“是時候展現我的廚藝了，來個黃鱔煮湯，再來個紅燒黃鱔，螃蟹拿來清蒸。”

陸星宇蹲在水桶前，裏面的黃鱔精神抖擻地游來游去，另一個桶裏，螃蟹舉着鉗子橫行。

他拎起黃鱔，在它脖子上劃一刀放血，剖開肚皮，掏乾淨肚子裏的東西，把黃鱔切成一段段，一半放在水裏泡着，一半加入食鹽醃製。

摸上來的螃蟹身上沾了些泥巴，劉子實拿了刷子給它們刷洗。

周彥梧積極地洗了姜蔥、切好，又跑到廚房去燒火。

陸星宇家裏有燒火的竈臺，有燒煤的爐子，還有用煤氣的，各個混合着用。

周彥梧和劉子實看慣了用煤氣做飯菜，想要體驗一下燒柴火的感覺，陸星宇便去後面抱了一把柴過來，拿稻稈點燃了柴。

周彥梧往裏加了一把柴，火很旺，燒得噼裏啪啦。

“你往後一點，別把腦袋湊這麼近，小心火一下子噴出來，把你頭髮燒着了。”陸星宇提醒了一句。

這些都是經驗之談啊，在一年的冬天，他爲了取暖挨在竈臺旁邊，一個不注意額頭前的頭髮被燒了一截，跟被狗啃了似的，他爸拎着他到理髮店，差點被剃成光頭。

陸星宇往鍋裏倒油，放入生薑，炒了一陣倒入黃鱔，翻來覆去再炒上一段時間。

然後往鍋裏倒水，加一點料酒，蓋上鍋蓋，煮湯。

等待煮的過程中，他把洗乾淨的螃蟹放到另外一個鍋裏，計時開始蒸蟹。

十多分鐘後，陸星宇掀開鍋蓋，一陣香味溢了出來，湯是乳白色的，看着好有食慾。

“好香。”周彥梧嚥了咽口水。

“哇，好香啊。”劉子實聞着香味湊了過去。

“差不多可以開飯了。”陸星宇把另外一份醃製過的黃鱔放到鍋裏爆炒，做了一個紅燒黃鱔。

再做一個可樂雞翅、一盤西紅柿炒蛋，炒一個青菜，蒸螃蟹剛好可以出鍋，上菜，吃飯。

“爸，媽，吃飯了。”陸星宇朝院子裏喊道。

中午由他掌勺，包了午飯，陸爸陸媽樂得清閒，兩人難得坐在院子裏喝起了茶。

“來了。”陸媽進廚房幫忙把菜端出來，陸爸把餐桌隨意收拾了一下，拿走放在上面的東西。

黃鱔肉多骨少，紅燒黃鱔咬下去酥軟酥軟的，連骨頭都是酥的，吃得停不下筷子。

黃鱔煮的湯也十分好喝，湯汁乳白黏稠，味道鮮美。

螃蟹的味道就更不用說了。

“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”

雖然春夏秋冬都能夠吃到螃蟹，但秋天的螃蟹是最肥美的，吃得讓人慾罷不能。

剛放下飯碗，陸星宇接到了陳洪達的電話，說是要買他的南瓜，因爲量比較多，準備叫司機開車過來拉。

陳洪達上次帶回去的十來個南瓜，有羅大師的一個和蘇老闆的兩個，他又給了徐灝和秦老師各一個，剩下的都扛回了家。

在家裏煮了幾次來吃，味道特別好，全家都喜歡。

一次陳洪達到自傢俬房菜館吃飯的時候跟吳廚師提了起來，說買到了極品南瓜，隨隨便便煮着蒸着都好吃，要不是車子裝不下了，他還想多帶幾個回來。

陳洪達接着又是對南瓜一番誇讚，吳廚師聽了，覺得他誇得太過了。

“真的沒有誇張，吃過的都說好，蘇老闆、羅大師、秦老師他們吃了都讚不絕口的。”

陳洪達回味着說道：“我現在恨不得頓頓吃南瓜了。”

“把南瓜帶過來，我看看，整上一道菜？”吳廚師最後說道。

吳廚師在陳洪達的私房菜館工作多年，對老闆很瞭解，老闆開私房菜館前就到處尋找美食，在吃的方面很挑剔。

平時過來私房菜館吃飯，交流中老闆對食物的態度也是這樣，好的不好的都會直說，時間長了，吳廚師知道老闆對食材的要求高。

見他恨不得把南瓜誇上天，吳廚師極少見到老闆對食材有這麼高的評價，心裏被說得癢癢的，想知道那個南瓜到底有多麼好，到底什麼味道。

“行，明天我帶一個過來，你看着做。”陳洪達點頭說道。

第二天，陳洪達帶了南瓜過去，私房菜館裏的菜全部上完後，吳廚師把南瓜抱了出來，其他幾位廚師也圍了過去。

南瓜的品相很好，表面光滑，沒有疙瘩，沒有蟲斑，縱棱很深。

湊近了聞，能聞到一種南瓜成熟後特有的清香氣味，要是沒有成熟的南瓜聞起來的話，會有一種菜瓜的味道，常年跟食材打交道，他們一聞就能辨別出來。

吳廚師切開南瓜，瓜瓤金黃色，瓜籽成熟飽滿。

在南瓜的衆多做法中，吳廚師選了最能考驗食材原料的清蒸法，切成塊狀直接放到鍋裏蒸。

蒸上三十分鐘，吳廚師掀開鍋蓋，南瓜的香味濃烈，等在一旁的陳洪達和幾位廚師忍不住嚥了下口水。

吳廚師夾上一塊放入口中，軟軟糯糯的，又面又粉，真的像老闆誇讚的那樣，是他吃過的南瓜中，味道最好的一個。

一碟蒸南瓜很快被他們分食完，征服了所有人的味蕾。

那個南瓜中剩下的部分，被吳廚師幾人做成了南瓜丸子，烙成南瓜餅，晚上贈送給私房菜館的客人當餐後甜點，不出意外地收穫一片好評。

陳洪達本來帶了幾個南瓜是準備自己吃的，路程比較遠，他沒有打算特意去收購南瓜到私房菜館來做食材。

嘗過的顧客都問這些南瓜菜品什麼時候會當正式菜，一個個惦記着。

廚師們一說，陳洪達便改變了主意，決定讓司機專門去拉一趟，好在南瓜可以儲存的時間久，不需要隔三差五地過去採購。

跟陳洪達說好，陸星宇掛了電話，明天上午司機會過來，採摘後直接放到車上去。

在院子裏坐了一陣，陸星宇得過去大棚那邊，有好些遊客爲了避開回程高峯期，會提前一兩天回去，這兩天有比較多的顧客到大棚挑選蘭花。

“你們倆呢？”陸星宇問道。

“你忙你的，不用操心我們，我們隨便走走。”周彥梧擺擺手說道。

“小宇，小乖和球球跟貓貓打架了。”

陸星宇剛走到轉角處，就聽到熟識的遊客對着他大聲喊道。

“山上的野貓跑下來了？”陸星宇驚訝地問道。

“什麼山上的野貓？是雁兒的那隻橘貓啊。”遊客趕緊說道。

“哦哦哦，一下子沒反應過來。”陸星宇一拍腦門，他第一時間想到的是上午在山上看到的那隻野貓。

“怎麼打架了？”陸星宇走了過去，小乖和球球朝他飛奔而來，沒見着橘貓的身影，看來這場架已經結束了。

“不知道因爲什麼，它們一見面就打起來了，小乖和球球超級默契，兩隻圍攻貓貓一隻。”

“貓貓超級聰明，爬到樹上不下來，小乖和球球就一直在樹下守着它，對峙了好久。”遊客描述道。

“最後呢？小乖和球球先不守了，還是貓貓勇敢衝下來了？”陸星宇好奇地問道。

“都不是。”遊客搖搖頭，說道，“小乖和球球守了很久，貓貓不敢下來，最後貓貓從一棵樹上跳躍到另外一棵樹上，跳到山上跑走了。”