這丫頭真是越來越沒大沒小了,都敢跟本尊提這種要求,九尾火狐雖然在心中這樣吐槽著,但是還是在指尖燃起個火焰來,彈到那大勺下。
沒過多久,這勺中的油便已經冒起了青煙。
「好了。」
鳳淺將勺中的滾油沿著魚頭上厚厚的一層剁椒一潑,頓時,「刺啦」聲不斷,熱油潑濺下,酸味被充分激發,剁椒辣味也變得更加明顯,兩者交融出的咸鮮之味簡直讓人沉醉。紅紅的剁椒下是遮掩不住的雪白魚肉,輕輕用筷子一夾便輕易將魚肉剝離。
入口先是魚頭的鮮味,隨後魚肉上所浸滿的複雜味道便會搶奪走所有注意力,這種特殊的風味就像是一記重鎚,直直地錘到人的心坎上,讓人吃之不忘。
「這個剁椒魚頭吃完真是唇齒生香!」
「您別急,還有呢!」
鳳淺笑著說道,又將雞翅、牛肉、五花肉都拿了出來,最後還掏出個神秘食材。
「豬蹄!」
鳳淺將豬蹄放在烤架上,這豬蹄已經事先滷製過了,光是聞到就讓人覺得香的不行,九尾火狐正準備上手去抓,卻發現鳳淺將這豬蹄放在了烤架上,然後用靈火種開始烤制。
她拿出自己費盡心思調配的香辣燒烤醬,又從儲物空間掏出把燒烤用的小刷子,開始介紹道:「前輩,向你介紹一下我的至尊無敵辣椒醬!」
「此辣醬足足用了六種不同的辣椒調製,就跟醫術裡面開方用藥所講究君臣佐輔一樣,每種辣椒在配比和作用也不盡相同,有的是為了提供香味,有的為了增加醬汁的辣味,有的是為了增加口感。有了這碗至尊無敵辣椒醬,保證就連塊木頭給你烤出來也是讓人難以釋手。」
「有沒有你說的這麼誇張?」
九尾火狐湊近了聞,感覺也沒什麼特別的。
面對質疑,鳳淺並沒有直接辯駁,而是將撿了幾片肉放在了烤網上,同時給它們上油,刷醬。
隨著油脂的析出,辛辣的味道被包裹在肉香之中,飄香四溢,
鳳淺適時地將豬蹄翻了個面,接觸炭火的那一面已經被烤的焦黃酥脆,原本膩口的肥肉表面已經變成了金黃的脆皮。
即便是離開炭火之後,豬蹄上的油花也一直在滋滋啦啦的響,鳳淺趁熱撒上孜然粉,芝麻、辣椒粉,再沾上一層花生脆,撒上一把小蔥花,這烤豬蹄就完成了。
九尾火狐前輩也不客氣,接過便結結實實咬了一口。
「前輩,你小心燙!」鳳淺連忙說道。
「我可是火狐,怎麼可能怕燙。」九尾火狐滿足地喟嘆了一聲后說道。
「我都給忘了,對了這個肉也好了!」
鳳淺將烤的正好的牛肉放在了九尾火狐碗中,只是九尾火狐口中已經塞滿了極為膩口的豬蹄,這肉上加肉,只怕會膩。
鳳淺靈機一動,想起了韓國烤肉裡面,大家都是包著紫蘇葉子吃,她乾脆又跑到到田裡去了。
「前輩,你先等等我,我馬上回來。」
「你幹嘛去?」九尾火狐問道,不過已經跑遠的鳳淺是沒辦法回答她了。
鳳淺在靈田中仔細尋找著。
紫蘇葉,兩面紫色或者單面紫色,它本身有著一股獨特的香味道再加上它清脆的口感所帶來的草木清甜的味道,能夠很好的解膩。
不光是烤肉的時候能夠搭配,紫蘇配生魚片也是傳統的吃法。
鳳淺仔細尋找著,不過她在這靈田裡尋了幾圈都沒找到。
奇怪了,她明明記得這靈田裡有啊。她目之所及,各種品級的靈材都有,黃色的、綠色的、青色的、紫色的。鳳淺手指一一點過,突然,她像是想起了什麼似的。她現在只留意在紫色這一片了,紫蘇葉雖然是紫色的,但是它若是九品的豈不是就不是紫色了,鳳淺匆匆跑到了九品靈材那處,仔細查看,果然看見了泛著金色光芒的紫蘇葉子。
「前輩我回來了!」
鳳淺摘了一大把紫蘇葉子回來,紫色映著金光,看起來閃閃發亮,只是等她回到藤蘿樹下的小餐桌時,發現桌子上的空盤子要更加閃亮。
九尾火狐前輩竟然已經將她準備的那麼多東西都吃完了。所有的盤子無一例外都是空空如也,而「始作俑者」卻皺著眉頭。
「前輩,說好等我回來了的。」鳳淺看著自己懷中的紫蘇葉子有點委屈,都沒有派上用場。
「你太慢了。」九尾火狐不動聲色拍了拍自己的肚子,滿足說道,「既然你回來了,就給我去泡點茶,今日這一餐吃的撐了。」
鳳淺微微嘆了口氣說道:「您這是一下子大魚大肉吃太多了,不能再喝茶了,得喝點什麼消消食。」
鳳淺本想著給前輩泡點山楂水,但是忽然她記起來這紫蘇葉子也是順氣消食的一味好藥材。
她便跑到廚房去,將這新鮮的紫蘇葉子掰碎了放在茶碗中。
「好了,前輩,喝杯紫蘇茶。」
鳳淺手提水壺,熱水沏入杯中,高溫瞬間激蕩出一股奇特香氣,在一眾烈火烹油的煙熏火燎氣中,這味道顯得尤其清新,就好像是盛夏入口的那一瓣西瓜,蜜桃最尖上的那一點甜。
這香味不僅僅將九尾火狐勾了過來,更是讓鳳淺當場愣住。
這味道,這味道不就是她一直在找的神秘味道嗎?
能夠連接起滑嫩和香辣兩種截然不同味道的橋樑,既不會喧賓奪主,但也不可或缺,它的存在更能襯托出鱔絲的滑嫩和辣椒的香氣。
鳳淺愣愣地想著,手下的茶杯水都已經溢出來了也沒察覺。
「丫頭,丫頭!」
直到九尾火狐的聲音傳到她的腦海中,鳳淺這才如夢方醒。
「前輩,抱歉,我還有事,我先回去了。」
鳳淺放下手中的水壺就往外跑,風風火火的樣子讓九尾火狐氣的不行。
「你就這樣走了?」九尾火狐大喊道,她這一喊倒是將鳳淺給喊住了,只見鳳淺嘴裡念叨著什麼,便轉身又回來了。
「你,你怎麼又回來了?」九尾火狐看著她走進詫異說道,這是知錯了回來給她侍奉茶水?
「抱歉前輩,我之後再跟你解釋。」