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    奶爸的異界餐廳 - 第一千一百二十九章麥格叔叔,你這是要種花嗎?字體大小: A+
     

    這是一份全是缺點的揚州炒飯。女生小說網(www.nsnovel.net)

    但這也是安娜第一次掌勺做出來的揚州炒飯。

    麥格把炒飯嚥下,笑著豎起了一個大拇指道:“整體還算不錯,但在火候、技巧、用鹽上都還有很大的進步空間,不過我們安娜第一次就能夠做到這種程度,已經非常厲害。”

    “看來還是有很多缺點呢,不過,我會繼續努力的。”安娜點點頭,臉上也是露出了開心的笑容。

    “安娜你在這裡等我一會,一會我們去一趟菜市場,給你買一些食材回來做練習。”麥格伸手摸了一下安娜的腦袋,轉身出門上樓。

    點開腦海中那份金光閃閃的菜譜,一股資訊直接湧入他的腦海中。

    皮蛋瘦肉粥,一道不算複雜,但足夠美味的粥。

    熬粥本身並不算什麼複雜的工作,但是如何做出美味的皮蛋,纔是這道菜中最困難的工序。

    皮蛋,又被稱為鬆花蛋。

    算得上東方黑暗料理的一種。

    麥格對皮蛋觀感一般,算不上有多喜歡,也談不上厭惡,如果能夠遇到一盤滋味不錯的涼拌皮蛋,還是能吃下幾塊。

    按照日常的方法製作皮蛋,大約需要三十天的時間。

    而經過係統升級流程,改造製作的器具之後,皮蛋醃製時間從三十天縮短為三天。

    不過這樣算起來,就算今晚麥格學會瞭如何做皮蛋瘦肉粥,明天早上起來因為食材缺乏,依舊冇有辦法給清潔工們呈上一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥。

    “係統,你這是給我挖坑啊?冇有皮蛋的皮蛋瘦肉粥,那還叫皮蛋瘦肉粥嗎?”麥格翻了個白眼道。

    “宿主請放心,隻要宿主能夠學會如何烹飪皮蛋瘦肉粥,本係統已經為你準備好三日內所需的皮蛋,不會影響銷售。”係統答道。

    “你用的是什麼蛋?一顆皮蛋的售價是多少?”麥格接著問道。

    “本係統用的是產自於暮光森林西北方的晨光湖的卡絨鴨鴨蛋,卡絨鴨是三級魔獸,以魚類為食,蛋中含有豐富的營養元素,性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,每月方產蛋一顆,數量極少。”

    “而本係統所製造的皮蛋,選用了維克嶺的黃土,生命之水灌溉的水稻燒成的稻灰……”

    “行了,直接說價格吧。”麥格翻了白眼。

    “一顆皮蛋作為食材價格為200銅幣,一顆皮蛋平均可用於烹飪四碗皮蛋瘦肉粥。”係統答道。

    麥格思考了一會,問道:“係統,如果用普通鴨蛋和相對容易獲取的材料來製作皮蛋,一顆皮蛋的成本價又是多少?”

    “宿主,作為一名廚神候補,用最完美的食材給客人烹飪出美味的食物,這是最基本的品格,在有優秀食材選擇的情況下,怎麼能夠食用普通食材來湊數呢,這不符合廚神的身份和品味……”

    “首先我是一名需要為餐廳利潤考慮的老闆,做好事的同時,控製投入成本,防止因為個人情感和行為讓餐廳陷入風險,這是有腦子的表現,與身份品味無關。”麥格淡定打斷了係統的話。

    “可是,用普通的食材,就無法最完美的展現出這道菜的美味,與宿主廚神候補的實力不對稱,不利於廚神之名的塑造。”係統堅持道。

    “我會用普通食材和最真誠的廚藝,給這些辛勤的清潔工奉上一碗皮蛋瘦肉粥,目的不是為了為他們開啟一段美食之旅,而是讓他們在寒冷中連續工作數個小時候,能夠喝上一碗熱氣騰騰又不失美味的粥,讓他們更容易度過這個寒冬。

    係統,你這是捨本逐末,冇有抓住真正的要點。”

    麥格有些嘲諷的撇了撇嘴,然後直接道:“給我準備三十三人份的普通皮蛋,普通鴨蛋市場價為2銅幣一隻,加工費我就算你5銅幣吧,再給你3個銅幣的消費,一隻普通皮蛋算10銅幣。”

    “宿主,你……”

    “就這麼定了。”麥格淡定打斷了係統的話,繼續道:“餐廳裡售賣的皮蛋瘦肉粥,我會從你那裡拿最好的皮蛋。”

    “我……”

    “普通皮蛋以後你就由你供應了,訂單穩定,價格公道,利潤率超過五倍,這樣生意,過了這個村,可就冇這個店了。”麥格微笑道。

    “我乾!”係統幾乎脫口而出。

    麥格嘴角微翹,確認了一遍腦海裡的那些食材,轉身下樓提著個菜籃子帶著安娜出門去買菜。

    學習做菜是需要消耗數量龐大的食材的,冰箱裡的食材成本太高,所以麥格準備讓安娜和之前菲麗絲一樣,先用普通食材練習。

    而他要購買的則是明天一早給清潔工們做早餐用到的食材,將做好事的成本降低,這纔是長久之道。

    麥格的錢也不是天上掉下來的,什麼階段做什麼事情,他還是有自己的準則的。

    一百顆鴨蛋,兩袋品質不錯的珍珠米,一塊瘦肉,還有製作皮蛋所需要用到的各種材料……當從菜市場裡出來的時候,麥格手裡的籃子裡已經裝滿了各種食材。

    “半個小時後,再把米送到麥米餐廳吧。”麥格和在裝車的米店老闆說道,提著籃子帶著安娜去了一趟離菜市場不遠的一家建材店,購買了黃土和草木灰,這才重新回到餐廳。

    “麥格叔叔,你這是要種花嗎?”安娜看著放下黃土和草木灰等東西的麥格,有些好奇的問道。

    “不是,我這是打算做一種名為皮蛋的食物。”麥格搖搖頭,把東西放到櫃子後邊備用,他也得等今天晚上進廚神試煉場試煉之後,才能開始著手製作皮蛋。

    “皮蛋?”安娜想了想,從來冇有聽說過這種食物。

    不過麥格叔叔做的每一種食物,她都從來冇有聽說過,但是每次都能夠給人帶來驚喜。

    “安娜,如果你想繼續練習的話,就用這些食材先練習著吧,等你什麼時候能夠做出讓我覺得滿意揚州炒飯,你就可以用冰箱裡的食材了。”麥格把屬於安娜的食材拿了出來放在切菜台上,微笑著道。



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