道田甜腦子裡稀奇古怪的想法很多，不過豆腐這個名字倒是聽好聽的。
“我的天……”田甜狠狠的拍了一下自己的額頭，爲了這幫糟蹋糧食的人感到可惜！結果李春紅手裡的白菜，快速的把自己裝的那缸白菜弄完，跳下來對她說：“你現在去空場找阿公他們，告訴他們打黃豆的時候小心點，不要把黃豆打碎了，今年你家的黃豆就不要賣了，我全收了。去吧。”李春紅看了一眼李婆婆，不知道應不應該聽田甜姐的話要去找他爹。
李婆婆知道田甜素來就是一個有主意的，打定主意的事情不會輕易的改變對李春紅擺了擺手，皺着眉頭問田甜。“丫頭，可別是胡來啊。”
蕭氏肚子大了，做這些活也不方便，一直站在一邊看着，她可是很相信田甜的！之前酸菜這件事情她就對李大壯說一定能好！現在田甜說要做什麼豆腐，她沒來由的心裡更是肯定！
跟着田甜有肉吃！
“妹子，那個豆腐？就是黃豆弄成的？”
田甜點了點頭，跟她們婆媳解釋說：“黃豆是很營養的農作物，想來你們都不知道，豆腐的原材料就是黃豆弄成的，難道……你們沒有吃過豆腐？”
田甜來到這裡這麼長時間倒是真的沒有注意有沒有豆腐這種東西，看見李家婆媳兩個人都搖頭表示沒有，心裡又是暗自一喜！
醃酸菜的話時間太長，來錢也慢，但是豆腐就不一樣了，勤快點的人，一天就能做出來！絕對的省時省力！
這麼一想，笑的就更開懷了！聲音也不由得興奮起來！“婆婆，嫂子！待會他們把黃豆打出來，我就給你們做豆漿喝！老人跟孕婦是最適合喝豆漿的了！絕對的健康營養！”
聽她這麼一說，李婆婆不僅也有些期待這個豆腐跟豆漿究竟是啥東西！田甜這丫頭注意多，興許真的能讓她給捯飭出來！
“好，那我們就等着！”
“嗯，咱們先裝白菜，晚上給你們弄！”
有了新的目標，幹起活來就更是賣力，剩下一口大缸，田甜一會的時間就裝完了，然後三個人轉移陣地，去了自己家裝缸。
再說李春紅把田甜的話帶到之後，李家阿公雖然有些意外，但還是很快的應承了，在他認爲，黃豆這東西就是雞肋，也不值幾個錢，別說賣錢了，就是給了田甜他也不心疼。
“秦箏，你知道啥是豆腐麼？”李大壯問秦箏，他還以爲這事兒是他們兩個人合計好的呢，想要知道豆腐究竟是啥玩意。
秦箏搖頭，豆腐這種東西，他也是頭一次聽說而已。
三個大人加上一個小孩，都抱着疑問的態度幹活，應了田甜的話，在打黃豆的時候格外的小心翼翼。
空場的活，將近到了半黑天的時候才收拾完，把麥子裝好放在了自己家裡，黃豆李家人一粒也沒有留的全部都拉到了田甜家！
田甜看到那些粒粒都飽滿的黃豆，愛不釋手的扒拉，這都是錢啊！都是銀子啊！可惜這裡的人都不知道，竟然用來下地，真是暴殄天物啊！
“田甜姐，我娘說你晚上要做豆腐跟豆漿！我幫你好不好？”李春紅就是一個愛人鬧的人，對田甜說的這兩樣東西好奇不已，所以從把大豆拉到他們家之後，她就沒有走。
“好！那你幫我燒火。”田甜回頭一笑，眼神裡瀲灩生輝！她要準備大幹一場！大賺一場！
考慮到是第一次做，田甜也格外的小心，用了一小盆的黃豆，先用清水洗了幾遍之後，直接放在一邊等它自然發脹，小的時候，爺爺就是走街串巷賣豆腐的，那個時候小，只知道這樣很好玩，所以一直都跟着爺爺屁股後面，久而久之就學會了！
農家幾乎家家讀有石磨碾子，田甜家裡的是一個很小的石碾子，有些念頭了，還是上次她收拾屋子的手從角落裡翻出來的，洗涮乾淨之後，就找了一層布放在角落裡，現在終於有它的用武之地了！等豆腐泡到了發脹之後，便一點一點的放進石碾子裡，秦箏無疑是最好的苦力，讓他一圈一圈的拉着磨，一會的功夫，豆腐渣加上豆腐水就流了出來，她急忙用大盆接住，開始着反覆添加，拉磨。
等一小盆的黃豆全部磨完之後，饒是秦箏再體力好，也有些微微氣喘，田甜拿了布巾給他，趁熱打鐵的放在鍋邊，因爲之前打算做豆腐，所以早早的就準備了乾淨的布，四頭都用繩子掉在房樑上，拿着窯子一勺一勺的放進簡易紗網之中，看着流下來黃黃的豆漿，連她自己都忍不住的吞嚥了一口口水！
“這就是豆腐？”秦箏走過來，站在她身後，看着流入鍋裡的黃黃的東西，有些好奇，還真是不知道黃豆可以這樣用。
“不是，這個只是豆漿而已！豆腐還差的遠！”跟秦箏解釋了一下之後，就轉頭叫了站在一邊也看得入神的李春紅。“春紅，回家去叫你娘跟你嫂子，叫他們過來和豆漿。”
“誒！好！”李春紅蹦蹦跳跳的回家了。
“亮亮，趕緊的燒火。”豆漿進了鍋，要趕緊燒火，要不然會壞了豆腐最原始的味道的。她招呼田亮燒火的同時，秦箏就彎下身子，從另一口竈坑裡引了火，默默的燒着。
田甜抿了抿脣，想要說什麼，但是最終還是沒有說話，即使一舀子一舀子的往網兜里加入磨好的黃豆。
兩個人誰都沒有說話，各自做各自的活，田亮在一邊本來想要上前幫忙的，但是被李大壯一手給撈了過來，塞在他手裡一把黃豆，“亮亮乖，跟哥在這裡挑豆子。”
一小盆磨好的黃豆也沒有多少，一會的功夫也就收拾完了，她用力的晃了晃網兜，又拿舀子在網兜裡面擠下，最後看終於不怎麼流水了之後，踩着竈臺上去要把網兜的繩子給解下來。
“你幹什麼！”秦箏本來在下面燒火，突然就看見田甜的兩隻腳都騰空，嚇了一跳！刷的一下站了起來。
田甜也被他突然出聲嚇了一跳，轉頭看見秦箏一臉的緊張，抿了抿嘴角。“我要上去把繩子解下來。”身手指了指樑上的繩子。
秦箏擡起頭，不看不要緊，那麼高，就算是她踩着竈臺，恐怕也是要踮腳的，這萬一……不行，不能讓她有一點危險！“你下來，我上去解開。”
“可是……”我都上來了啊
“下來！”秦箏在板着臉說話的時候，格外的讓人感覺到害怕，田甜倒是不至於害怕，不過是不想跟她爭執，只好順從的下來了。
秦箏個子很好，他站在竈臺上，幾乎不怎麼廢力氣就輕輕鬆鬆把繩子解了下來，低頭問田甜：“這東西怎麼辦？”
田甜伸手指了指搭在鍋上的面板，“放這裡吧。”
秦箏放上去之後也沒有撒手，他或許大概是猜到了接下來要幹什麼，所以纔不鬆手。
“把布疊在一起，用力的壓，讓裡面的豆漿全部都流出來！”
果然，接下來就是個力氣活了，秦箏因爲身上有武功在身，還有內裡在，所以在壓制的同時加入了內力，很輕鬆的就把裡面的豆漿全部都擠壓了出來。
下面田甜在努力的燒火，還要依次的往鍋里加水攪拌，直至稀釋，等鍋裡的豆漿沸騰至起了沫子，田甜急忙用碗盛出來，一共盛了七碗的豆漿，裡面加上了白糖，喝起來很甜，很美味。
這些是準備給他們留着喝的，接下來田甜便急忙的倒入早就準備好的滷水，所謂‘滷水點豆腐，一物降一物’就這麼誕生了。
“用力的攪拌！直到沫子蓋上豆漿就好！”田甜吩咐秦箏用力的攪拌，她自己也不閒着，拿着木盆，用刀子在木盆上砍了兩個小眼，等到秦箏攪拌完之後，就都坐在桌子上喝起了美味的豆漿！
“那樣就好了？”
“沒有，等一下，沫子小點了之後再弄，先歇一會。”
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第二更補今天的一萬，美人們看文愉快。
