徐拙和店裏其他的人呆愣愣的看着這一幕。

大家心裏不約而同的全都冒出一個想法。

我們中間出了一個叛徒。

馮衛國和於培庸寒暄完畢，這才走到徐拙身邊，小聲埋怨徐拙不提前告知於培庸的身份，害他丟了大臉。

徐拙也很無奈，人家於培庸都說自己名字了。

你要想不起來就說想不起來唄，充什麼大尾巴狼？

還喊人家老弟。

現在好了，徐大哥不在，你又多了個於大哥。

躲不過的小弟命運啊。

接着，馮衛國嚐了嚐徐拙做的腸粉，味道很不錯，簡直出乎他的預料。

不過最高興的還是宋亞飛，吃撐了還有些意猶未盡。

好不容易吃到了家鄉味兒，只恨自己胃口太小。

孫盼盼的奶奶對腸粉倒是興趣一般，並沒有宋亞飛這麼狂熱，倒是挺喜歡喝海鮮粥的。

想想也是，八十年代的時候腸粉才傳入潮汕地區。

當時老太太早就嫁到了中原來，所以對腸粉沒啥特殊感情。

不像宋亞飛，從小吃到大，對腸粉的感情比較深厚。

吃完之後，徐拙看了一下，宋亞飛那個支線任務已經顯示完成。

這讓徐拙放下心來。

接下來就是扭轉宋亞飛關於膳食方面的錯誤觀念，不過這個不着急。

一年時間呢，而且現在難度也減少了一半，問題應該不大。

徐拙個人覺得，想要扭轉宋亞飛的錯誤觀念，主要還是把宋亞飛的個人習慣轉變過來。

跟第一次和他見面時候相比，現在的宋亞飛真的改變了不少。

比如以前他不吃辣椒，昨天卻啃了好幾根羊蹄，吃了五六個兔頭。

哪怕現在，他吃腸粉的時候，也學着建國的樣子，在腸粉上面淋了一些辣椒油。

雖然不多，但是對於一個不吃辣的人來說，這已經跨出了巨大的一步。

另外他今天也吃了一些泡菜和醬菜。

這點真是讓徐拙意外。

養生的人，對於醃漬類的菜品尤爲厭惡。

上次開店的時候，宋亞飛對上的泡菜什錦還完全不感冒呢。

沒想到今天居然也夾了一塊酸蘿蔔條嚐了嚐味道。

想了想，徐拙決定下次喊宋亞飛喝酒時候，把曹坤也帶上。

徐拙酒量一般，對於麻辣菜也沒有那麼多研究。

但是曹坤不一樣，曹坤酒量好，做滷菜也非常有心得經驗。

跟養生達人宋亞飛交流一下，應該很有收穫。

收拾一下餐桌，徐拙開車把小丫頭送回去睡覺，馮衛國則是像個導遊一樣帶着於培庸在店裏轉悠。

等徐拙回來後，倆老頭正一人拿着一罐禿黃油在做比較。

徐拙過去一看，一罐是老爺子做的，一罐是於培庸做的。

於培庸分別嚐了兩罐禿黃油的味道，然後對徐拙說道：“你爺爺的天賦，真是絕無僅有，我輸的心服口服。”

徐拙原本還想幫老爺子打個圓場呢。

怎麼都沒想到，於培庸居然會說出這種話。

“於爺爺，你別開玩笑了，我爺爺說，你做的比他做的強得多。”

說完，徐拙把老爺子當天說的話複述了一遍。

於培庸頓時樂了。

“這是我給我孫女做的禿黃油，能用質量不好的大閘蟹嗎？這裏用的蟹黃和蟹膏全部取自頂級固城湖大閘蟹，跟陽澄湖大閘蟹的品質不相上下。”

他這麼一說，徐拙這才明白過來：“這麼說，是打平手了？”

於培庸搖搖頭：“不，是我輸了。”

“爲什麼？”馮衛國有些不解。

他很想嚐嚐兩罐禿黃油的區別，但是今天沒帶抗過敏藥，所以他儘管很想，卻始終不敢冒險。

徐拙也好奇的看着於培庸。

既然食材品質一樣，這就說明平手了唄，怎麼成老爺子贏了？

於培庸笑笑，對徐拙說道：“孩子，你別忘了，我做禿黃油至少三十年了，而你爺爺，這是第一次做。你說，我倆誰贏了？？”

徐拙愣住了。

他之前一直忘了，老爺子那是第一次做禿黃油。

第一次做禿黃油能做到於培庸的這種水平，這就真是太厲害了。

“我昨天就跟可可說過，你爺爺的天賦非常高，他只是……只是沒那麼努力而已。”

天賦高的人，往往都比較懶，至少沒有天賦一般的人更努力。

一個簡單的例子，NBA的麥迪和科比。

幾乎所有人都有一個共識，麥迪的天賦比科比高。

但是兩人的職業生涯卻天差地別。

雖然都是傳奇球員，但是科比的名譽能列滿滿一頁。

反觀麥迪，除了感動上帝的35秒13分，剩下能拿得出手的榮譽，就是兩屆得分王了。

正聊着的時候，建國端着一板豆腐走了進來。

於培庸一看這豆腐的成色，當即來了興趣。

“小拙，有沒有興趣學做蟹黃豆腐？”

徐拙趕緊點頭：“想啊，之前還留了不少蟹粉，就等着我爺爺教我做蟹粉豆腐呢，結果他出去旅遊，把我扔在了一邊。”

於培庸笑笑：“沒事，今天我教教你，這道菜很簡單的。”

蟹黃豆腐，或者蟹粉豆腐，做法其實都不難。

難的是對豆腐的要求高。

一般做這道菜，最好用內酯豆腐。

但是今天於培庸看到建國端來的豆腐，覺得品質不錯，所以就有了做菜的心思。

近年來螃蟹價格連年升高，所以蟹黃豆腐這道菜裏的蟹黃，早就狸貓換太子，被鹹蛋黃所取代了。

不過雖然鹹蛋黃做出來的味道跟蟹黃豆腐相似，但依然沒有真正的蟹黃做出來的好吃。

特別是用禿黃油做蟹黃豆腐。

徐拙唯一的感覺就是奢侈。

太特麼奢侈了！

不過偶爾自己嚐嚐，倒是問題不大。

馮衛國一聽說於培庸要做蟹黃豆腐，趕緊出門，攔了一臺出租車回家拿那瓶抗過敏藥。

而徐拙則是在於培庸的指點下，準備做蟹黃豆腐的配料。

這道菜的配料很簡單，除了成品的禿黃油之外。

剩下的就是豆腐和蔥花了，非常好準備。

豆腐切成一釐米見方的小塊，禿黃油和上次榨好的蟹殼油全都準備好，大蔥洗淨切成蔥花。

所有配料都準備好之後，於培庸把建國他們都喊過來。

開始上手製作。