每一片魚肉都薄如蟬翼，呈現一種很淡很淡的粉白，連菜板上的紋路都清晰可見。

「想當廚神可沒這麼容易。」蘇映安輕飄飄一句話懟了回去，林如被打臉，臉色特別難看。

林涵站出來暖場：「林如已經很不錯了，我肯定還沒她學的好。」他笑容溫和的看著蘇映安：「你也不容易，一個廚神還要教我們一群小白。」

「應該的。」蘇映安皮笑肉不笑。

「還真把自己當盤菜了。」林如嘲諷一笑，她可以無視蘇映安，可蘇映安卻沒資格在她面前裝大頭。

「你才把自己當盤菜，我老闆一直在讓著你，你知道嗎？」顧承白了林如一眼，端走蘇映安切的生魚片，沾著芥末醬塞進嘴裡。

生魚片講究的就是鮮嫩兩個字，吃起來軟軟嫩嫩，口感鮮美滑膩，再加上芥末醬提味，吃起來入口即化，美味無比。

「好吃。」顧承心滿意足的放下盤子，轉頭問：「接下來該誰學做菜了？」

「我我我，該我了。」白薇舉手跑了過來，迫不及待的說：「你做的我都喜歡吃。」白薇特別興奮：「所以我想學一般人都不會做的菜。」這樣以後秀廚藝的時候，這道菜就她和蘇映安會，多厲害啊！

蘇映安想了想，說：「那我教你做刀魚吧。」

這是系統剛獎勵不久的菜肴，時光餐廳都還沒上新呢。

「好呀，好呀。」白薇猛點頭，雖然還沒學，但光聽著就感覺好厲害的樣子。

「刀魚是春季最早的時鮮魚，夏天吃是不是味道差點？」林涵忍不住說，他講究什麼季節吃什麼，過季的食材，總是差強人意。

「三哥你想多了，這兒連刀魚都沒有。」林如閑悠悠開口，她就咽不下顧承說蘇映安一直讓著她的話。

她的身份背景，需要一個網紅讓？真是笑話。

「刀魚有的哦。」

蘇映安從系統空間買了條刀魚出來，其他人都驚訝了。

蘇映安拿出來的刀魚一看就非常高級，銀白色的魚身閃閃發亮，而背側的顏色又呈現一種非常漂亮的金黃色，他們也算吃遍全球美食的人了，竟然也沒見過這麼好的刀魚。

林如盯著刀魚，臉上的表情有些難看。

蘇映安直接無視她，轉頭教白薇做菜。

「蘇映安你等一下，我開視頻錄下來。」白薇摸出自己的手機，開始錄製的時候還像模像樣的喊了聲：「刀魚做法，第一次錄製。action！」187小說www.187xs.com

「那我開始教了啊。」蘇映安拿著刀魚，笑眯眯的看著白薇。她就喜歡這種認真好學的人。

「可以了，可以了。」白薇把手機固定在灶台前，畢恭畢敬的走到蘇映安面前喊了聲師傅。而鄭也和沈休他們早就目光灼灼的擠到蘇映安身邊，打定主意刀魚一出鍋，就開吃。

蘇映安一邊教白薇處理刀魚一邊說：「刀魚肉質細膩，就是刺比較多。我今天教你刀魚的兩種做法，第一種呢，是清蒸。但用的是蜜酒釀和清醬來蒸……」

「那是不是你還要送我自己釀的酒和清醬？」白薇抓住重點：「跟你學做菜，得包食材啊。」

白薇滿腦子都是能蹭東西，就要蹭多一點。但很快蘇映安高超的廚藝，就讓她忘了一切。

蘇映安三兩下把刀魚去鰭、腮，又從鰓中剿出內臟，洗乾淨后。擺放在盤子中，直接淋上蜜酒釀和清醬。蜜酒釀呈現一種異常漂亮的琥珀色，而清醬則是一種淡粉色的流質，正好均勻的流在刀魚上，淡粉裹挾著銀白，看起來特別漂亮。

「看起來就好好吃的樣子啊。」擠在旁邊的林涵，發出一聲讚歎，沒想到刀魚還有這種吃法。

「該你了。」蘇映安把魚放在蒸籠上后，扭頭看著白薇：「做一份給我看看。」

「好嘞。」白薇動手效果不錯，又加上有廚神光輝照耀著，所以學做出來的刀魚竟然有模有樣。

「下面這個難度比較高。」蘇映安右手拿著菜刀，左手按著刀魚，看她認真嚴肅的樣子，白薇也認真起來，學著她的樣子右手拿著菜刀，左手按著刀魚，甚至連表情都要學蘇映安。

#好像兩個大宗師。#

#大神降臨，閑人速速退後……#

彈幕也開始走武俠風。

「這一次我們要用快刀把魚背斜切，讓魚骨全都斷掉……」蘇映安把速度放慢了十幾倍，從魚頭向魚尾下刀，刀刃時淺時深，兩面各下十五刀，刀刀細密，刀刀不斷，竟然把刀魚的魚刺全都切碎。這樣處理過後的刀魚，吃起來感覺沒有刺……

「刀下的這麼細密，一炸就不碎掉了嗎？」白薇忍不住問道。

「所以這就考驗你的刀工了。」蘇映安提著魚尾拎起來的時候，一條魚竟然還是完成的，看不出絲毫被切過的痕迹：「要達到這種效果，就算下鍋炸的時候，魚肉也不會綻開，就可以了。」

白薇：「…………」

我嘴賤，我就不該問。

「我相信你！你可以的！」蘇映安特別看好白薇，一般人她不會教這種複雜的做法。

白薇擠出一個比哭還難看的笑：「不如，你先把這道菜做完。我先嘗嘗味道，哦不，我先看看成品再來練習？」

「可以呀。」蘇映安擰開煤氣灶，大火燒油，炸魚的油溫六到七成熱就行了。炸的時候，一定要用棉紙把魚身上的水分都吸乾淨，否則水滴進油鍋里，肯定得炸。