鄭軻將紙條遞給工作人員之後，無所事實地看向對面，這才發現西川右真一臉錯愕地看着他。

“有什麼事嗎？”鄭軻問道。

“你……你應該不會蕎麥麪吧？”西川右真厲聲問道。

“哦，你說這件事啊。我是沒在比賽中做過蕎麥麪，然而並不是意味着我不會。雖然水平和真正的高手比，還有一些差距，但對付你，應該綽綽有餘。”鄭軻一臉遺憾地看着西川右真，“我知道，你也應該調查過我的資料。我沒看過那份資料的具體內容，但我覺得有一定的可信度。只是，哪怕是貨真價實的情報，也會騙人的。”

西川右真怒火中燒，握緊拳頭，狠狠地砸在了操作檯上——竟然被鄙視了，在他的記憶裡，這還是第一次，以至於在第一時間，他竟然忘記了自己要做什麼料理。

經過兩次深呼吸後，西川右真才稍微地安靜下來，然後拿起筆，開始構思自己的料理。

“他這麼快就確定做什麼樣的蕎麥麪，說明沒有經過認真思考，做出的料理一定非常難吃。這是我的機會——既然敢忽視我的存在，那我就讓你徹底後悔。”

西川右真快速地寫好他所需要的食材，然後叫來工作人員去取食材，而就在這時，鄭軻所需要的材料，被工作人員送了上來。

就像睿山枝津也所說，蕎麥麪這一塊，鄭軻確實沒有太大優勢，尤其是遠月十傑中，還有紀之國寧寧的存在。

鄭軻比任何人都瞭解自己在這方面的欠缺，所以在‘蕎麥麪’這個題目出現之後，鄭軻就決定偷個懶，把紀之國寧寧的蕎麥麪料理照搬過來，應付一下這場考慮。

這也多虧在當初在月饗祭，他偷偷看過紀之國寧寧製作蕎麥麪的方法。並且在前兩天的比賽裡，他也嘗試了兩三次。雖然和紀之國寧寧比，還有一定差距，但應付西川右真倒是綽綽有餘。

“我記得當時，紀之國寧寧提到過，麪粉和蕎麥麪的黃金比例是2：8，那麼，這次我也遵從這個比例吧。”

鄭軻將麪粉和蕎麥麪按照2：8的比例，倒入盆中，加入適量的水，開始和麪。

去年的月饗祭，紀之國寧寧正處於低迷期，所以脾氣也不是太好。於是，鄭軻也沒有問的太詳細，只能靠觀察。

麪粉經鄭軻過反覆摺疊，終於成爲了麪糰，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱醒面。

“呵呵，這兩個人，是完全不同的料理啊。”八木秀摸着光禿禿的下巴，滿臉笑意。

“是啊，一個是冷麪，一個是熱面。料理的動作看起來，都像那麼回事。”野口江美陰沉着臉，冷眼看着正在料理中的兩個人。

“醬油、味淋、食糖，一起熬煮之後，放入冰箱冷卻，然後處理牡蠣，這個選手好像叫做西川右真，不知道水平怎麼樣。不過，決定蕎麥麪味道的，可不止是調料，更重要的是如何處理蕎麥麪。”川崎壽說道這裡，目光掃到鄭軻的身上。

這時，鄭軻將麪糰用擀麪杖擀成薄薄的麪皮，將麪皮摺疊起來，寬度只有六七釐米。然後，鄭軻從刀箱內取出了片刀。

溫潤的手感透過皮膚，傳遞到大腦，這種廚刀，纔是他想要的。

因爲這柄廚刀本身就是爲鄭軻量身定製，所以並不需要太大時間適應，鄭軻對這三把廚刀，就經營相當熟稔，就像是認識多年的老朋友。

片刀快速地在麪皮上移動，麪條立刻與麪皮剝離開來。

快速、精準！

鄭軻的廚刀從左側移動到右側，麪皮就已經變成了蕎麥麪。周圍的人根本看不清廚刀的起落。

“這也太快了吧？”

“我根本沒有看清楚。”

雖然賽場與觀衆席只有五六米的距離，但是他們還是沒有看到鄭軻是如何切出的麪條。

坐在評委席中間的川崎壽立刻從座位上站起，快步走上舞臺。

“快看，評委長登上了舞臺。”

“他到底想幹什麼？”

“不知道……在比賽中，裁判可以隨意走動嗎？”

看臺上的觀衆紛紛議論起來。

臺下的宮島也被鄭軻的刀工驚呆了，直到川崎壽出現在他的視野中，他才反應過來，連忙喊住了川崎壽：“川崎老師……您……”

川崎壽狠狠地瞪了宮島一眼，硬生生讓宮島把下半句話嚥到肚子裡。

看到宮島閉上了嘴，川崎才圍着鄭軻轉了一圈，最後視線落在麪條上。所有的麪條整齊擺放，寬度如一，彼此之間排列。

西川右真睜大了眼睛，眼睜睜看着川崎壽在圍着鄭軻轉了兩圈之後，有安靜地返回評委席。

爲什麼……爲什麼不看我做料理？

西川右真再看向鄭軻，卻發現他好像沒有受到影響，依然有條不紊地將蕎麥麪放入鍋中，進行熬煮。

我不會輸吧？

西川右真開始驚慌失措。

不……不會……

“川崎老師，你剛纔在看什麼？”八木秀好奇的問道。

“就像我之前說過的，蕎麥麪的質量如何，將會決定整道料理的質量。”

“那您覺得那名選手切的蕎麥麪，質量怎麼樣？”野口江美輕聲問道。

“咳咳……我現在對你們說，會讓你們對他的料理有誤判，反正馬上比賽就要結束了，你們到時候再看，不是更好？”川崎壽嘴角上翹，在不經意間露出了笑容。

“川崎老師說的有道理，等到試吃的時候，我們就一目瞭然了，或許有不一樣的驚喜呢？”八木秀眯起了眼睛，“真是期待啊。”

站在評委席旁邊的宮島聽到川崎壽的話，臉色一緊。

川崎壽沒有明說，但與川崎壽打過交到的人都知道，能讓嚴格的川崎壽露出笑容，說明他對這個名叫鄭軻的選手，非常滿意。

鄭軻……鄭軻……

宮島突然想起來鄭軻的身份，《美食家》、《極品廚師》……對了！

他快速地拿出手機，點開遠月學園的網站，找到遠月十傑那一欄，鄭軻的名字赫然在列。

“我去，這下厲害了，一不小心混進來一頭鯊魚。”宮島看着舞臺上不停忙碌的鄭軻，喃喃自語。