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    山裏人家 - 第二卷 家常篇 第一百二十四章 泡菜,柳月怡生產字體大小: A+
     

    顧水秀讓董孝把半麻袋的麥粉都倒了出來,用一個超大的木盆裝着,這些麥粉要用放涼了的開水來攪和。

    梁氏自動攬過和麪的活計,顧水秀便讓翠喜把平底鍋洗出來,在梁氏和麪的時候,顧水秀去庫房把家中僅剩的一些芝麻拿了出來,這種乾糧要耐儲存就不能放糖放鹽,不過可以放一點芝麻提提香。

    顧水秀打算做一般沒有味道的,再做一些加糖的,到時候他們可以先吃放了糖的,之後再吃那些沒味道的。

    梁氏見顧水秀想得這麼周到,心下更是高興,顧水秀爲他們家做的事情已經夠多了,不是一兩句感謝就能表達的,梁氏想着以後要是有機會,一定要好好報答顧水秀。

    翠喜把平底鍋洗出來在竈臺上燒乾了水分之後,顧水秀馬上把一個個麪餅放進去,生的麪餅有些黏糊,很快就沾鍋了,顧水秀沒有馬上翻面,而是讓翠喜轉成小火,這麼慢慢烘烤着。

    梁氏看顧水秀做了一遍就知道該怎麼弄了,不用顧水秀親自動手,她已經把活計全都攬在自己的身上。

    等所有的麪餅都烤熟了之後還沒完,還要把這些東西還要放在竈臺上烘乾,大概到明天梁氏出發之前才能收起來,那會兒麪餅被脫乾的程度會是現在的幾十倍,保存個把月絕對沒問題。

    等三麻袋的麥粉都用完了之後,整個竈臺是已經全是乾糧了,還有一些放不下去,顧水秀乾脆讓人把浴室燒水的那個竈臺也生上火,把剩下的乾糧放在那兒烘烤。

    做完乾糧已經到了下晌,不過太陽還沒下山,趁着這個時間,顧水秀乾脆再給梁氏他們做一罈泡菜。

    這泡菜可不是韓國那種泡白菜,而是中國老祖宗傳下來的醃製蔬菜的法子,免得過冬的時候吃不到蔬菜。

    因着翠竹山有一間暖房,所以顧水秀以前都不搞這些,也就趙氏偶爾會送他們一些鹹菜,這鹹菜其實也是泡菜的一種,只不過是最簡單的用鹽來醃製。

    這個時節翠竹山最不缺的就是蔬菜,顧水秀讓翠喜去菜園子摘了一些豌豆和菜花,又弄了一些大白菜和大白蘿蔔。

    同時把菜園子裏的辣椒山椒,只要是熟透的全都摘下來。

    製作泡菜的方法有很多,每家每戶都有自己的祕方,顧水秀在現代的時候就做過,只不過在現代有許多香料可以使用,在古代條件有限,最可能的就是用鹽和辣椒了。

    首先先把罈子洗乾淨晾乾,然後用沸水消毒一次再晾乾,之後就是把那些蔬菜洗乾淨,再用放涼的沸水過一遍,浸泡一會兒,隨後把辣椒全都切成碎,在壇底鋪一層辣椒末再撒上一點鹽,隨後把蔬菜放進去,同時撒上辣椒和鹽巴,之後就是密封。

    整個罈子裝得滿滿當當的,等裏面的蔬菜發酵之後就會產生許多湯汁,這個過程需要個把月,正好梁氏他們吃完了甜的餅子。

    等顧水秀把所有的乾糧還有兩罈子泡菜放在梁氏面前的時候,梁氏感動得眼眶都紅了,即使以前跟着她爹出遠門的時候,她娘也不會替她想這麼多,總覺得有錢就能走遍天下,甚至不曾爲他們準備過任何吃食。

    顧水秀受不得這些,把東西交給梁氏之後,說了幾句保重的話就走了。

    沈江安一直抱着梁氏很是不捨,卻一直強忍着不讓眼淚掉下來,還再三跟梁氏保證會照顧好沈世康,好好唸書學武,等她和沈子平回來,聽者無不爲之抹眼淚。

    梁氏走後沈江安沉默了好一陣子,直到五月底的時候收到梁氏的第一封來信,才重新開朗起來,這會兒梁氏已經快馬加鞭出了永嘉郡的地界往臨海郡而去。

    顧水秀直到梁氏是去臨海郡之後,和董成虎對視了一眼,苦笑連連,從翠竹山的海灘出發,到臨海郡也就一天的功夫,梁氏他們卻要走這麼久!

    此時已經到了預產期的柳月怡也差不多該生了,她第一胎生秦祖新的時候就超了預產期幾天,這回也是超了,但再怎麼超也不可能超過半個月,因爲她第一胎只超了七八天,這是第二胎,沒道理超的時間比第一胎還長。

    因着預產期過了,郝氏天天緊張得不行,幸好許冰瑤過了頭三個月,能幫着郝氏做一些活計,要不郝氏只怕是分身乏術了。

    在五月的最後一天,柳月怡終於發動了,生這個孩子比頭一胎輕鬆多了,孩子胎位正,重量也被柳月怡控制得好好的,翠喜才進產房兩個時辰,孩子就落地了。

    是個小千金,正中郝氏下懷,而且母女平安,柳月怡的身體情況很好,郝氏爲此高興了好幾天,伺候柳月怡坐月子別提多盡心了。

    顧水秀等人收到消息之後,紛紛送了賀禮過去,董雲梅給秦家送去了一籃子雞蛋,還有幾條新鮮的活魚,那些魚還是左青松專門給她抓來補身體的。

    顧水秀送的東西就要比左家多一些了,畢竟翠竹山物產豐富,秦家也知道他們家的情況,要是送得太少,她自己也會覺得沒臉。

    就給柳月怡準備了一籃子鵝蛋,還有一些海產,另外之前曬乾的竹蓀也被顧水秀送去了一些,交代好郝氏怎麼食用之後,顧水秀把另外準備的一些竹蓀送去了左家。

    這些營養豐富的食物對董雲梅的身體很有好處。

    這次顧水秀親自送東西上門也是想看看董雲梅的情況,畢竟之前吳家的事情可是讓她擔心了好一陣子,這次看到董雲梅的精神狀態都還不錯,顧水秀也就放心了,她不求董雲梅爲董家做什麼,只要她好好地活着對董成虎來說就是最大的欣慰。

    畢竟她之前遭遇的那些有一部分原因都是爲了養活董成虎,這是董成虎最愧疚的事情,當然,要是能把董雲蘭也找回來,想必董成虎這輩子就沒什麼遺憾了。

    不過這找董雲蘭可不是什麼簡單的事情,畢竟董雲蘭當年是走失,而不是送給人家當童養媳,天大地大,這要上哪兒才能找到人?



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