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    全美食狂潮料理時代 - 第385章 反目字體大小: A+
     

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    司空瑤要筷子輕輕一撥,完美地剔下一塊魚肉,笑道:“這羅非魚燒的香甜可口,蘇伯父的廚藝自然是一絕,而魚本身也是極爲新鮮。”

    蘇業成被司空瑤這麼一誇,也是笑道:“哈哈,這條魚本來是打算留着今晚吃的,早上特意從漁場裡撈上來的,整整兩斤重,一斤四兩以上的魚,不宜清蒸,紅燒是爲最好。”

    司空瑤點了點頭,旋即輕輕將筷子放下,旋即話鋒一轉,又問道:“素聞蘇家馬鮫魚場名揚潮汕,又不知道味道如何?”

    蘇業成微微一愣,而後避開話題道:“那魚現在不當季,不吃也罷,下一回若是有機會,再煮給你們吃。”

    司空瑤旋即眉頭微微一揚,反是說道:“蘇伯父,實不相瞞,我其實是明合酒家的人。”

    聽聞明合酒家之時,蘇業成心中泛起波瀾,頓覺不妙,莫不是事蹟敗露了?

    當蘇業成旋即壓了下了情緒的變化,以他的老辣,還不至於露出馬腳,眼神之中閃過一絲驚詫之後,轉瞬即逝。

    但是司空瑤顯然還是發覺了一絲異樣,雖然蘇業成沒有表現出異樣的神情變化,但他的遲疑,顯然是露出了一些端倪。

    司空瑤繼而又道:“我是明合酒家深圳分店的經銷總理,這一次呢。是想要來和你們蘇家談一談生意,我們想要從你這裡購置一定量的馬鮫魚,如果質量好的話,應該還能建立長期合作關係,成爲我們的供應商。”

    蘇業成凝噎一會,本來這是一件極好之事,以明合酒家大陸第一的財力,成爲他們的供應商,自然是財源滾滾之事。但眼下馬鮫魚場已經被自己變賣出去,又去哪找出馬鮫魚來供應給明合酒家?

    不知道只是司空瑤的假說之詞的蘇業成。爲此深感後悔。自己做的事情,到頭來反而是害了自己,不由得在心裡頭痛心萬分。

    不想讓蘇從霜知道自己已經把馬鮫魚場變賣出去了的蘇業成,轉而推脫道:“呃……本來能夠和明合酒家有合作的機會。是我們蘇家的榮幸。但這會兒很不湊巧。我們的馬鮫魚場正逢修整之際,怕是沒辦法拿出來供應,還請諒解。日後若是還有機會。也許還能夠合作……”

    以爲這件事情沒有人沒有提,就能夠規避過去的蘇業成,還以爲蘇從霜全然不知此事,以爲自己的說辭能夠瞞天過海的蘇業成,還不知道自己的胞弟早就把這些事情說與蘇從霜知道了。

    蘇從霜在一旁說道:“爸爸?家裡的馬鮫魚場怎麼了,爲什麼要修整?”

    “呃……”蘇業成凝噎一會,隨後撒謊道:“族裡打算引進一批新的魚種,質量更好,但是水質有些不符合養殖的條件,所以要修整一下,引入一些裝置。”

    蘇從霜眉頭微皺,雖然心裡頭極其不情願接受這個事實,但是從父親的推脫之意來看,顯然事情真的是如同自己的大伯所言,當下痛心不已。

    司空瑤繼續和蘇業成周旋道:“那能否帶我們去看看,要說魚種的話,我們明合酒家倒也認識一些供應商,如果有需要的話,可以幫到你們是最好了。”

    蘇業成連忙推脫道:“不必了不必了,我們自己已經找好了。”

    司空瑤饒有意味地道:“哦……那真是可惜了。”

    蘇業成見司空瑤不再糾纏,心裡頭也鬆了一口氣,意圖轉移話題,道:“來來來,試試這一道魚豆腐。”

    魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉爲主料,絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睞。食之香郁,富有彈性,且營養豐富,是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。食之香郁,富有彈性,且營養豐富。

    把魚豆腐先片成片,再改切條,用一小勺幹生粉拍均勻,分別把配料洗淨也切成絲,木耳泡發開用手撕成小朵,幹辣椒切圈,蒜剁碎備用。

    米醋,醬油,白糖,鹽,味精,胡椒粉,蒜末等調成醬汁, 坐平底鍋入油將辣椒煸香,再入拍了生粉的豆腐條略煎金黃色,把豆腐條推到一邊,入配料翻炒片刻,倒入事先調好的魚香汁翻炒均勻,用適量水澱粉勾芡。

    顛勺翻炒八回,關火裝盤,酸甜鹹香辣五味具全,此菜之精髓在於刀工,每一絲魚豆腐都必須細如髮,對廚師的手藝極其苛刻講究。

    然而就在蘇業成想要將話題轉開之時,白夏卻又不依不饒地道:“那可就那辦了啊……”

    司空瑤與白夏曾是昔日戀人,對之脾氣也是瞭解,當下也知道他要說些什麼,自然也是在一旁跟着說道:“是啊,麻煩了。”

    白夏故作無奈,嘆一口氣,道:“這馬鮫魚的養殖條件極爲苛刻,這附近地區也只有你們蘇家有養殖,如果你們都不能供應的話,我們又該如何是好?空手回去的話,總經理怕是要發怒。”

    司空瑤旋即會意地點點頭,跟着道:“是啊,這附近除了蘇家,可還有別的人家也是養殖馬鮫魚的?”

    蘇業成吞吞吐吐,說不出來,而白夏又偷偷朝一凡使了個眼色,一凡當下也明白了白夏的用意,則又說道:“聽說徐家碼頭之人,好像也有一個馬鮫魚場,不知道是不是真的?”

    蘇從霜雖然不願意幫着外人數落自家父親,但是馬鮫魚場是海神庇佑下的祖業,在這件事情上,確實是蘇業成做錯,而且他還沒有悔改之意,竟然意圖想要搪塞過去,這讓蘇從霜極爲失望。

    心裡頭下了艱難的決定之後,蘇從霜也是反駁道:“不可能,這附近之後我們蘇家一戶養殖馬鮫魚,徐家怎麼可能會有?”

    白夏故作思慮,喃喃道:“這樣啊……那也沒辦法,蘇家現在拿不出來馬鮫魚,我們也只好去找徐家碼頭問問看了,要是兩手空空回去的話,怕是得被總經理擱置。這一次出來採購,可是爲年底的做準備的,要是誤了明合酒家的年夜飯局重任,我們可擔當不起。”

    蘇業成心中頓覺不妙,萬一司空瑤一行人去了徐家碼頭一問,怕是要露餡,到時候蘇從霜也會知道自己把馬鮫魚場變賣出去的事情,父女之間怕是要反目成仇。

    害怕這種事情的發生,蘇業成連忙安撫道:“等一下,從霜,你太久沒在家裡了,很多事情你都不知道。這徐家確實也是開了一個馬鮫魚場。”

    蘇從霜見自己的父親竟然還執迷不悟地想要掩飾下去,心裡頭頓時又是涼了半截。

    蘇業成繼而又向白夏道:“這徐家碼頭與我乃是好友,如果你們想要採購馬鮫魚的話,我可以幫你們聯絡他,價格上絕對會有優勢。”

    白夏輕聲一笑,道:“哈哈,這個沒關係,只要徐家能夠拿出品質極佳的馬鮫魚,價格方面我們並不在意。既然徐家有的話,那我們就去拜訪一趟,不勞煩蘇伯父操心。難得蘇從霜回家一趟,你們父女間應該好好敘敘舊纔是。”

    說完白夏假裝是要起身,卻無奈發現自己雙腿動彈不得,不由得雙手搭在輪子上,推到着自己移動。

    眼看着司空瑤等人也跟着站了起來,蘇業成心裡頭頓時於是慌了,連忙道:“你們都是客人,大老遠來一趟的,吃完飯就到廳裡休息一下,喝杯茶再走也不晚啊。霜兒,你快去燒水。”

    司空瑤推脫道:“不勞煩蘇伯父了,多謝您的招待,這是這採購一事實在緊急,拖延不得。”

    蘇業成咬着牙的表情顯得有些猙獰,這些天來他已經受夠了族裡人的輿論聲了,這會兒蘇從霜是他唯一值得依靠之人,若是到時候蘇從霜都是離自己而去,他怕是接受不了這個事實。

    從小看着蘇從霜長大,她的脾氣蘇業成再熟悉不過了,如果被她知道自己把祖業變賣,父女間的感情絕對是要破裂。蘇業成斷然不會允許這樣的事情發生。

    蘇從霜嘆一口,蘇業成執迷不悟的表現,讓她的心徹底涼透了。

    “爸爸,其實我們家裡的馬鮫魚場,已經不在了,對嗎?”蘇從霜終於是開口了,冷冷地,失望透頂。

    蘇業成如遭雷擊,心裡頭掀起一陣波瀾,詫異地道:“霜兒,你……怎麼會知道這件事……”

    蘇從霜深呼吸一口氣,看來事情真的是如同大伯所言,並非造假。

    “是大伯告訴我的,你欠下了一大筆賭債,所以把馬鮫魚場賣掉了,對嗎?”

    蘇業成憤怒地咬着牙,低聲斥道:“蘇業盛這個混蛋……”

    蘇從霜懊悔地搖着頭,又道:“而且……變賣馬鮫魚場的錢,是不是還不足以償還那筆賭債?”

    蘇業成旋即背脊一陣發涼,詫異道:“霜兒,你還知道什麼……”

    司空瑤不忍心再看蘇從霜如此痛心,便接過了話,道:“蘇伯父,關於前些日子明合酒家酒水中毒事件,你應該知道一些把?”



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