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  • 放肆文學 » 都市言情 » 神廚狂后» 第1219章 炒飯比賽
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    神廚狂后 - 第1219章 炒飯比賽字體大小: A+
     

    「父親……」張小風忍不住站了出來。

    「我意已決。」張之凡相當的堅定,轉過頭對掌柜說道,「掌柜的,麻煩借你這裡的廚房一用。」

    「好說好說,我這就去準備。」旁觀的掌柜哪裡敢得罪靈廚總會的人,連忙叮囑小二去廚房準備食材器具。

    張之凡如此果決,讓林大津起了疑心,難不成這傢伙研究出什麼新的菜式?不可能,真有壓箱底的技藝,他一定會放在比試上施展,也好,自己剛好藉此機會試探試探他。

    一想到這兒,林大津便咧嘴露出彌勒佛般的笑容,一副得逞的樣子。

    「有好戲看了。」司空聖傑笑著自語道。

    鳳淺和軒轅徹相互對視一眼,雙雙露出看戲的神色。

    客棧的廚房內,雙方靈廚對峙,充滿了火藥味。

    張之凡看著林大津問:「你想比什麼?」

    林大津環視周圍一圈,目光最後落在灶台上的一鍋剩飯上,手順勢指了過去:「我們就比這個……炒飯!」

    眾人都有些驚訝,隨即露出恍然的表情。因為炒飯看似簡單,實則最考驗廚師的技巧和功力,從米飯上來說,應該是顆顆分明,炒房時加入的水量要控制的剛剛好,多了米飯就會粘在一起,少了米飯就會太干難以下咽。此外,每一粒米都要炒勻了,火候也要把控到位,讓每一粒米飯都呈現金黃的顏色。

    張之凡面色微變,平時他一向熱衷於研究大菜,在炒飯這種日常菜式上花費的功夫並不多,但現在也只能硬著頭皮答應:「好,炒飯就炒飯。」

    話不多說,兩人一人一灶台同時行動起來。

    張之凡選用了梅乾菜、土豆、雞肉等食材,林大津則是選取了豌豆粒、火腿丁、胡蘿蔔等食材。

    小太子一邊觀看一邊好奇地問:「娘親,他們做的炒飯怎麼跟您做的不一樣?」

    鳳淺輕笑道:「炒飯可不止蛋炒飯一種,如果我所料不錯的話,他們要做的應該是梅乾菜炒飯和揚州炒飯。」

    「梅乾菜炒飯?揚州炒飯?」小太子睜大了眼睛,繼續觀戰。

    兩位靈廚鍋勺在手,飛速地翻轉著手腕,將食材分別按時有序地下鍋,不停地翻炒,將米飯拋棄又落下,反覆循環,在鍋的上方甩出一個個圓環,如同甩雜技般。

    廚房裡滿是飯菜的香氣,叫人聞了食指大動。

    炒飯講究個火候,正所謂過而不及,將剩飯與新鮮的食材融於一鍋,烹煮翻炒成為一道新菜,所需要的時間並不算長。一轉眼,眼前的兩人也進入甩調料抄勻的收尾階段。

    鳳淺旁觀了全過程,暗自搖頭,軒轅徹在一旁註意到,疑惑地看向了她。

    鳳淺扭頭對軒轅徹輕輕耳語道:「這張之凡輸了,輸在了選材上,炒飯本來就偏油膩,他還選取了梅乾菜、土豆這樣的食材,而且炒的火候也有些過頭,對方炒的這盤揚州炒飯,就明顯要清爽許多,我估計張之凡平時應該不怎麼炒飯,因此才會犯這種錯。」

    「淺淺眼光真是厲害。」軒轅徹欣賞地看著鳳淺,說道。

    兩邊炒飯分別出鍋,裝盤。肉眼可見的,揚州炒飯顆粒飽滿分明,色澤鮮麗多彩,一看就讓人喜歡。而相比之下,梅乾菜炒飯色澤暗沉,看上去簡直平平無奇。

    林大津看了眼兩盤炒飯,洋洋得意地瞥了張之凡一眼。後者明顯也看出了雙方在賣相上的差距,臉色並不好看。

    考慮到是在客棧,於是兩人讓掌柜來品嘗做個評判,到底誰的炒飯更好吃,更見功力。

    掌柜先是夾筷嘗了嘗梅乾菜炒飯,滿意地點點頭,隨即又伸筷向揚州炒飯,送入嘴中,臉上立馬是露出了微微驚喜的神情,他不由自主地又夾了一口。

    在場的都是懂行的,一看掌柜這反應,便知道高下已分。

    「張會長,你這炒飯味道不太行啊。」林大津自己夾筷子嘗了下,直接是「呸」一口吐掉。

    「你……」見到這一幕,東秦國的人都氣憤至極,這林大津也太不尊重人了!

    張之凡的表情失魂落魄,並沒有任何回擊的話語。

    人群靠後的張小風看見父親這樣被人欺負,既心疼又難過,但是他又沒什麼辦法,只能是咬著嘴唇,握緊拳頭,氣憤地盯著得意洋洋的林大津。

    鳳淺注意到這一幕,悄悄地走到了張小風的身邊。

    「你想不想去為了爹報仇?」鳳淺指了指林大津,輕聲說道。

    「想。」張小風堅定地點了點頭,但立馬又泄了氣,「可我的廚藝比不過他……」

    「我教你一手,你就這樣……」鳳淺輕聲對張小風指點道。

    另一邊,西秦國的其他人也在品嘗著兩盤炒飯,邊吃邊貶低著張之凡,還不忘吹捧自家會長做的揚州炒飯兩句。

    「這梅乾菜炒飯跟我們會長做的,簡直沒法比嘛,難吃的要死。」

    「就是就是,做的什麼玩意兒。」

    林大津愈發得意,臉上的笑容完全舒展開來,這時忽然響起一個聲音打斷了他的好心情:「不准你們侮辱我爹!」

    林大津放眼看去,人群里站出來一個少年,面容跟張之凡有幾分依稀的相似,他認了出來,調侃:「喲,你是張之凡的兒子嗎?怎麼,你爹炒的飯垃圾,還不許別人說!」

    張小風死死地盯著林大津,開口說道:「我要向你挑戰!還是做炒飯!你敢不敢接受挑戰?」

    此言一出,東秦國的人個個驚訝地張大了嘴,西秦國的人則是哈哈瘋狂大笑。

    「笑死我了,我沒聽錯吧,這小子要挑戰我們的會長?」

    「連他老爹都比不過,他能行?也不看看自己幾斤幾兩。」

    張之凡也擔憂地看著兒子:「小風……」

    他剛剛輸了一局,已經丟了東秦國的臉,若是再輸一局……

    卻見張小風十分篤定自信地沖他點了點頭:「爹,您就讓我試試吧!」

    張之凡見他如此堅持,心中也很想扳回一局,又扭頭看一眼鳳淺,心想莫非剛才風姑娘又傳授了他什麼訣竅,便點頭答應了,拍拍他肩膀:「好,爹支持你。」

    張小風露出開心的笑容。



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