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    廚娘醫妃 - 第二卷_196.太奸詐了字體大小: A+
     

    錢紅線也知道,這幾個管事向來心高氣傲,誰也不服氣誰,今天卻被自己一個名不經傳的小廚娘使喚,心裏肯定是不樂意的。要想她們認真對待這次的宴席,自己不露一手肯定是不行的。

    當下點了點頭道:“也好,那我就和幾位管事每人各做六道菜,其中四道冷菜,兩道熱菜,另外再每人準備兩道點心如何?”

    金管事繼續假笑着說道:“這自然好!最好是能讓世子把我們幾個做的菜分開,這樣,錢姑娘做的菜到底有多受歡迎,咱們也能一目瞭然不是?”

    錢紅線應道:“金管事的提議,我會和世子說的。”

    金管事沒料到她會答應的這麼幹脆,臉上的笑略微僵硬了一下,不過很快便又回覆了自然,嘴角快速劃過一絲冷笑,然後便不做聲了。

    錢紅線隨即道:“幾位管事共事多年,想來每個人擅長做什麼也都清楚,菜單便由大家自行決定。只是,這些菜必須在聚會開始之前全部上齊,大家的時間可能有些緊。”

    金管事輕笑一聲,臉上帶了一絲不屑的神色道:“這個你大可以放心,錢姑娘難道不知道,作爲廚師,不光是菜做的好吃就行,速度也很重要。這麼長的時間別說是做六道菜,兩道點心,便是十二道菜,四道點心,對我們來說也不是什麼難事。錢姑娘若是覺得時間不夠,可得抓緊了才行。”

    錢紅線也知道,對方這麼說是存心想給自己難堪,不過做完了這頓宴席自己就會離開,倒也沒必須和對方置氣,於是假裝聽不懂她話裏的諷刺,微笑點頭道:“幾位管事無論是閱歷還是經驗都比紅線多得多,紅線的廚藝自然是不能跟幾位管事相比的。既然幾位管事覺得沒什麼問題,那麼紅線也就放心了,希望這次的宴席能夠順利完成,想來幾位管事日後在府裏的地位也必然會更加穩固。”

    她這般一說,金管事倒不好再繼續說下去,抿了抿脣,然後扭過身子率先離開了。

    她一走,石管事和安管事也相繼轉身,章瀾則是若有所思的盯着錢紅線看了一眼,隨即收回視線,也朝着自己的小廚房走去。

    就留下錢管事笑眯眯的寬慰她道:“錢姑娘不用擔心,這次的宴席不但關乎國公府的臉面,也關乎我們幾個的聲譽,我和其他幾位管事都會認真對待,不會叫錢姑娘你爲難的。”

    錢紅線扯了扯脣角道:“如此就辛苦幾位管事了。”

    錢管事笑着點點頭,然後也轉身離開了。

    “紅線,我們要做什麼?”幾位管事一走,何小小立馬詢問道。

    剛纔幾位管事在,她一直不敢開口說話,一直等到幾位管事離開,她纔敢從錢紅線身後走出來。

    錢紅線撇了撇脣,然後嘆了一口氣道:“我們要做的有很多,走吧!”

    一般自助餐包括冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果以及酒水幾大類,酒水季舒玄會另外讓人準備,水果,其她廚娘也可以幫忙,不過湯和甜品卻還得她自己來準備。也就是說,她和何小小兩個人除了要準備六道菜兩道點心之外,另外還得準備至少三種湯,四款甜品。

    時間真的很緊。

    當何小小聽到她排的菜單後,也忍不住傻眼了。

    離宴會開始就只有一個半時辰不到的時間,兩個人卻要在這麼短的時間內做出將近十五道菜,時間真的不是一般的緊。

    好在廚房裏最不缺的就是廚娘,映兒在聽說兩人要做這麼多菜之後,果斷找了幾個廚娘給她打下手,雖然只是些二三等的廚娘,不過倒也幫她省去了不少的時間。

    錢紅線把兩道點心交由何小小來做,三道湯交給

    其中兩個二等廚娘負責,她自己則專心負責六道菜和四款甜品。

    爲了節省時間,四道冷菜錢紅線都是選的簡單易做的,一道糖醋小蘿蔔,一道奶香百合,一道胭脂冬瓜,一道果蔬藕片,都是清新爽口,而且色彩鮮豔,最重要的是吃起來都很方便而不用擔心會影響到自己的形象。熱菜則做了南瓜一品菌,另外還有一道芙蓉牡丹蝦。

    考慮到今天來的大多是女眷,甜品做了牛奶燉蛋、銀耳燉木瓜、水果布丁以及戚風蛋糕。

    在聽說了錢紅線的菜單後,幾位管事原先都很不屑,卻在看清楚那幾道菜之後,一個個臉色都變得複雜起來。

    原本簡單甚至可以說上不了檯面的幾道菜,卻在錢紅線手上改頭換面,變得完全不一樣。

    糖醋小蘿蔔用了蓑衣花刀來切,整齊的刀法使得一個個小蘿蔔看起來鮮翠欲滴,一個個像朵花似得;奶香百合用了一個個小小的透明琉璃碗裝着,潔白的百合混合着牛奶跟鮮豔的瓜果拌在一起,顏色分明,奶香四溢,而且最上面還用了櫻桃做點綴,簡單的一盤菜卻是讓人看得賞心悅目。

    原本普通的冬瓜條因爲染了“胭脂”,看起來美豔無比,加上錢紅線做好之後,特意放在冰窖中冷凍了一個時辰,看起來晶瑩剔透,冰涼爽口。

    果蔬藕片是選用了最鮮嫩的藕片焯熟後,然後用新鮮的橙汁加入蜂蜜後浸泡,橙汁的顏色再加上酸甜的口感,對吃完冷葷的人來說是一道非常解膩的涼菜。

    南瓜一品菌看起來倒是沒什麼特別的,不過芙蓉牡丹蝦旁邊,她特意用了白蘿蔔雕了兩隻仙鶴作爲裝飾,看起來栩栩如生,尤其是和嫩白的蝦肉一起,讓人看了忍不住食指大開,食慾倍增。

    更讓幾位管事沒想到是對方居然還做了甜品,尤其對方做的什麼布丁還有蛋糕,更是她們以前從未聽說過的。

    一時間幾個管事的臉色都有些不自然,特別是金管事,簡直可以用難看來形容。石管事到底年長沉得住氣,冷眼看着倒是沒說什麼,宋管事則是冷哼了一聲,眼裏帶了一絲不屑,章瀾倒是什麼都沒說,只有錢管事臉色依然掛着笑,笑呵呵的說道:“錢姑娘果然厲害,如此精巧的心思,如此精湛的刀工,難怪連世子都要對你讚不絕口。”

    錢紅線早有心理準備,知道自己今天出現在季國公府就註定要得罪季國公府廚房的幾位管事,對大家的反應倒也不是特別在意,聞言就只笑笑道:“錢管事過讚了,紅線只會做些簡單的菜式,比不上幾位管事。”

    “錢姑娘太謙虛了,連世子都讚不絕口的人自然是不會錯的。”錢管事笑呵呵的說着,表情溫和無比,眼底卻是閃爍着精明的光亮。

    正說着,就看到映兒匆匆了跑過來,看到錢紅線做的菜時也忍不住眼前一亮,用力吞了吞口水,勉強才收回視線道:“爺讓人來傳話,說是客人來的差不多了,問廚房這邊準備的怎麼樣了?”

    錢紅線看了一眼幾位管事,然後對着映兒道:“已經準備的差不多了,你去和世子說一聲,就說可以上菜了。”

    “好,我這就去和爺說。”映兒一臉歡喜的便要轉身。

    錢紅線叫住她道:“等一下,我和你一起去看看。”她這邊準備的差不多了,卻是不知道季舒玄那裏準備的怎麼樣了。主意是她出的,總得看一眼才能安心。

    “那我們快走吧!”映兒像是等不及似得,拉着她便往廚房外面跑。

    今日宴會的地點就設在季國公府的花園,季國公府因爲人口多,買了兩邊的宅子打通,地方倒是比安王府還要更大一些。

    國公夫人愛花,特意

    在府裏建了一個牡丹園,種的都是外面難見的珍惜品種,正值牡丹花開,園中奼紫嫣紅一片。

    錢紅線一進牡丹園,就看到園子裏擺了一長排的桌子,都是按照她之前跟季舒玄說過的要求擺放的,看起來倒是有模有樣。

    此時,園中已經來了不少的夫人和小姐,看到這樣的擺設,都不由得面露好奇。三三兩兩的聚在一起議論着。就連國公夫人也把季舒玄叫過去盤問了一番。

    不過那傢伙說是要給大家一個驚喜,硬是連半句口風都沒有透露。

    此時正興奮着,看到映兒帶了錢紅線來,立馬拉着她到那些桌子前道:“怎麼樣,快看看,是不是和你說的一樣?”

    這傢伙雖然平時說話不着調,辦起事情來倒還是挺靠譜的,錢紅線看了一圈滿意點點頭道:“這樣就行了,沒想到我就是這麼一說,你倒是準備的有模有樣的。”

    季舒玄頗爲得意道:“那當然了,也不看看爺是誰,我和你說,我剛纔就一直在想,咱們這點子絕對可行,肯定會讓所有人都吃驚的。”

    錢紅線看着他一副暗爽的樣子,好笑又無奈。咱們?明明是她的點子,什麼時候變成和他一起的了?這傢伙倒是會往自己身上攬功勞。

    不過看着那些桌子,原本不確定的心情此刻倒是漸漸安定了下來,笑着對那傢伙道:“我也覺得可行,既然這邊都準備好了,我去讓人上菜。”

    季舒玄拉住她道:“不用,讓映兒去就行。”隨即朝映兒看過去,沒等他開口,後者便笑嘻嘻的接口道:“奴婢知道了,奴婢這就去安排。”說完便一溜煙的跑開了。

    錢紅線疑惑看着季舒玄,那傢伙則是衝着她挑了挑眉道:“你難道不想留下來看看,自己的點子到底會造成什麼樣的效果?”

    錢紅線自然是想留下來的。她花了那麼大的功夫,自然想看看效果如何。最重要的是,難得有這樣的機會,可以見識這些世家貴族之間的宴會。更何況,她還想趁着這次機會幫他和姬南瑾物色另一半的人選呢。

    想到這裏,不由得朝四周看去。

    果然在不遠處看到了姬南瑾的身影,而身邊跟着的不是別人正是林玉顏。對方那麼早就出門了,這麼長時間,莫非一直和林玉顏在一起?

    錢紅線不由蹙了蹙眉,有些想不通對方到底想做什麼。

    所有人都知道,這是國公夫人和安王妃替他和季舒玄安排的相親宴,他這般大大方方的帶着林玉顏出席,到底是幾個意思?

    季舒玄就站在她旁邊,自然沒有錯過她臉上蹙眉的表情。下意識的順着她的視線看過去,在看到姬南瑾身邊的林玉顏時,忍不住多了一絲看好戲的表情道:“聽說,林公的孫女之前也委身在安王府當廚娘,還是和你一起從臨湘城被選上來的?那丫頭倒是一片孝心,爲了了結林公的心願,也算是能屈能伸了,居然能想出這樣的主意來接近阿瑾。”

    錢紅線驚訝的望向她道:“你認識玉顏?”

    季舒玄挑了挑眉道:“以前見過幾次面,印象不是很深刻。不過倒是沒想到,堂堂一代帝師的孫女,居然學的一手好廚藝。這在京城的貴女中也算難得的了。不過更讓我意外的是,今天這樣的聚會阿瑾居然會把她帶來。我就說這小子會這麼淡定,原來是打的這個主意,實在是太奸詐了!”說到最後忍不住帶了一絲憤怒,又似有些不甘。大約是覺得自己被擺了一道。

    原本是想看對方的好戲的,結果沒想到人家早就想好了後招,鬧了半天被看戲的就只有他一個人,也難怪他會這般不淡定了。

    錢紅線忍不住有些同情他!

    (本章完)



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