“竟然想到了將鐵板燒和煎餃結合，這位同學，你的思維很開闊啊。”

“煎餃本來就是利用平底鍋來煎制，而鐵板本身也有一些平底鍋的特點，所以我覺想到了，能否將它們結合起來。而且鐵板還有一個優點，就是它可以讓煎餃一直保持在一個非常高的溫度。煎餃這樣的食物，對溫度的要求比較高。一旦溫度降了下來，它的味道也會隨之變化很多。”鄭軻解釋說。

評委紛紛點頭，有一些食物的味道與溫度的關係很大，而且冷煎餃也確實不如熱煎餃來的好吃。

“不過，你把煎餃做成這個樣子，讓我們有些爲難誒，都捨不得去吃這些餃子了。”白木椎名早就聞到了煎餃的香味，但是看到這麼精緻的煎餃，卻始終下不去筷子。

“白木老師，華夏料理就是這樣，他們做出來的料理不僅要求好吃，而且還要求好看，追求的是色香味俱全。”香田茂之進解釋說。

“哈哈，外觀和香味我已經感受到了，但是味道嘛……看來必須要親自嘗一下才行。”說着，白木椎名拿起筷子，夾起了一個煎餃。

輕輕咀嚼，裹藏在餃皮內的肉餡散落出來，隨着舌頭的攪動而分散到各處，濃郁的汁液也隨之蔓延到整個口腔。

煎餃的底部香脆，宛如一記重拳，狠狠地擊打在她味蕾最爲薄弱的地方，而煎餃的上部又極具彈性，並沒有因爲長時間的煎制而變得乾癟，相反，因爲水汽不停溼潤，使得餃皮變得飽滿而又富有張力。

每一次的衝擊，都遠遠出了她對這道麪食的預期。

這樣的美味，爲什麼直到現在纔出現？

白木椎名臉色分紅，口中輕輕出了輕微的嚶嚀，雙腿也在不經意間顫抖起來。這一口餃子，彷彿耗盡了她全身的力氣。

她緊咬嘴脣，將美食對她的衝擊強忍了過去。

“原來如此，用料酒和薑汁除去羊肉的腥味，又往羊肉餡中添加了辛香料，兩者結合之後，濃香的味道滲透到身體的各個角落，讓人沉浸其中，不能自己。爲了保證包菜的口感，避免用刀具對其進行切割，而是直接用手將其撕成碎屑，並攥掉包菜中的一部分水分，避免了食鹽的稀釋。後面增添的玉米粉，又讓餃子有了極致口感。”

白木椎名長出一口氣，彷彿整個身體都要飛起來了。

突然，一旁的喜多修治狠拍了一下桌子，“這明明是魚肉餡的餃子！順滑的鯽魚肉在被料酒和醬汁除腥之後，與雞蛋混合，襯托出了魚肉的鮮美。而甘甜的荸薺經過加熱，內部的一部分水分逸出，香味也隨之流露。再與魚蓉蛋的肉餡混合……那種味道，既包含了魚肉的鮮香味美，又有荸薺的清脆爽口，味道清淡而又回味無窮。”

“不對，這是薺菜餡的餃子，有一種春天的清爽……”坐在角落初的一個評委接着說道。

“等等……難道這三種煎餃是三種味道？”白木椎名驚訝地問鄭軻。

鄭軻點了點頭，如實說道：“確實有羊肉、魚肉和薺菜三種味道。本來想做其他的餃餡，但因爲時間有限，所以只好作罷。”

白木椎名聽了鄭軻的解釋，連連點頭。

這個料理看起來充滿了新意，但卻又在人的意料之中。

將五張相互交叉的麪皮放入餃餡之後對摺，然後蜷起，便呈現出了玫瑰盛開的餃子。這樣的餃子與傳統的餃子相比，最大的優勢在於餃皮和餡料彼此相互交叉。這樣一來，餡料的味道能夠均勻地到達煎餃每個地方，就像是三明治一樣。

能吃到這樣的料理，真的是太好了……

五個人彼此互看一眼，紛紛亮出了各自的分數。

在屏幕的上方，出現了鄭軻的最終得分，93！

“竟然是93分？”

“他是誰啊？爲什麼能得到這麼高的分數？”

“不知道，一個無名小卒而已。”

“啊！我想起來了，他就是和茜久保桃學姐進行實際的一年級生。那一次，他本來有機會能贏茜久保桃學姐的。”

……

大震盪啊！

在這次秋季選拔才之後，一年級學生的排名註定要生劇烈的變化。

“果然，我說的沒錯，這個學校的一年級生裡，你最有機會打敗我。”

凱瑟琳眯着眼睛看着從舞臺上下來的鄭軻。

“哈哈……最好如此。”

鄭軻乾笑兩聲，擡頭看着計分板上的分數。

雖然93分的成績也已經不錯了，但畢竟與凱瑟琳還有3分的差距。而且，他爲了做出這個煎餃，確實想了很多辦法。有些遺憾的是，最終沒有做出五種餡料的包子，可能影響了最後的得分。

看來進入正賽之後，要好好考慮比賽的各個條件了。

就在鄭軻考慮下一步要怎麼做的時候，久我照紀和睿山枝津也急匆匆地走了過來，將鄭軻包圍了起來。

“你們想幹什麼？”鄭軻後退了一步。

這兩個傢伙看起來像是凶神惡煞一樣，讓鄭軻有些膈應。

“拿出來！”久我照紀伸出了手。

“拿出什麼啊？”鄭軻疑惑地問。

“還能是什麼？當然是煎餃了。”

“我沒有了……”鄭軻連忙回答。

“回去做給我吃。”凱瑟琳拉了拉鄭軻的衣服。

“咦？不要了吧？我現在只想睡覺。”鄭軻愁眉苦臉地說。

“你敢！”三人異口同聲，朝着鄭軻撲了上來。

薙切繪里奈一臉陰沉地站了起來，“正賽開始的時候，一定要通知我。我要看着鄭軻如何灰頭土臉地滾出秋季選拔賽。”

“放……放心，大小姐。”新戶緋沙子立刻緊跟薙切繪里奈的腳步，離開了會場。

井丸善二揮舞着寫有“極星寮”的大旗，吉野悠姬也衝着鄭軻大聲喊道：“學長，乾的漂亮。”

“鄭軻，乾的還算不錯，嗯，不能驕傲，正賽要更努力才行。”大御堂文緒大聲說道。

鄭軻衝着極星寮的同伴以及大御堂文緒伸出了大拇指。

秋季選拔賽預選賽就這樣落下了帷幕。