它雖然是為了酒坊而建造的，但也算是許家的一個產業了，將來不僅可以給自家酒坊供貨，也可以對外加工陶瓷器。
許嬌嬌專門找來一塊石頭，刻上幾個大字：許家窯，嵌在了窯爐旁。
接下來，主要就是許老五的工作了，需要採購陶瓷器的原料，這些他早已經打聽好了地方。
許嬌嬌也有很多事要做，比如縣城裡的宅子，臨街的門面要稍微裝修一下，以前做過鐵匠鋪，現在改做酒鋪也沒問題，要訂做標牌，訂做櫃檯等等。
……
第一批的葫蘆已經製作好了，許嬌嬌就安排開始裝酒。
一個個酒罈子打開封泥，濃郁的酒香立刻充滿了酒窖，不一會兒，飄出酒坊外，四散開來……
一壇酒，從原料粉碎開始，到配料、蒸煮、冷卻、拌醅、發酵，最後蒸酒，封存入庫，有的步驟還重複幾遍，這是真正需要技術的生產製造，其過程和工藝，比枇杷膏之類的不知複雜多少倍。許嬌嬌前世祖上就是專門釀酒的，一輩輩傳下來，沒有斷過，她也親自上手做過好多遍，所以才有底氣選擇了釀酒這個行業。
白酒的成分極其複雜，按許嬌嬌的了解，它含有三百多種化學成分。另外香氣香型也有多種，什麼汾香型、瀘香型、米香型等等，許嬌嬌選擇了香味最濃郁的醬香型，這比這個時代的寡淡的酒味，不知強到哪裡去了，簡直可以說一個在天，一個在地。
這批裝酒的器具，主要是葫蘆和小容量的陶瓷瓶。
葫蘆都是卡腰的葫蘆，形狀美觀，頂端蓋子上還保留了一截彎曲的藤蔓，滿滿的田園氣息，這些大都能裝一斤至兩斤左右白酒。小瓷瓶基本上都是裝五兩的，清溪許酒是頭一次公開售賣，恐怕顧客會有些擔心好不好喝，小容量的應該好賣一些。
一邊在地窖里分裝，一邊往倉庫里搬，這些明天都要運往縣城裡去賣的。
酒坊的工人今天都上工，許嬌嬌也在幫忙，跑進跑出的，忽然聽到外面傳來喧嘩聲，不一會兒，就聽到許張氏在外面喊她。
許嬌嬌出去一看，原來是里正來了，身後還跟了好些人，都是村裡有名望的。這些人都像是得了感冒似的，一個個使勁地吸著鼻子。
里正笑咪咪的，「嬌嬌閨女啊，早就聽說你們的酒今日啟封，老頭子我今天就是賀喜來了，祝你的酒越賣越好哇！」還沒等許嬌嬌回話呢，就又緊接了一句，「不知閨女你這釀的什麼酒啊，咋個這麼香呢？」
「大人，我這是在冰陽城偶爾得到的方子，別人家祖傳的，我回來后又改良試驗了好長時間，才釀造成這個味兒！這跟以前的方子很不一樣了，可以說完全是另一種酒，我們就叫它清溪許酒。」許嬌嬌早就想好了說辭，「各位長輩請稍等一下，我拿點出來給你們嘗嘗！」
「要得要得！」
「那閨女趕緊的……」
眾人急忙回應，他們就等著這句話了。
許嬌嬌清了一下人數，小跑著進倉庫，很快用籃子提了十幾瓶酒出來了。
「勞各位長輩來賀喜，這點酒就送各位嘗嘗。」許嬌嬌一邊分發，一邊說道，「這酒釀造不易，比咱們以前喝的酒要複雜得多，成本也高得多，所以只送得起這麼一小瓶，老前輩們千萬不要嫌少呢？」
「閨女客氣了……」
多和少，眾人此時都沒在意，重要的是親口嘗一嘗，看這如此濃香的酒，到底是個什麼滋味。
「啊……真香啊！」里正不比年輕人，先是打開塞子，聞了聞，隨即閉上眼睛嘆了一口氣，「如此香的酒，老夫這輩子都沒嘗過啊！」他此時甚至有些擔心了，擔心這酒的口味配不上這種香味，如此豈不讓人大失所望？
「滋……」
里正抿了一小口，頓時，一股醇厚綿和的液體，強烈衝激著味蕾，但沒有一點兒想像中的辣味，它帶給人的，只有醇、爽、香，還有一點兒甜。
「咕咚！」情不自禁吞下肚，只覺一股暖流從胃裡向四周散發開來，似乎渾身都有了熱量，充滿了活力，身子骨都輕了幾分，所有的煩惱都離身而去，只有一個詞湧上心頭：舒坦！
「好酒！」
「好酒！」
里正大人不是第一個說出這個詞，有幾個老頭早就喝下了一口，齊齊喊了出來，有三個還情不自禁地豎起了大拇指。
許嬌嬌笑笑，正待說些什麼時，十幾個中老年人不約而同地又舉起了瓶子，喝下第二口。
許嬌嬌：這麼迫不及待嗎？要不來點兒菜？
上菜是不可能的，她們家今天又不請客。十幾個老頭喝完一口，又齊齊長呼出一口氣，「嘶啊……」都快趕上蒸汽火車剎車聲了。
「嬌嬌閨女啊，你這可真是心靈手巧啊！」里正喝了兩口，只覺渾身上下說不出的舒服，暖洋洋的，「你不僅是你們許家的福星，也是咱們村的福星啊！這酒，肯定大賣！咱村也會跟著出名，最重要的是，喝酒之人都有福了啊！」
「大人說得對！嬌嬌閨女是咱們村最能幹的，是咱們全村人的福氣！」
「要我說啊，最有福的還是廖青後生啊！誰都比不上這小子有福氣啊！」
「唉，說的是啊，可惜我家那幾個小子早就成親了，要不然怎麼也要跟廖小子掙一掙啊……」
你們歪樓了吧？許嬌嬌擺出招牌微笑不語。
里正回頭一瞪眼，「有好酒喝你們還不滿意，盡扯犢子！」
「哎對對對，說酒，說酒！嬌嬌閨女，這種酒很貴吧？多少錢一斤啊？」
「哎閨女，先給我來八斤！錢的事好說。」
「哎哎，我第二個啊，我要五斤！」
「我第三個……」
這真是意外哈，你們不是來賀喜的么？
不過有生意送上門，許嬌嬌自然不會推辭，「各位長輩，這酒的確比一般的貴一些，你們喝的這種是第一批酒，算是中等的，簡易包裝，六十文一斤，不過各位長輩是第一批顧客，就算五十文一斤好了，怎樣？」。
