蘇雲朵心裏一驚，臉上的表情卻依然不動如山，只沉吟了片刻道：“豆芽菜每日每種五十斤沒問題，六天後就可以開始供應。豆苗卻無法提供那麼多，一天早多二十斤。價格是這樣的，黃豆芽一斤六文，綠豆芽一斤八文，豆苗菜一斤則要十二文，錢老闆若是沒有異議，咱現在就可以簽約。”

寧忠平聽了大吃一驚，這個價格會不會太貴了些呢？

他按照蘇雲朵的要求挑得最好的黃豆不過才十文一斤，綠豆則在貴些一斤也只十二文，雖然他並不知道一斤黃豆能發幾斤豆芽，粗粗估計總不會少了四斤。

豌豆則比較貴，一斤需要十八文，只是豆苗菜實在不打稈，賣十二文一斤會不會虧本呢？

錢秉泰聽了也是大吃一驚，他吃驚的不是價格而是蘇雲朵直接應下了豆芽菜的數量，至於蘇雲朵直接一刀砍了大半豆苗菜的數量，他已經沒什麼感覺了，畢竟他之所以報出這個量，並不是醉仙樓真的需要這麼大的量，而是另有目的。

錢秉泰只是想爲難一下面前的小姑娘，卻沒想到小姑娘卻反將了他一軍，臉色頓時就有些不好看了。

只有錢秉泰自己早明白，他的醉仙樓正面臨着巨大的危機，迫切需要新的菜式來解除這個危機，而蘇雲朵的這兩個新鮮出爐的蔬菜正是醉仙樓反敗爲勝的一個大好契機。

這事還得從一個月前說起，在秀水縣城的衙前街新開了家名叫百味記的酒樓，與醉仙樓打起了擂臺，百味記的菜式雖然沒有什麼特別出彩，卻因爲多了幾樣醉仙樓沒有的菜式，一下子帶走了不少生意。

錢秉泰深知自家的酒樓若再沒有新的菜式出現，生意必將一落千丈，總有一日難以爲繼，這也是錢秉泰迫不及待來葛山村的原因。

昨日初初見到這兩樣芽苗菜的時候，雖然被綠油油的豆苗菜吸了眼球，卻並沒有特別大的期待，畢竟這只是蔬菜而已，他之所以接下竹籃並讓小二馬上送去廚房讓大廚烹飪出來，不過是看寧忠平的面子，畢竟他與寧忠平是多年的好友。

結果大廚接到菜以後卻欣喜若狂地告訴他酒樓有救了，待他品嚐了兩種蔬菜並且得知就算冬日裏也能供應這兩樣菜，他的心久久不能平靜，這才硬留下寧忠平，生怕他再去其他酒樓。他發現寧忠平還留了一籃子菜，雖然寧忠平告訴他那個籃子裏的菜是外孫女孝敬外公外婆的，可是錢秉泰不敢大意，要是萬一有一個比他更有眼力的人發現了這兩個菜的價值呢！

只是無論豆芽菜還是豆苗菜，都是新出的蔬菜，雖然他自己品嚐了以後覺得味道的確十分鮮美，也得到大廚的肯定，可是在推出之前，到底能否被食客接受，錢秉泰的心裏也是有些打鼓的。

原本他想着這家這般破敗，又從寧忠平那裏得知家裏病的病孕的孕小的小，能幹的就眼前這個小姑娘，他幾乎可以肯定小姑娘接不下這個生意，到時他再提出買斷方子，談起價來就容易多了。

沒想到總日打鷹反被鷹啄，眼看就要敗在面前這個據說連縣城都只去過一次的小姑娘手中，錢秉泰這才真正慎重起來。

細細回味剛纔蘇雲朵的話，錢秉泰輕咳一聲道：“聽你舅說，你家目前只你和你大弟能幹活，你真的能保證每日給醉仙樓送來百斤斤豆芽菜，二十斤豆苗？”

蘇雲朵的臉上這才顯出一絲羞赧，只見她抿了抿嘴，有些不好意思地看了眼寧忠平，這才轉向錢秉泰道：“我給的這個價並非是送菜上門的價，而是來地頭取菜的價格，若需要送菜上門，每斤還需各加一文。”

錢秉泰覺得自己一口氣被這個小姑娘噎在喉嚨口上不上下不下的，好半晌才暖過氣來，誰家賣菜不是直接送酒樓的？！

再說市場上最好的黃豆一斤不過才十文，綠豆十二文，最貴的豌豆也才十八文一斤，她倒好一斤黃豆芽要五文，綠豆芽要八文，豆苗更離譜居然要十二文，而且還不帶送上門，送上門來還要每斤加一文，這做的是什麼生意？！

雖然他不知道一斤豆子能出多少豆芽，可是隻要將豆芽和豆子一對比，心裏還是有些數的。

錢秉泰很想站起來甩了膀子走人，可是一想到醉仙居的困境，最終還是耐下心與蘇雲朵繼續洽談，只不過他已經知道面前這個小姑娘並不如他想像的那麼好糊弄，因此比之前更加慎重了幾分。

錢秉泰在心裏默默地算了算，這纔看着蘇雲朵說道：“酒樓人手並不寬裕，不可能爲了每日這一百二十斤菜專門派人來取，你看這樣可好，我每斤多給半文，你在村裏找個人送菜。”

錢秉泰當了多少掌櫃，算起賬來那可是快得很，很快就在心裏算清了賬。

在秀水縣城打一天短工最好的也不過二十文，一百二十斤菜每斤多給半文也有六十文，相當於三個短工一日的工錢了。

雖然葛山村離秀水縣城有點遠，可是鄉下人腳頭快，一般來說從葛山村到縣城也就一個時辰多點點就可以到了，若家裏有牛車的，那就更花不了多少時間。

這樣一想錢秉泰覺得自己還是給得多了，要不還是直接買了方子，這樣這兩種菜就成了醉仙居的獨門菜式，就算最終被人摸出培育的方法，醉仙居也是第一份，再說有了這個時間差，醉仙居有了喘息的機會，還怕不能與百味記再爭一個高低？

“錢老闆想要買斷也不是不可以，只要價格合適。”終於聽到錢秉泰提出買斷方子，蘇雲朵沉吟了許久這纔開了口，也只說了這樣一句，就閉緊了嘴巴，目光灼灼地看着錢秉泰，那個意思再明白不過，那就是讓錢秉泰出價。

錢秉泰的心裏再次一個咯噔，覺得自己似乎掉進了蘇雲朵早就挖好的坑裏，只是話已出口，只能順着這條線繼續談下去。

不過錢秉泰做了那麼多年的生意，豈會沒有還手之力，蘇雲朵自然也非吳下阿蒙，心裏早就有了打算，一番你來我往，最終以三十兩銀子成交。

蘇雲朵在給陸瑾康那份方子之後，特地寫了一份更詳細的芽苗菜培育方法和注意事項，這會兒就派上用場了。

蘇雲朵另外還特地附上了幾份簡易的豆芽菜和豆苗菜的菜譜，甚至還結合老大夫的那番話特地給了錢老闆一份食用芽苗菜的好處，讓錢秉泰覺得這三十兩值得。