靈魂！

    靈魂！

    賦予菜品靈魂！

    當夏羽推車返回庭院時，心中還在思考。

    《烈冰鮮鯛山》是危險度較高的食譜，這里的危險，是指凍傷。

    經過特級考核，他把廚藝等級lv35提升至lv36獲得的1個天賦點，分配給廚技【羅漢水晶斬】，將這一門廚技點滿后，《烈冰鮮鯛山》的完成度無疑又要上升一個臺階。

    但夏羽留了一個心眼。

    現在才第二位非人評審呢，為何偏偏選擇危險度高，有高幾率凍傷手掌的《烈冰鮮鯛山》？

    原因很簡單。

    他覺得找到了可以“偷工減料”的漏洞。

    最簡單的證據，就是之前玉川美紗烹制醬湯拉面，所用到的拉面，不是手工制作的，而是超市很常見的袋裝快捷拉面。

    毫無疑問。這種拉面遠遠不如手工面，若是在玉川院之外，玉川美紗在任何一場食戟，用如此材料，恐怕都逃不過失敗的命運。外面世界的評審，那些美食家，甚至是專業廚師，對食材的挑剔程度超乎想象，容不得一絲瑕疵存在！

    但是，就是這么一種存在嚴重瑕疵的面食，卻被那個怪異老婦人，輕易地接受了！

    且把他的‘鎮魂面’壓制下去！

    這就是引起夏羽深度思考的地方。

    或許，在玉川院，食材并不是關鍵。

    美食意境，或者說靈魂，才是令非人存在滿意的關鍵。

    猜測需要證實，于是夏羽敲定《烈冰鮮鯛山》食譜！

    “冰塊？”

    車輪聲，在寂靜的寺院遠遠傳開。

    等夏羽從夜色中走出時，剩下的四位評審，以及已經在廚臺里，忙碌自己料理的玉川美紗，皆投來吃驚地一瞥。

    全新的環境，總會收獲吃驚。

    要是在夏氏小店，夏羽取出一塊冰，客人或者實習生，都知道他接下來要干什么了。

    沒多解釋。

    將冰塊搬上廚臺，這塊冰不大，一米見方。

    取出【文曲刀】，夏羽專注地雕刻起來。他的精細雕琢功夫，相較一個月前，又有了長足的進步，好似隱隱將【猛牛青龍斬】的‘一刀’之意融了進去，只是寥寥幾刀，唰唰唰！

    星芒飛逝。

    下刀太利索，太快了，且【文曲刀】本就小巧，只在夜色中劃出一閃而逝的星芒，真正的刀光還未綻放，小刀就已經刺進冰塊中。

    “咔咔咔……”

    很快，在評審和玉川孫女驚駭的目光中，一整塊冰，陡然解體！

    大雪崩！

    成塊成塊的冰，自動地脫落，最終，一只冰雕之龜的雛形，就呈現在廚臺上。

    清冷的月光灑落庭院。

    少年廚師面前是鋪散的冰塊，而那只僅有雛形的玄龜，高高揚起腦袋，就好似具備了某種玄妙的神韻，體表流轉著銀色月光，更是給人一股強烈的視覺沖擊力。

    對面的廚臺。

    玉川美紗小嘴張開，手上的烹制工作不知不覺停下來。

    她也在做刺身。

    一尾被斬去了頭，只剩下身體的大金槍魚，就擺在她面前的案板上，而且，玉川美紗已經完成了刮鱗、去腮、剔骨等工作，就停在最后的切片步驟。

    金槍魚被稱為刺身之王是有原因的。

    玉川美紗挑選的，更是金槍魚中最昂貴的藍鰭金槍魚，且只打算割取金槍魚腹下，靠近頭顱位置，被稱為“大腹”的魚肉。

    這個位置的金槍魚肉，柔嫩，呈粉紅色，入口即化有油脂香。

    兩人再次撞車！

    都是刺身，生魚片！

    因此，當看到夏羽在雕刻冰雕后，把一尾大鯛魚，搬上廚臺，進行去頭、去鱗、去鰭等工序，并把魚身橫切成三塊，把魚大骨取走，玉川美紗更是驚愕。

    “你也打算做刺身嗎？”她忍不住問。

    四位非人評審，玉川住持，也都一瞬不瞬看著忙碌的夏羽。

    “對！”

    夏羽微微一笑，“不過，我喜歡把我的料理，稱呼為‘魚膾’！”

    “魚膾？”

    玉川美紗歪頭。

    “可惜……”夏羽接著瞟向評審席，搖搖頭。

    “可惜什么？”

    看夏羽各種不爽的紅衣女問。

    “沒什么！”

    本就存著偷工減料的心思，夏羽暗暗一笑，只能笑這些鬼存在沒有口福了，他決定將重心偏向料理的意境，也就是用廚心編織美食世界，賦予料理靈魂上。

    這是精神層次的東西。

    所以么，《烈冰鮮鯛山》技巧上，比如刀功，就要遭到大幅度削砍。

    縱然如此，夏羽換下【文曲刀】，用【碎玉刀】飛切生魚片時，依舊引來一片嘶嘶抽冷氣的聲音。

    “這刀功！”

    第一席的貍大人，見一片片薄如細縷的魚片，如雪花紛飛，降落到玄龜冰雕的甲背上，喉結上下滾動，道：“可怕！鐮倉過去有刀功這么可怕的廚師嗎？不，神奈川都很難找到啊！”

    第四席已空。

    第三席、第五席的僧人和長發評審，相視凜然。

    同時，在夏羽看不見的黑暗中，也有一群觀眾，在關注著這場私下食戟。

    “這個家伙真的只有十六歲嗎？我看是妖星轉世！”

    “呸呸呸，什么妖星，什么轉世！”

    “看上去很好吃的樣子，但我還是更想吃美紗醬的料理！她的料理才能夠填補我們的欲望啊！”

    陰暗中的竊竊私語，不為人知。

    完成！

    放下【碎玉刀】，夏羽注視一整個玄龜冰雕上鋪滿的生魚片，點了點頭。

    額頭有一層細密的汗珠。

    夏日的晚風刮過來，汗水蒸發，有股清涼之感傳遍全身。夏羽顧不得擦汗，穩穩地將整個冰雕端上桌，玉川美紗早在等著了，見狀好奇道：

    “這個冰雕，是為了鎖住魚片的‘鮮’嗎？”

    “嗯，應該說是魔術師的道具，必不可缺，少了它，時間凍結魔法可就少了關鍵的施法材料！”夏羽說著令人發懵的中二言語。

    “咦！”

    說罷，夏羽對她手中的透明冰盤，投去一瞥。

    盤子里同樣擺滿了冰塊。

    奇異的是，一片片呈粉紅色的金槍魚刺身，就插立在冰塊上，背后皆貼附著一片綠葉，如此冰盤色調一下子豐富了。

    風帶來一股鮮味，是檸檬香！

    夏羽視線觀察而去，接著露出明悟之色，原來是葉片和魚片之間，夾了薄薄一片的檸檬，很容易被忽略。

    檸檬和海鮮，絕配！