首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 都市言情 » 神廚狂后» 第281章 積極準備
  • 熱門作品最新上架全本小說閱讀紀錄

    神廚狂后 - 第281章 積極準備字體大小: A+
     

    「風靈廚,這次的挑戰事關重大,雖然我們對你的廚藝很有信心,但羅靈廚也是靈廚工會的成名人物,不可小覷啊!」蔡靈廚擔憂地說道,「不知你可有應對的對策?」

    鳳淺沉吟了下,說道:「一道菜想要做到登峰造極,就必須在每一個細節做到極致!咱們接下來要做的就是挑選最好的食材,讓每樣食材都做到無可挑剔……」

    蔡靈廚點點頭,深表認同:「製作麻婆豆腐最主要的材料有豆腐、肉末、辣椒、花椒等,如果配以豆豉和豆瓣醬,味道會更加鮮美。」

    何靈廚接話道:「豆豉和豆瓣醬這些調味品,趙靈廚都有自己親自釀製,他釀製的豆豉和豆瓣醬,比起市面上的要好上百倍!」

    趙靈廚謙虛地笑了笑,也說道:「何靈廚培育的辣椒和花椒也是十分頂尖的,根據辣度和麻度不同,辣椒共可分為十二個等級,花椒可分為六個等級,每一種等級的辣椒和花椒,何靈廚都有親自培育,你想要哪一種辣度的辣椒、哪一種麻度的花椒,他都能給你精準地挑出來!」

    鳳淺聽著二人的話,默默點頭,看來靈廚系還是卧虎藏龍的,他們的廚藝未必是最好的,但總有自己擅長的一面。

    蔡靈廚接著說道:「肉末我看就用風靈廚的靈豬肉即可,現在最重要的就是儘快敲定最主要的食材——豆腐!」

    何靈廚道:「整個人靈廚系,最擅長做豆腐的,非蔡靈廚莫屬!」

    蔡靈廚謙虛地擺擺手:「哪裡哪裡,在風靈廚面前,我可不敢自稱最擅長,不過是經常做,唯手熟爾罷了!」

    「我能看看蔡靈廚做的豆腐嗎?」鳳淺說道。

    「當然可以,這邊請——」在蔡靈廚的引領下,鳳淺跟隨著他走向了靈廚系的廚房,學生們意猶未盡,不肯散去,也一路尾隨而去。

    因為是靈廚系,以做菜為主,所以靈廚系的廚房不同於其他地方的廚房,它的面積非常的龐大,一個廚房裡足有幾十個灶台,可以讓幾十名學生同時開伙,一排十個灶台,一共五排,一眼望過去,壯觀極了!

    這是鳳淺此生見過最大的廚房!

    「風靈廚,請跟我來!」

    廚房與儲藏室相通,只隔了一條狹長的甬道,在蔡靈廚的引領下,鳳淺通過甬道,走進了儲藏室,因甬道極為狹小,只有鳳淺、蔡靈廚、何靈廚和趙靈廚四人通過,其他學生統統被攔在了甬道之外,遠遠地觀望。

    唐辰羽翹首眺望著,他也是第一次來到靈廚系的廚房和儲藏室,對這裡充滿了好奇。

    這時,周圍的人涌了過來,將他圍住了,一個個興奮地向他打聽。

    「唐師弟,你行啊,你居然是風老師的徒弟?」

    「你是什麼時候拜師的?學到多少本事了?」

    「來來來,快給我們露一手!」

    唐辰羽苦笑,攤攤手:「我雖然拜了師,可我什麼都還學呢。」

    「騙誰啊?你有這麼厲害的師父,怎麼可能什麼都沒學?」

    「你是想故意藏私吧?」

    「唐師弟,這樣可不厚道喲!」

    唐辰羽哭笑不得:「我真的沒學!我昨天才認的師父,我真不騙你們!」

    「切!」可惜根本沒人信他。

    儲藏室,蔡靈廚拿出了一屜他親自製作的豆腐,給鳳淺介紹:「風靈廚,這是我昨晚磨的豆漿,今早鑄模做成的豆腐,你看看,能不能用得上?」

    鳳淺湊近前一看,發現他做的是用滷水做成的北豆腐,俗稱也叫老豆腐,硬度、彈性和韌性都很強,用來炒菜會很有嚼勁,但它的外觀粗糙,顏色發黃,並不適合做成麻婆豆腐!

    在鳳淺的印象中,最好的麻婆豆腐,應該是用石膏做成的南豆腐做成的,色澤鮮白,又滑又嫩,水分又充足,一口咬下去,入口即融!

    那鮮美的滋味,她至今都記憶深刻!

    所以,她的麻婆豆腐,必須用南豆腐來做!

    「不行,這個豆腐太老了,絕對不能用!」

    蔡靈廚一愣:「豆腐不都是這樣的嗎?用滷水作為凝固劑做成的豆腐,外觀都是比較粗糙的,再加上滷水裡面有雜質的成分,所以做出來的豆腐顏色都略微偏黃!」

    鳳淺搖了搖頭道:「用滷水做出來的豆腐,自然是粗糙的,但如果不是用滷水,用其他液體作為凝固劑的話,是可以避免出現這些狀況的。」

    「其他液體?」不止蔡靈廚懵了,何靈廚和趙靈廚也是面面相覷,他們學習靈廚以來,還是頭一次聽說豆腐還有第二種做法。

    鳳淺點點頭:「豆腐還有一種做法,就是用石膏液體作為凝固劑,用石膏做成的豆腐色澤鮮白,又滑又嫩,是做麻婆豆腐的最佳之選!」

    蔡靈廚三人對視一眼,眼睛齊齊放光。

    「世上真有這樣的豆腐?」蔡靈廚驚訝。

    鳳淺自信地牽唇一笑:「等我做出來,你們自然就知道了。現在,我想看看你們種植的靈豆,能不能做出好豆腐,前提還是要挑選最好的豆子!」

    「靈材的種植,向來是由何靈廚負責的!」蔡靈廚說道。

    何靈廚擺了擺手:「風靈廚,請隨我來!」

    四人又離開了儲藏室,前往靈材田,就在他們參觀和挑選靈材的時候,院長和副院長正站在學院最高處的塔頂,眺望著珍饈園的方向,默默關注。

    「童老,看來你是對的,這位風姑娘的確與眾不同,她或許真的能給靈廚系帶來新的希望!」

    「是院長您唯才是用,給了風姑娘施展才華的機會。」

    院長擺了擺手,說道:「這些年,我固步自封,不但沒能帶領天鴻學院重返曾經的輝煌,還讓天鴻學院日益沒落,淪為各大學院的末尾,我實在是慚愧啊!眼看著三年一度的五國爭霸賽又要臨近,可學院里真正能挑起大梁的精英還是屈指可數,若是這一次的五國爭霸賽,天鴻學院依然吊車尾,我實在是沒有顏面繼續擔任院長之位了!」

    副院長安慰道:「院長,這不能怪您!月滿則虧,水溢則滿,天道輪迴,這是定數,不是人力所能改變的!天鴻學院曾經輝煌一時,現如今沒落,也是它的定數,不過,我始終相信,天鴻學院會重現昔日的輝煌,而且就在不遠的將來了!」



    上一頁 ←    → 下一頁

    凌天劍尊君九齡總裁爹地惹不起絕世飛刀韶光慢
    重生之狂暴火法桃運神戒金色綠茵吾為元始大天尊邪王欺正妃