蘇映安的一番話，把葉紫蘇弄的莫名其妙，去夜市怎麼教她做菜呀？

這個疑惑，直到去了夜市才明白。

到了夜市，蘇映安直接帶著葉紫蘇去了一個空閑的攤位面前。

宋離和黎星放兩人一早就等在那裡，見兩人過來，黎星放忙說：「東西都準備妥當了。」

蘇映安看了一眼，推車收拾的乾乾淨淨，無論是調味料還是食材和鍋灶，一應俱全。

她從宋離手中接過兩條圍裙，遞了條給葉紫蘇：「穿上。」

「師傅，你是打算在夜市上練攤？」

「準確來說，是教你練攤學做菜。」

葉紫蘇感覺有些壓力：「我從來沒炒過菜，能行嗎？」

「不行也得行！」蘇映安偏頭看著她：「你想在廚藝上贏過徐靜，你就必須行。」

葉紫蘇沉默下來，她抿了抿唇，再抬眼的時候，眼神堅定的看著蘇映安：「你說得對，我必須行。」

蘇映安系好了圍裙，指著掛在推車前的橫幅說：「從今天開始，咱們攤位每天晚上只賣一道菜，你啥時候學會，就換別的菜。」

一個好的廚師，只有千錘百鍊，不斷的練習做菜，從實踐中累計出經驗，才能練就出一身好廚藝。

所以蘇映安想到了用練攤的方法，來教徐靜做菜。

這樣一來，練習做菜的食物不會浪費。二來，還能掙點錢。

當然前期，肯定賺不了錢的。

因為徐靜的廚藝實在太差，蘇映安教她做的魚香茄子一直沒成功。

連做三道魚香茄子以後，葉紫蘇受到了打擊。

「這什麼味兒啊？這麼難聞？」

一對路過的小情侶，忍不住捂著鼻子：「就這樣的廚藝，還好意思在夜市擺攤？」

葉紫蘇握緊手中的鍋鏟，本來就被打擊到的心，這下直接碎成了渣。

蘇映安瞥了她一眼，不知從哪兒掏出一個小喇叭，掛在了推車上。

「開業大贈送，開業大贈送。魚香茄子免費吃，魚香茄子免費吃。」

小喇叭裡面傳出激昂高漲的聲音，一個路過的農民工剛好聽見著聲音。忍不住站住，開口問道：「魚香茄子真的免費吃？」

「對的，大叔。」

蘇映安見其他的人也看了過來，於是站起來說：「因為我們是學徒，為了練習廚藝所以來擺攤。不止是今天晚上的魚香茄子免費吃，以後新學做的菜，也都是免費吃。」

說道這裡，蘇映安又補充道：「但是有一個規則，就是點了菜必須全部吃完。否則要10塊錢成本費。」

「還有這樣的好事？」

「是不是傻？」

「這兩妹子，看起來不像智障啊！」

……

其他人在圍觀，在竊竊私語的時候。22文學網www.22wenxuew.com

問話的那個農民工，朝裡面走去：「給我來一份魚香茄子？」說完，又問道：「米飯呢？」

「一塊錢一碗。」

「成，一份魚香茄子，三碗白米飯。」農民工覺得賺了，畢竟填飽肚子只要三塊錢而已。

蘇映安扭頭看著葉紫蘇：「愣著幹什麼，還不快炒菜？」

「哦哦……」

葉紫蘇反映過來，連忙開始做菜。

茄子是運來的時候，就洗過的。但從切菜到炒菜，所有的活都是葉紫蘇一個人在做。

蘇映安一直站在旁邊指點葉紫蘇，這一份茄子做出來，雖然賣相不好，但聞起來還是比剛才做的要好很多。

農民工也不嫌棄，他剛下工，餓的厲害，只要不是特別難吃，他都能吃下去。

而且魚香茄子這道菜，重油，帶著魚肉香，剛好補充他的體力。

蘇映安教葉紫蘇做這道菜的原因，是因為茄子吸油，一不小心就容易多放油，這樣有利於葉紫蘇在做菜的時候，學會怎麼控制油量。

雖然葉紫蘇做的菜依舊很難吃，但大家一想是免費，而且看農民工大口大口的吃著飯菜，以為味道還不錯。

所以很多想嘗嘗鮮的人，也就坐進來，要了一份魚香茄子來吃吃。

但是……有的人，吃了第一口就想吐。

茄子太油膩了，一口咬下去都是油，膩的厲害。

面對這麼難吃的茄子，有的人甘願給10塊成本費，都不想為難自己了。就這樣，一晚上下來，竟然還掙了100塊錢。

葉紫蘇：「…………」

不行，這實在太打擊人了。

蘇映安伸手拍了拍她的肩膀：「別灰心，明天咱們繼續。」

「師傅，你對我太好了。」收到親切安慰的葉紫蘇，嚶嚶哭泣的看著蘇映安。

蘇映安笑：「練攤的所有損失，記你賬上。」

葉紫蘇：「…………」

第二天晚上，幾人剛走到攤位那裡。

就見幾個農民工在那等著，其中一個農民工笑呵呵的走了出來：「今天晚上還有免費的菜不？」

「有，還是魚香茄子。」葉紫蘇站出來說：「今天晚上的魚香茄子，肯定會好吃點。」她昨晚回去以後，一直在練習這道菜。

「沒事兒，再難吃我們也不嫌棄。」農民工笑呵呵的說：「我們每人一份魚香茄子，三碗白米飯。」

就這樣，幾個農民工成了蘇映安他們攤位的固定食客。

接連幾天下來，附近的人都知道，夜市上有一家不要錢的攤位。好多人都慕名來試試，給了葉紫蘇練手的機會。

而她的廚藝，也在磨鍊中漸漸變好。

這天晚上，蘇映安和葉紫蘇兩人輕車熟路的朝夜市走去。

旁邊攤位的老闆，笑哈哈的問道：「兩位小老闆，今天又賣啥免費菜？」