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    穿到荒年,我成了極品老婦 - 第109章 一舉兩得,熱心觀眾字體大小: A+
     
      顏嬌嬌之所以有這個自信,那是因為她住的院子跟丫鬟下人住的後覃房僅一牆之隔。

      這強的隔音並不是很好。

      昨夜從閒聊的丫鬟口中得知,這位萬小姐不但對衣食起居尤為講究,短短三天已經吃膩了這裡廚子燒的飯菜。

      按照丫鬟們的說法,她不僅要求精細雅致,還要求每樣食物都要烹飪得有特點,精細雅致一般有些經驗的廚子都可以滿足。

      只是特點嘛,這就相當考驗廚子的想像力了,對別人來說是短板,可對顏嬌嬌來說卻是強項,對於資深吃貨來講,不管是街頭小吃,還是米其林餐廳她都吃了個遍。

      況且系統可以換到各種菜譜和創意,對她來說這根本不叫事兒,唯一美中不足的一點,就是有人從頭到尾地盯著,她不能隨意從系統商城買材料,有些限制發揮。

      管家猶豫片刻後,還是決定大膽一試,最近因為廚子的事情,他也沒少被老爺和小姐責備。

      為了這事他近來吃不好睡不香,廚子換了不少,可沒有一個能入萬旖秋法眼的。

      若是她真有能耐滿足小姐的要求那真是求之不得,也不枉費來萬府一趟。

      管家捋了捋山羊鬍子道:「既然如此姑且一試吧,霍夫人有什麼需要儘管提出,老朽一定儘量滿足!」

      顏嬌嬌自信勾唇,「我需要知道萬小姐的忌口,以及偏愛喜好,不僅是食物,還有日常的,越詳細越好!」

      兩人一邊朝著後廚的位置走去,一邊在路上交談。

      何管家如數家珍般道:「大小姐剛回來時喜歡桂花糕和龍鬚酥,最近許是吃膩了,想換個口味。」

      顏嬌嬌默默在心裡記下,這些都是甜鹹口味,看來她和一般女生一樣都喜歡吃甜食,簡單!

      「那萬小姐平時都有什麼愛好麼?」

      管家頓了一會兒道:「大小姐自從七日前回家省親以來,一舉一動都十分成熟穩重,平日言行都是一絲不苟從未出過半點差池,也看不出她的喜怒哀樂,更不知道她的愛好……」

      所以一時半會兒,要何管家回答萬旖秋有什麼愛好他真答不上來。

      顏嬌嬌本打算將萬旖秋的愛好元素加到點心裡,像什麼主題蛋糕之類的,看管家這茫然的樣子,她還以為要改變計劃。

      卻見何管家眼前一亮,忽然想起什麼,「大小姐未出閣前,倒是喜歡撫琴養菊!」

      顏嬌嬌無聲點頭,撫琴養菊,倒是符合萬旖秋的調性。

      接受完這些信息她心裡已經有了打算,來到廚房打量了一圈,這裡該有的日常食材都不缺。

      想要用這些常見的食材創新也不是不行,不過就是有些耗時,所以顏嬌嬌打算出奇制勝,給萬大小姐來一些從來沒見過的東西。

      「何管家,勞煩你給我準備一個柚子,蜂蜜、冰糖……」

      何管家茫然:「何為柚子?」

      顏嬌嬌後知後覺反應過來,「就是團圓果!」古代柚子俗稱團圓果。

      何管家恍然中又有些期待,「這個有!除了團圓果還有呢?」

      「準備一些菠菜搗碎成泥備用!」

      「就這?」菠菜就很普通啊。

      「就這!」顏嬌嬌很確信。

      管家有些不放心,除了要求的團圓果外,其他的東西都十分普通,她真能做出精緻又有特色的糕點嗎?

      喝慣了米粥的人,一大早起來喝蜂蜜柚子茶,也不知道萬大小姐的腸胃能不能適應。

      不過看她那不食人間煙火的樣子,適不適應先不說,大概率會喜歡吧!

      想到此顏嬌嬌便沒有顧慮地放開手腳開始工作起來。

      有錢人家就是好,別人還在為一日三餐吃野菜還是吃樹皮發愁的時候,柚子這種稀有的水果,人家說拿就拿根本不含糊。

      這次做早餐不僅是還萬旖秋一個人情,最重要的一點,萬旖秋可算得上是永嘉縣最頂級的名媛了。

      顏嬌嬌可以借著她的口味,試試自己的手藝,若是能順利將她拿下。

      那麼以萬旖秋為首的永嘉縣有錢人估計也不是問題,顏嬌嬌雖然有做生意的想法,但是具體方向還未定位需要慢慢摸索。

      目標就是萬旖秋乃至整個萬府,她昨晚想得得很清楚了,既然來了不能白來。

      能報答萬家的收留之恩,也可以幫自己試試手藝和未來發展方向,一舉兩得再好不過。

      菠菜搗碎後用紗布過濾出綠色的汁水,而後加入麵粉中攪拌均勻上色發酵,然後是加入蒸熟後的南瓜攪拌發酵。

      這些是做糕點的材料。

      之後是飲品,先是將柚子用細鹽擦洗乾淨,然後小心翼翼地削掉表面一層薄皮,切細絲狀後將柚子皮肉分離。

      將切好的柚子皮、柚肉,以及適量的冰糖和清水開火放入鍋中熬煮。

      直到水慢慢熬干後,淋上適量的蜂蜜將煮好的材料一起裝進容器中。

      蜂蜜柚子茶算是成功一大半了,只等喝的時候加入適量的滾水就大功告成。

      何管家全程盯著顏嬌嬌的動作,表情時而凝重,時而驚訝,那神情似乎在說,這東西還能這麼玩?

      等她弄好蜂蜜柚子茶,麵團也發酵得差不多了。

      圓圓的一團麵粉在顏嬌嬌巧手的運作下,變成一根細長的條狀,將黃色長條盤好,用筷子輕輕一夾,一朵菊花的雛形就成了。

      何管家已經由方才的質疑到驚嘆,再到現在的嘖嘖稱奇,「這是一朵菊花!」

      顏嬌嬌小心仔細地用小刀剔除多餘的部分,猶如鐫刻一塊美玉般,不多時一朵怒放的花朵在她手底下漸漸盛放,仿佛擁有了生命般。

      面對管家的驚奇,顏嬌嬌此刻可沒心思搭理,這菊花也是第一次按照系統商城內買的食譜一步一步製作。

      走錯一步,或者哪個細節沒處理到位都有可能失敗。

      慶幸的是她一次就成功了,且有這麼好的效果連她自己都有些不可思議。

      不過現在可不是放鬆的時候,之後她又趁熱打鐵用那團綠色的麵粉捏了枝葉點綴。

      何管家來的目的是監視顏嬌嬌不在食物里做手腳的,可他似乎忘記了自己的職責,完完全全化身為一個熱心觀眾。

      



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