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    宋北雲 - 276、二年1月26日 晴 爆竹聲聲催新年字體大小: A+
     

    明日便是新春佳節,今日從一早開始城中就開始燃起了爆竹,家家戶戶也都開始貼桃符、畫門神,一派新年氣象。

    而宋北雲此刻在廚房中開始操刀準備年夜飯,今日他才是主廚,其他人只配打下手。

    「今天有什麼好吃的?」

    妙言因為在陌生環境裏,所以顯得特別粘宋北雲,廚房禁地除了宋北雲就剩下了她了。

    「頭菜嘛,就來個酒釀江魚。」宋北雲一邊把魚切塊,一邊介紹著:「贛江里的鮮魚去鱗去內臟,洗乾淨切小塊用姜蒜和豆醬、黃酒腌了,然後起鍋燒油,把瀝乾的魚塊下鍋大火爆,等兩面金黃之後下豆豉、甜米酒、醬油,翻出香味加水收汁,再加糖,最後加薑末和一點辣根茱萸,起鍋。味道鮮甜濃厚,入口綿軟鮮香。」

    「可以呀。」妙言嘿嘿一笑:「然後呢?」

    「等會你就知道了,說出來就沒驚喜了。」

    這年夜飯對於宋北雲來說是非常重要的,所以他用料絕對是奢華的,熏火腿、醬鴨子、紅燒雞、爆炒風乾牛肉、冬筍蒸鹹肉、悶羊排。

    而最重要的一道菜則是他老爹的拿手名菜,雖然叫不上名字但卻是宋北雲每年都要製作的傳統大菜。

    這道菜說複雜也複雜、說簡單也簡單,那就是先取五花的熏肉洗凈上過蒸,等肉酥爛時取出放涼,接着外頭裹上雞蛋液和米粉冷油下鍋炸,等到米粉開始蓬鬆金黃時取出,再上鍋蒸兩個鐘頭,等出鍋之後最後回鍋大火油炸。

    這一道菜吃起來熱騰騰、香噴噴,熏肉的香味混著油香,鹹味適中,米粉增加了酥脆的口感,蒸過的肉又入口即化,光是這一道菜就能吃下三大碗飯。

    這些菜全部就緒之後,時間也來到了傍晚,外頭的窗口已經有好幾個腦袋趴在那眼巴巴的看着宋北雲忙活了,他回頭笑了笑:「快好啦,最後一道菜了。」

    「你倒是快些嘛,你那香味把我饞蟲都勾起來了,我這肚子叫喚一整日了。」俏俏趴在窗口不滿的嚷嚷:「快快快。」

    「不行,男人可不能太快。」

    宋北雲從冰水裏取出一塊豆腐:「最後一道菜了,你們先去候着,等會來端菜。」

    這最後一道菜也是一道非常精妙的菜,因為是湯所以製備起來格外複雜,首先三塊豆腐切成片,每兩片之間都夾着肉餡,而這肉餡也是內藏玄機,七分豬肉、一分去殼的河蝦再加一分火腿,最後再放上切碎的荸薺。小心翼翼的將夾着肉餡的豆腐擺在盆里,再覆蓋上另外一種肉糜製作而成的肉丸子。

    這個丸子可不是隨便捏捏的,而是在肉糜中加入稀水和的麵粉和芋頭泥還有時令的野菜,做成兩個拳頭那麼大糰子,而糰子裏頭再包裹上這調過味的魚肉泥,再包裹進一大快豬皮凍。再將這豆腐與肉丸子放上蒸鍋。

    在等待出鍋的空檔,宋北雲用十二味山珍和羊肉、雞肉和一條鯽魚吊了一鍋清澈微泛黃的高湯。

    等那豆腐出鍋之後,將這鍋中鮮美的高湯澆下去,最後再撒上一些點綴的東西,宋北雲雙手一拍:「來端菜!」

    一道一道的菜肴被端上了桌,屋裏的香味瀰漫着,所有人都摩拳擦掌的躍躍欲試。

    「別急。」宋北雲指著旁邊的桃符:「玉生哥,走啊,貼桃符點爆竹去。」

    在外頭忙活的時候,宋北雲見不遠暗哨處扔有人在值守,他轉身進屋拿了不少錢出來,來到暗哨處:「這些錢你們拿去與弟兄們分了,這大過節的誰都不容易,多多擔待一些。」

    「這……宋大人,職責所在,不敢當啊。」

    笑話,誰敢收宋北雲的錢,就連王大伴看到他都腦袋仁疼,他們這種小卒子收了他的錢,還能有命回去啊?

    「拿着。」宋北雲把印信往他們懷裏一塞:「這些票子落地,你們必死。」

    大內高手們趕緊手忙腳亂的把這些票給放好了,然後才反應過來拱手對宋北雲道謝。

    「辛苦了。」

    宋北雲道了聲謝,轉身回去了。他辦事從來都有個特點,那就是他喜歡當散財童子,但凡是給他辦事的人沒有一個不是美滋滋的。即便不喜歡這個人,哪怕看在錢面上都得對宋北雲呵護有加。

    其實這幾日是嘩變概率最高的日子,但宋北雲認為這些人不會聰明到這個程度,不是看不起天下英雄而是真心覺得這幫人智商不太行。

    因為如果真的定檔這幾天,那日就不會有火燒宋北雲的事發生,大概率會是一隊全副武裝的兵丁跑來將小宋一圍,亂刀砍死。

    還是那句話,人世間最經不起的就是琢磨,有些事連帶着前因後果,一琢磨就清晰無比,根本不用過多的去擔心。孔明的神機妙算難道真的是靠王八殼算卦嗎?

    當然,小宋現在手頭上的線索也不夠多,不能推定他們到底打算什麼動手,不過拖的時間越長越好,再過幾日恐怕八百里加急就要過來了,而那時就不是一個簡單的虎符了,而是皇帝親命的丹書鐵劵和尚方寶劍,那會兒宋北雲就能開始一波大掃除了。

    嘿,說來有趣。嘴巴上說着低調低調,可他哪一件事是低調的?如果平叛成功的話,回去必然要糟了。不過小宋倒也是做好了準備,有了處置辦法,不過就是惹點事嘛,別的不行惹事可不是拿手好戲?

    貼完桃符、燃完爆竹,年夜飯也就開席了,果然不出小宋所料,他的手藝得到了大家一致的認可,特別是那道繁瑣又土豪的炸熏肉更是讓人食慾大開,即便是妙言這樣秀氣的姑娘也生生吃了有三大碗飯。

    看到一桌子人吃得開心,宋北雲也是滿心歡喜,不過總歸覺得是少了點什麼,想來大概就是沒有電視里的一年又一年特別節目和每年都會反覆播放的《春節序曲》和《金蛇狂舞》。

    當然,也沒有了春晚,雖然不一定要看,可打開電視放在那也是一種精神象徵,土氣而恬淡。十年了,每年過年時,他都會格外想念那個被無數人吐槽的春節聯歡晚會。

    這個大概就是……失去了,才懂什麼叫珍貴吧。

    而在這萬家燈火之時,那白蓮教的女子與她兩名下屬正坐在馬車上吃着乾糧,抱着劍暢想着未來。說要有數不盡的綾羅綢緞、花不光的金銀財寶,如果宋北雲在這,一定會覺得她們像是那種買了彩票還沒開獎就在籌劃着五百萬怎麼花的人。

    有點蠢,但其實換個角度來說,這大概也就是這個時代支撐人們造反的原因吧——當個皇帝,用金鋤頭種地去!

    不過另外一邊可卻不是這樣,那李指揮使正在酒樓中宴請其他兄弟大營的指揮使,故意讓人看上去喝多了一些,說了一些不合時宜的話。

    這些話自然都是宋北雲教他說的,宋北雲還說只要這樣說了,自然就會有人找上門來。

    他多少是有些不信的,但人家上級領導都這麼吩咐了,他能幹的就是服從,所以自然就以微醺之姿說了許多許多往日說出去要殺頭的話。

    他不知道結果怎麼樣,如果到時傳出去,宋北雲又不管他的話,恐怕是真的要糟。

    可讓他沒想到的是還真的如宋北雲所說的那樣,在散席之後果然有人在深夜時分敲開了他所住的客棧的門。

    上來先是客套一番,接着就開始給他做起了思想工作,那種一字一句都是「兄弟是為你好」的姿態其實是非常有蠱惑力的,如果李指揮使不是早就被宋北雲打了預防針,說不心動絕對是假的。

    但就像宋北雲說的那樣,他們一口一個鏢旗大將軍、一個口一個兵馬大元帥的,想想就知道了……天底下一共才幾個大將軍幾個大元帥,一個指揮使都能給大將軍,那最後不就是將軍手底下三百人、元帥手下八百人?

    這跟草台班子又有什麼區別?心中有了這種抵觸情緒之後,他反而清醒了起來,順着對方的話用宋北雲交代的話開始交流了下去。

    「江州四個營、信州三個營。如果李兄弟能一併共舉大事,這洪城定然能輕易拿下,屆時我等一併合圍,江南西路這富庶之地便是我等囊中之物。」

    「可洪城只有你我兩個大營,孤木難支。」李指揮使滿臉沉思,彷彿動心了一般:「謀反可是要株連九族的……」

    「李兄弟,你聽哥哥一句勸,屆時大事一起,你那一個營便是江中孤島。更何況若是不拼搏一番,一輩子都只是個臭丘八,你可是不知,如今這大局近乎已定,只要等大年初八入夜,啟明星一亮,便是共舉大事之時。」那人表情變得亢奮起來:「而我等穩坐江西兩個月,臨安那處便能舉起大旗,屆時狗朝廷便是一葉孤舟,要不了幾日便能殺入金陵城!李兄弟,你就不想嘗嘗金陵城中那些個嬌滴滴小娘子的滋味?」

    李指揮使眉頭輕簇,彷彿下定決心似的:「哥哥,可給我個章程?」



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