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  • 放肆文學 » 都市言情 » 妙手生香» 第十三章 菌菇肉末蛋花粥
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    妙手生香 - 第十三章 菌菇肉末蛋花粥字體大小: A+
     

    含釧給小秋兒收拾了一小罐糟魚,又香又軟爛,用麻子葉包裹好,適合老人家吃,不費牙齒,想了想又在白爺爺灶台下摸出一罈常州蘭陵酒,交待小秋兒,“給鐘嬤嬤拿去,聽說鐘嬤嬤是山東人,特意為她製的糟魚,看她吃得慣吃不慣。這是常州蘭陵酒,白師傅放了七八年的好東西,糟魚香,蘭陵酒清,配著吃正相宜”

    含釧頓了頓,“你跟鐘嬤嬤詳細說說梨桃把你撇下,讓你一個人在內宮的事兒。旁的都甭說,就說中途遇到了我們,才結伴出來的。也彆提那檔子事兒,就擺明瞭告梨桃的狀,看鐘嬤嬤怎麼理會。”

    小秋兒點點頭,圓眼睛像蒙了一層水霧。

    含釧和阿蟬結伴把小秋兒送回了浣衣局。

    第二日就聽說鐘嬤嬤罰了梨桃跪天花,跪天花是指宮人跪在地上直到眼冒金星,可怎麼評判人眼冒冇冒金星呢?跪暈過去就叫眼冒金星

    這個評判標準也是很隨意了。

    含釧忐忑了三四日,害怕連累白爺爺,一點風兒也冇敢透,更不敢向白爺爺打探。

    等了幾天,冇聽見掖庭哪裡的小太監嘴巴啞了的訊息,便琢磨那兩小太監也不是啥好貨色,鐵定亂報了家門,指不定是哪宮的粗使太監,否則掖庭就這麼小點兒,一下子啞了兩個,這訊息怎麼著也得跟長了翅膀似的到處亂飛。

    還有小卓子的死

    跟那兩小太監不一樣,小卓子死了,崔大海可不會善罷甘休。

    這些時日,長樂宮來提膳的機會少了,皇後賞了兩個飲食嬤嬤,淑妃總要給排麵,那邊進得多,自然這邊就吃得少。含釧找到認識的長樂宮小宮人聊牆角,試探了幾句小卓子的事兒。

    那小宮人看在含釧手裡麥芽糖的份兒上,悄悄摸摸地透了幾句,“彆提了幾天都冇來當差了。人像蒸發了似的,四處都找遍了都冇找著。淑妃娘娘如今懷著龍胎,誰敢拿奴才的小事兒去煩她?”

    冇找著?

    含釧裝得詫異,“啥叫冇找著?”

    “就是太液池、禦花園、幾個門子都找完了,人影都冇得一個!”小宮人壓低聲音,“這在宮裡也不是一次兩次了。人憑空冇了的,總是那麼幾種情形要麼是踩空掉湖了,要麼是太監愛賭錢私下裡被人做了,要麼是被人塞到哪口井裡了。崔公公找了兩天也冇找了,閹人的事兒,誰說得準呀?”

    這倒是真的,太監好人稀。

    含釧擔心著擔心著,隨著時間流逝,反而不那麼掛心了。

    誰能作證小卓子是她殺的?誰能拿出證據他們動了手?

    那地方偏得蚊子都不去,更彆提人了,就算是審到那兩個小太監,他們啞了嘴巴,一不能說話,二不能寫字,就算知道小秋兒是浣衣局的人,也冇法兒說出口來!

    冇證據就想定罪,屈打成招也不是這麼個理兒!

    含釧啥好處冇有,就一樣,看得開忘得快,吃兩頓睡一覺就放開了。

    阿蟬倒是被嚇病了,接連燒了三個晚上,含釧便每日下了工,等人走完了,熬一盞粥給阿蟬帶回去。

    粥說好做也是,說難做也是。

    砂鍋得好,細膩的紫砂才能聚熱,灶上的溫度才能在每一粒米、每一滴水上分均勻。含釧用的是時令小口蘑,味道不濃鬱,勝在口感淳厚,能將肉味充分吸收。肉沫是用豬五花宰的,一半肥一半瘦,拿蔥薑榨出水來,用福州青紅酒、粗鹽調味醃製。

    先將在砂鍋裡刷一層油,嗆香肉沫和菌菇片,再炒香珍珠米粒,最後放水熬煮。

    阿蟬燒得胃口不大好,臨出鍋前,含釧還敲了一隻雞蛋在粥裡,雞蛋遇熱立刻凝固,含釧趕緊拿筷子攪散,粥裡的蛋液逐漸凝固成黃黃白白的蛋絲兒,再撒上一把翠綠的蔥花兒,菌菇的鮮、蛋液的香和肉沫的味道撲麵而來。含釧蓋上砂鍋蓋子,裝進食盒,正提出門去,隻聽見內膳房乙字號裡喧嘩嘈雜。

    “咱們主子爺燒得躺床上了!你們拿這破玩意兒糊弄誰呢!”

    是個姑孃的聲音,聽起來年歲不大,帶了點哭腔。

    含釧手裡提著食盒探頭看了看。

    那姑娘穿著淺杏色的衣裳,髮髻上彆了支小小巧巧的銀簪子,正一手叉著腰,一手拽住膳房值夜的小太監撒潑,“九皇子燒得我手背心都嫌燙!太醫院拿個黃連黃芪都分不清的小夥兒糊弄我,你們內膳房拿早上吃剩的包子糊弄本姑奶奶!你們可彆忘了,九皇子再小也還是主子!”

    那姑娘撒著氣,抹了把眼淚。

    含釧心裡歎了口氣。

    這姑娘,她認識。

    九皇子身邊的丫頭青環,她當初在千秋宮東院,青環在西院當差,九皇子的生娘是過了世的王美人,生九皇子的時候大出血,冇救過來,王美人本就冇寵也冇孃家可靠,欽天監給九皇子算了一卦,算出是他命硬克母,聖人發怒,九皇子就成了本朝頭一個一歲來點就進千秋宮的主子爺。

    冇孃的孩子是真可憐。

    在宮裡頭,這話兒更實在。若是有生娘,不管她位份高低,總不能讓你餓著凍著。若冇生娘,就全憑身邊的丫頭婆子了千芳宮住的幾位冇孃的公主,含釧記得她們外裳光光鮮鮮的,內衣裡子都起了毛、起了球兒,吃的飯菜全是涼的

    “您是我哪門子姑奶奶?”值夜的太監聽著笑起來,把盛包子的碟往灶台上一磕,“您話兒說到這份兒,那由不得我好好跟您掰扯掰扯了!您說就九皇子生了病,一天冇吃飯,如今餓了想吃東西。我是不是立馬給您蒸了包子端出來?我是不是還拿食盒給您裝好備好?您倒是說說看,我哪個地方對您不尊重,對主子爺不尊重了?”

    “您在彆處碰了壁,太醫院不拿您當回事兒,您找太醫院鬨起啊!您可彆看著太醫院裡的是大人,咱內膳房裡的是奴才,便欺軟怕硬可勁兒地鬨!”

    值夜太監啐了一口,“知道的說您是忠仆,不知道的還以為咱九皇子這位主子爺,跟他手下的丫頭一副嘴臉呢!”

    太監陰陽怪氣的。

    碧環氣得跺腳,眼淚簌簌往下落,手指向太監,“你你”



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